文献临期食品,文献临期食品怎么写

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于文献临期食品的问题，于是小编就整理了1个相关介绍文献临期食品的解答，让我们一起看看吧。即将过期的食品，在最后一天能够食用吗？即将...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于文献临期食品的问题，于是小编就整理了1个相关介绍文献临期食品的解答，让我们一起看看吧。

1. 即将过期的食品，在最后一天能够食用吗？

即将过期的食品，在最后一天能够食用吗？

大家好，我是糖糖。

食物即将过期前一天我不建议食用。

一、食品保质期是基于几方面确定的。

1、产品的安全性能。

2、产品的感官性能（表现在：色、香、味等）。

3、行业或国际约定。

二、我觉得一般食品的保质期在最佳使用期内食用，因为在这段时间内保证食品的色、香、味以及它应该有的营养成份，我们食用是安全的。

三、如果条件允许的情况下，尽量选择新鲜日期的东西。比如面包比饼干更容易坏，生了霉的面点一定要扔了，因为内部已经坏了，营养物质流失，被细菌污染。吃了容易生病。

四、当然这个，也要根据个人的体质而异，有些人吃了没事，有些人吃了就中毒或其它症状，但健康是自己的，在当今物质丰富的时代，虽然提倡节约，但我不建议食用快还有一天的质期食物。

虎哥干过十几年食品生产厂家的厂长或总经理，对这个问题还是比较有发言权的。即将过期的食品，在最后一天能不能食用，要看具体的食品，还有保存条件和那天的食品状况，但对绝大多数食品来说食用是没问题的。其实对普通消费者来讲，不能唯保质期是从，不要认为保质期内的食品一定是安全的，食用前必须先用感官来辨别。

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食品保质期，我们可以理解为该食品和饮料包括食料的最佳食用或使用时间，生产厂家对食品的保质期是有一定的保险时间，因此一般保质期内或甚至稍过保质期的食品是可以食用的。食品是否可以放心食用，不但是源头生产厂家的事，还有与运输、储存等密切相关。若野蛮装卸导致食品内外包装破损，或储存不当，没有按要求保存，同样会造成食品的变质或缩短食用期限。

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食品是否合格？主要看三个指标：一是感官指标；二是理化指标；三是微生物指标，这些指标都有国家标准或行业标准。若没有以上标准的话，必须要有企业标准，企标需要***技术监督都分批准和备案的，绝对不能无标生产，更不能上市销售。当然，也有例外，客观来说，我国有些传统作坊生产的食品是没有标准的，但一般是现做现卖，基本上是现吃的。

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其实对普通消费者来看，最直观的感觉是感官指标，也食品色泽、气味等，用眼晴看，用鼻子闻，甚至要用嘴来尝尝。理化指标只能依据专业仪器的检测，微生物指标一般也是依靠检测，但作为消费者是可以看看有没有发霉长毛来观察的。对包装破损、食品直接暴露的或包装涨气的，感官异常的食品，即使在保质期内也是不能食用的。

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现在随着食品生产和包装技术的提高，并且国家对食品安全的重视，我国预包装食品的安全基本上没什么大问题。当然也确实还有不少不法的食品厂商，以次充好或冒牌***，因此朋友们尽可能到较大规模的商超和网上平台去采购。因为他们违法的成本实在是高，因此这些商家会有严格的***控制度，消费者是可以放心的。

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即将过期的食品在最后一天能不能吃，这个问题不是绝对的。

首先如果食品没有按照储存的要求存放的话，即便在保质期也尽量不要再食用。

如果食品在规定的温湿度范围内存放，可以放心的食用。

在有效期的最后一天是可以食用的，但过期后的一天就不可以，虽然仅仅一天，但是现实处理会截然不同，药食同源，我们拿药品来举例，有效期是根据科学理论计算出来的，当然保存条件一定要按照说明书的要求。如果不是按照说明书的要求来保存，那可能不到有效期就失效了。曾经就发生过疫苗过期一天给儿童使用的案例而被重罚，被注射的儿童也因此需要长期观察，以观察是否会有长远未知的不良反应，保证儿童用药安全。

即将过期的食品，在最后一天能否食用？应该能食用。

不过人和人的体质不同，新陈代谢的功能也有差异，耐受性也是更不一致，消化解毒的能力大小不一，拿我来说，甭说最后一天，过期了只要没变质我照吃不误。

有一次遇到打折的袋装牛奶，距保质期没几天了，可价格太诱人了，本是二元一袋，这个卖场只卖一元一袋，一下子就买多了，我也不可能一天喝好几袋，反正紧着喝，还是过期了，没舍得扔，坚持喝，牛奶味儿没变，过了保质期5、6天了才喝完。

还有买了酸奶没及时喝，过期几天了也是舍不得丢弃喝了，也没出现不适。

当然了，还是不提倡这样儿，即然标着保质期，应该是生产厂家经过严格的测算，有着严格的卫生检测依据，尽管保质期还差一天，只要是按照食品包装上标着的温度上限保存，应该是吃了或喝了没事儿。

个人观点仅供参考。

到此，以上就是小编对于文献临期食品的问题就介绍到这了，希望介绍关于文献临期食品的1点解答对大家有用。