老乡鸡绿色健康食品的背景,老乡鸡绿色健康食品的背景介绍

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于老乡鸡绿色健康食品的背景的问题，于是小编就整理了1个相关介绍老乡鸡绿色健康食品的背景的解答，让我们一起看看吧。安徽有个著名快餐品...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于老乡鸡绿色健康食品的背景的问题，于是小编就整理了1个相关介绍老乡鸡绿色健康食品的背景的解答，让我们一起看看吧。

1. 安徽有个著名快餐品牌叫老乡鸡，它的核心竞争力到底是什么？

安徽有个著名快餐品牌叫老乡鸡，它的核心竞争力到底是什么？

老乡鸡的核心竞争力我觉得首先是干净，老乡鸡我们去吃饭就会发现它的店铺装修，地面墙面等都会保持一个干净的状态；

还有菜品干净卫生，家里有人干过老乡鸡听他说老乡鸡的菜食材新鲜，所有菜都是用蒸的方式做出来的，一般我们去老乡鸡吃饭不用担心菜品不干净的问题。

其次是快捷。老乡鸡属于快餐店，虽然是中餐但是出餐速度并不比肯德基慢多少，很多上班族都是比较赶时间的，老乡鸡可以快速出餐，节省大量的等待时间。

在2019年中国烹饪协会发布的“2018年度中国快餐企业 70 强”中，老乡鸡荣登中式快餐榜首，同时也在中国饭店协会发布的“2019 中式快餐”中名列第一。目前，老乡鸡在安徽、武汉、南京与上海 等地均有门店，全国共有800多家门店。可以看到不光是在安徽，老乡鸡在中国也非常具有竞争力。

在我国除了甘肃、西藏、新疆等地居民喜欢吃羊肉，其他地方猪肉、鸡肉、鱼肉是非常普通的，其中鸡肉是非常常见的食物，认可度非常高，所以老乡鸡他主打的是“180 天土鸡 + 农夫山泉 +21 道程序炖制的老母鸡汤”。老乡鸡为了保证食物新鲜，所有的食材基本上是当天完成配送，老乡鸡的菜品据宣传都是现场烹制。

公司老板、企业文化得到了当地甚至全国的认可，在关键节日，老乡鸡还会适时推出半价鸡汤。疫情期间，老板手撕员工的降薪***书，声称卖房卖车也得足额发工资，另外在武汉的老乡鸡店还免费为医护人员送鸡汤，使得老板以及公司形象在风口上树立了非常正面的形象，通过正面宣传，立马解决了老乡鸡的资金缺口自问题，多家当地银行上门送贷。

总结：核心竞争力是抓住了中式快餐的风口，以营养健康的中国菜，打动了消费者，另外正面积极的企业形象、银行授信以及战略投资充足也是促成其高速发展的利器。

老乡鸡的核心竞争力我觉得是干净好吃快捷。

老乡鸡从它刚开店之初，它就很完美德结合大家耳熟能详的肥西老母鸡大作文章，结合时下消费者对于干净卫生的需求，退出系列菜式。而它的特点主要包括以下几点。

一，干净。

进入老乡鸡后，我们会发现这里的用餐环境真的很好，非常的干净。它的干净不光是用餐环境上的干净，还包括饮食制作过程的干净。消费者基本可以透过他们的橱窗，看到他们厨房内部是怎样的。如此一来，大家便也吃的安心。

二，快捷。

老乡鸡虽说是中餐厅而且还是分食制的，然而它却做到了和肯德基麦当劳一样的快捷，还能做到当时一般的快餐店做不到的分碟盛菜。这样一来，大家也不会觉得吃大锅饭一样，快捷地提供饭菜，大家自然选择他们家了。

三，味道。

老乡鸡的口味其实不能说很好，不过它抓住了全国很多人口味偏重口的特点。因此，老乡鸡的菜一般都会偏咸辣的。也正是如此，它推出的每道菜都非常的下饭。

事实上，个人觉得这三点也正是老乡鸡的核心竞争力所在，而老母鸡汤只是一个噱头。也正是因为如此，虽说老乡鸡的菜量不是很大而且价格也偏贵了点，但因为这三个核心竞争力的存在，还是有越来越多的客户会喜欢它的。

不过，在这里也要吐槽一下，老乡鸡如今的品控和以前相比差了跟多了。它一直用以做噱头的“肥西老母鸡汤”也不再是肥西老母鸡了，完全随大流和市场上的鸡汤味道一样，已经没有开店之初的那种鸡汤的味道。而且，米饭的标准全国各地也已经不一样了，有些地方的米饭***用的不再是柔软的东北大米，而是一般的籼米。

我觉得，老乡鸡还是要重视下过程管理。毕竟它的成败，均在于这三个核心的竞争力，如果偷工减料的话，最终它会有被市场淘汰的一天的。

到此，以上就是小编对于老乡鸡绿色健康食品的背景的问题就介绍到这了，希望介绍关于老乡鸡绿色健康食品的背景的1点解答对大家有用。