武定各地食品零售供应,武定各地食品零售供应商

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于武定各地食品零售供应的问题，于是小编就整理了2个相关介绍武定各地食品零售供应的解答，让我们一起看看吧。云南松茸、鸡枞菌在省外需求...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于武定各地食品零售供应的问题，于是小编就整理了2个相关介绍武定各地食品零售供应的解答，让我们一起看看吧。

1. 云南松茸、鸡枞菌在省外需求大吗？
2. 《齐民要术》主要记述了哪个朝代的什么内容？

云南松茸、鸡枞菌在省外需求大吗？

云南的松茸、鸡枞的出产地分布很广，是山中珍品人间美味，自然为大多数的人们所喜爱，省外需求肯定较大。说实话，这些年来，大山里的农民捡到松茸、鸡枞等名贵野生菌，自己是舍不得吃的，一般都要卖钱贴补家用。

说到云南松茸鸡枞等味美汤鲜的野生菌的外省需求，前两个月我曾经看到一则本地新闻，今年云南的头水鸡枞在4月份的时候出现在会泽县那姑镇，总共就是0.8公斤，被一广东人以每公近1800元的价格买走，足以说明云南名贵野生菌在省外的需求。

名贵野生菌松茸和鸡枞都是天然野生的，有土壤气候等独特条件需求，是无法人工种植的。

松茸一般长在稍凉气候的山区半山区的松树等根部或松针叶下。记得在我小的时候，到了雨季上山，很容易捡拾到的，常常也是自己家炒了吃。到了八十年代中后期，据说就有人进村收购并出口日本，松茸的价格就逐步上涨了。

鸡枞是与白蚁共生的，更是有其独特的生长条件，运气好的话碰到就是一大片。

在这个季节，来云南不品尝一下松茸和鸡枞等野生菌，就没有真正到过云南。云南的名贵野生菌省外需求也越来越大……（图一选自网络）

云南的松茸，源于1983年的武定县插甸乡。原本是普通了不能再普通的一种野生菌，闻起来有点臭豆腐味道，故而称作“臭鸡枞”。这种菌子炒着吃还🈶股子特别的香味的菌子，一夜之间炒到了200块钱一公斤！！！说起来就根本不相信。据说是一个日本鬼子发现了臭鸡枞含有抗癌物质，以后就不是老百姓能吃到的食品了！

一时间，原来是砍柴放牛闲暇之余顺便***掘的菌子，变成了专门有人去干的活路。

后来，每逢到了雨季，就有数不清的人在“翻山”拾菌子。据说，一个***期捡的菌子换的钱，足够一个学生一年的生活费用！

或许是土质的原因，武定的菌子就是要比任何地方的香，也更好吃！野生菌大排名：臭鸡枞、干巴菌、鸡枞、牛肝菌……

松茸和鸡枞菌在国内一直深受消费者的喜欢，但是很多地方因为运输的环节都无法吃到新鲜的松茸和鸡枞菌。现在的季节应该是云南松茸和鸡枞菌的下市时间，而当地的农民很多人会上山挖这些食材。

野生松茸现在在菜市场应该在200元左右一斤，很多农村上山挖到之后都会拿到菜场销售，因为这毕竟是一种珍贵的食材，而且产量极少。松茸和鸡枞菌在省外的需求量很大，但是主要是针对的高消费人群，毕竟价格不低，很多人都不舍得食用。

因为其有季节性，只有在雨季时节山上才会大量出现松茸和鸡枞菌，所以在某些平台销售并不适合，更适合一些社交以及头条上销售。其实头条也有一个网购平台，只是很少人知道而已，而且在头条的商家平台销量情况还算不错。

松茸和鸡枞菌如果想卖到省外，可以主要推广到江苏、上海、北京、天津、浙江、福建、山东和广东。这些地方是主流的消费市场，而对品质的要求相对较高，所以可以深耕这些地方。

在松茸和鸡枞菌的包装上也要做好，必须要放一些保鲜膜以以及冰水，而快递最好用空运，这样才能保鲜，味道也更加鲜美。

云南的松茸和鸡枞菌是珍贵的食用菌，它们的生长条件和树种及其白蚁，有一定的共生共存关系，目前还不能人工栽培，市面的产品都是靠***集野生菌供货，产品价格一直很高。

第一，松茸又叫松口蘑，分布在辽宁，吉林，云南，台湾等省，并于松木有共生关系，虽然有的科技工作者，通过仿野生栽培技术，通过“育林埋袋”，就是事先培育好松树，再把培养好的菌袋埋在树底下，试图获得松茸菌，当目前还在试验阶段中。松茸在东北被做成“小鸡炖蘑菇”可是地道名菜，云南松茸炖肉，在北方很有名气，其菇味飘香，令人难忘！

第二，鸡枞菌野生于云南最多，由于鸡枞菌和白蚁的共生关系，一直是困扰实现人工栽培的难题，有人曾这样尝试过，把白蚁巢和白蚁移到栽培场地，试图获得鸡枞菌子实体，但蚁巢的白蚁就是想法逃离，甚至死亡。这个做法提示我们，白蚁有它们的生存环境，鸡枞菌也有必须的与白蚁共存依赖关系。红烧鸡枞菌，鸡枞菌饺子，都是百吃不厌的佳肴！

京津冀地区自古就有烹调食用菌的习俗，这些地区经济发展，星级酒店林立，是高消费的场所，尤其对野生菌的纯天然无公害农产品，深得青睐，是云南松茸和鸡枞菌淘金的好地方。
顺便再提示一下，有一种商品名叫黑皮鸡枞，它不属于鸡枞菌，是长根菇类，目前已经实现了人工栽培，由于其菇的形状和菇味近似野生鸡枞菌，所以定商品名为“黑皮鸡枞”，其价格也很好，产品很畅销。

总之松茸，鸡枞菌在目前不能实现人工栽培的情况下，都是卖价紧俏的珍贵菌类。

《齐民要术》主要记述了哪个朝代的什么内容？

《齐民要术》之我见

《齐民要术》是中国保存得最完整的一本古代农牧情况的钜著，由北魏官员贾思勰所著，成书于东魏武定二年（544年），另一说为533年至544之间。收录公元6世纪时中国黄河流域下游地区的农艺、园艺、造林、蚕桑、畜牧、兽医、配种、酿造、烹饪、储备，以及治荒的技术。书中正文分成10卷，92篇，援引古籍近200种，所引《氾胜之书》、《四民月令》等现已失传的汉晋重要农书，后人只能从此书了解当时的农业运作。该书自出版后，长期受中国历朝***重视，传遍海外后亦被常成为研究古物种变化的经典，达尔文研究进化论时曾参考一部“中国古代百科全书”，有说此书正是《齐民要术》。在四库全书中为子部农家类。

《齐民要术》作者为东魏（534-550）贾思勰，是齐郡益都县（今山东寿光）人，记述黄河流域下游地区，即今山西东南部、河北中南部、河南东北部和山东中北部的农业生产，盖述农、林、牧、渔、副等部门的生产技术知识。 贾思勰青年时代，正值北魏孝文帝所倡孝文汉化[_a***_]的高峰，朝廷议政以农为首，督办农业，违者免官。太和九年（485年）又实行均田制，把无主荒地分给无地或少地农民耕种，规定种植五谷和瓜果蔬菜，植树造林。

自东汉后的200年间，各地战火频起，农业生产受到破坏，但农业技术并未中辍。魏晋时期，人字耙和无齿耙开始出现，形成“耕-耙-磨”结合的耕作技术，加强旱地防旱的技术，北魏时又积累了一整套针对不同季节的“耕-耙-磨”经验。在此中背景下形成的《齐民要术》，初以手抄本传播[来源请求]，除了详细记录农业，亦抨击商贾漠视民生，“买贱鬻贵”（平买贵卖），但书中对市场有助货物流通、减少荒灾的作用非常重视，该文资料或为后人所加。《齐民要术》推崇耿寿昌之常平仓、桑弘羊之均输法皆为“益国利民，不朽之术”，并嘲笑孔子“四体不勤，五谷不分”。

自《齐民要术》推出后，引起历代***重视，北宋时期的官刊善本不易看到，有“非朝廷人不可得”之说。明代王廷相（1474-1594年）称它为“惠民之政，训农裕国之术”，唐、宋以来出现不少农书，无不以它为范本，其中，元《农桑辑要》、王祯《王祯农书》、明代徐光启《农政全书》、清《授时通考》均受其影响。约19世纪传到欧洲，英国学者达尔文（1809年 - 1882年）在其名著《物种起源》和《植物和动物在家养下的变异》曾提及参阅了“一部中国古代百科全书”，并援引有关事例作为进化论的佐证，有说该书正是《齐民要术》。该书约于唐末时传入日本，至今日本还藏有北宋最早刊印的残本。

乐陵市西段乡卫生院中医科宋金平医师

到此，以上就是小编对于武定各地食品零售供应的问题就介绍到这了，希望介绍关于武定各地食品零售供应的2点解答对大家有用。