韩国泡菜是健康食品吗,韩国泡菜是健康食品吗知乎

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于韩国泡菜是健康食品吗的问题，于是小编就整理了4个相关介绍韩国泡菜是健康食品吗的解答，让我们一起看看吧。韩国泡菜能不能吃？多吃韩国...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于韩国泡菜是健康食品吗的问题，于是小编就整理了4个相关介绍韩国泡菜是健康食品吗的解答，让我们一起看看吧。

1. 韩国泡菜能不能吃？
2. 多吃韩国辣白菜等韩国泡菜对身体有害吗？
3. 多吃韩国辣白菜等韩国泡菜对身体有害吗？
4. 专家说吃腌制食品容易致癌，为什么韩国人老吃泡菜却没有事儿？

韩国泡菜能不能吃？

韩国泡菜我想大家应该都不陌生，韩剧里的人大多可以用泡菜拌一碗剩饭，吃得津津有味，让我也忍不住吞咽口水。

由于韩国所处地理位置冬季寒冷、漫长，不长果蔬，所以韩国人用盐来腌制蔬菜以备过冬。韩国泡菜最大的特色像新鲜的蔬菜一样又脆又爽口，咬的时候甚至有清脆的声音。

韩国泡菜食后五味俱全，可佐饭，可佐酒，易消化，爽胃口。泡菜好吃又方便，但切不可贪多。

下面主要和大家提醒一下腌制食品对身体的危害：

1.加重肝脏负担

由于添加防腐剂、增色剂和保色剂等，这些添加剂虽然只要不过量对不会引起中毒，但仍会造成人体肝脏负担加重。

2.加重肾脏负担

火腿等制品大多为高钠食品，大量进食可导致盐分摄入过多，影响身体的水平衡，造成血压波动及肾功能损害。

3.易溃疡和发炎

谢邀。不知韩国泡菜是否等同朝鲜族泡菜。本人在大连一家朝鲜族人开的饭店吃过一次，觉得味道蛮好挺爽口的(咱就事论事，没去过韩国，今生也不愿意去。别因吃过朝鲜族泡菜就喷)，品种挺多，泡菜就面条拌匀我来了二份，也许是初次接触异国风味食物，印象不错。

问题问的有毛病！还韩国泡菜，怎么能叫韩国泡菜呢?我们吃的都是鲜族泡菜，在东北有众多的鲜族人，他们是中国公民，民族朝鲜族，九十年代以前，和韩国没建交前，就有鲜族拌菜，鲜族的冷面，今天咋就叫韩国泡菜了呢！?从小就吃朝鲜族烤肉，鲜族拌菜，鲜族冷面。那是也没有什么韩国泡菜，韩国冷面。韩国人号吹牛逼，什么都是韩国的 ，中国人不知不觉也帮着吹。没有韩国我们也吃鲜族泡菜！

韩国人和朝鲜人每天都在吃泡菜！人家也没个个患癌症了！癌症的真正原因很简单！就是食品添加剂太多了破坏了人体的正常细胞！很早以前抽烟的人得癌症的特别少！现在抽烟的患癌症的就多！这就是烟草里放了太多的添加剂

韩国泡菜与中国朝鲜族泡菜并没有什么太多区别，进入中国市场的“韩国泡菜”，大多都是“made in China”而并非韩国生产，同时，我们所买到的“韩国泡菜”都根据中国人口味与饮食偏好经过了改良，与韩国本土的韩国泡菜并不一样。

“泡菜”这种对中国人来说是配菜，对韩国人来说是主食的食物，也是唐朝时代从中国传入朝鲜半岛的，而制作泡菜的大白菜与辣椒，也是从中国传入韩国。只不过因为人文风俗的原因，发生了很多的变化。

韩国泡菜其实比较软烂，发酵的味道相当得重，同时腌渍的时候在其中加入了大量的虾酱与苹果、梨子，与韩国菜喜欢的又甜又辣秉承。并不适合大部分中国人的口味。

多吃韩国辣***等韩国泡菜对身体有害吗？

不能绝对的说一样东西好或者坏，事物存在都有他的两面性，泡菜在腌制发酵的过程中会产生很多的有益菌，这个对人体是有益的，但是胃不好的人，辣的或者腌制的东西还是少吃。

多吃韩国辣***等韩国泡菜对身体有害吗？

不能绝对的说一样东西好或者坏，事物存在都有他的两面性，泡菜在腌制发酵的过程中会产生很多的有益菌，这个对人体是有益的，但是胃不好的人，辣的或者腌制的东西还是少吃。

专家说吃腌制食品容易致癌，为什么韩国人老吃泡菜却没有事儿？

吃腌制食品容易得病觉得不正确。食品中的添加剂会对身体造成不良影响，现在很多长寿的老人都是靠吃腌制食物生活长大的，我妈八十多岁了，她说小时候穷只能到田里抓小蟹腌吃拌饭吃，没有其他食物。

吃泡菜和淹菜只要吃对腌菜泡菜的“成熟度”，“成熟度”就是在蔬菜腌制的当天、1-2天以及20天，适量吃完全没问题。

蔬菜在腌、泡、酱等制作过程中，确实存在着亚硝酸盐产生的过程。蔬菜本身含硝酸盐，它们主要来源于土壤里的含氮化合物、被施用的氮肥等，硝酸盐一般情况下对人体无害。不过，蔬菜在腌、泡、酱等制作过程中，硝酸盐在还原菌的作用下，硝酸盐还原为亚硝酸盐。

菜蔬一般在腌制当天、1-2天以及20天后，亚硝酸盐含量是低的，通常符合安全食用水平；而腌制2天后，亚硝酸盐的含量会逐渐上升，一般第8、第9天是亚硝酸盐产生最高峰，随后开始缓慢的降低，在这期间不建议食用。

我觉得主要是看生产咸菜的厂家了，如果他们良心，我们正常吃是没问题的，不过现在市面上的咸菜真的是不敢恭维，参差不齐，建议吃的话，选择大品牌的，有保证一些，在一个，建议少吃。

到此，以上就是小编对于韩国泡菜是健康食品吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于韩国泡菜是健康食品吗的4点解答对大家有用。