丢掉临期食品,丢掉临期食品怎么处理

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于丢掉临期食品的问题，于是小编就整理了2个相关介绍丢掉临期食品的解答，让我们一起看看吧。对超市把快过期的食品扔掉，你们怎么看？临期...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于丢掉临期食品的问题，于是小编就整理了2个相关介绍丢掉临期食品的解答，让我们一起看看吧。

1. 对超市把快过期的食品扔掉，你们怎么看？
2. 临期食品过期卖不完这么办？

对超市把快过期的食品扔掉，你们怎么看？

虽然说浪费可耻，但食品安全很重要，没过期的可以低价销售或送给员工在过期之前快速消解掉。过期的就必须销毁处理，避免有些黑心商家换掉日期商标继续销售，这样对广大消费者就是一个安全隐患了。

首先可以肯定、负责任的告诉你，超市快过期的商品不管怎么处理，只要没过期，哪怕差一天保质期也不会想办法处理，而不是扔掉的。因为扔掉不符合超市的经营理念，但凡管理机制健全、管理人员有作为的超市根本不会让商品过期或超过临界期限。

自从前几天《食品法》改规后，大多数散装食品不允许售卖，以及部分食品添加剂禁用后，食品的保质期大大缩短以来，超市对于商品保质期的管控是非常严格的，一旦出现超过临界期限的商品，大多都会提前处理，而处理的方式非常多的，一般是不会扔掉的，除非是一些特殊商品，才会扔掉，但在扔掉之前，大多数超市会进行二次销毁，并不是直接扔掉。

一般超市常规临期处理的方式是这样的，首先超市会根据《食品安全法》的相关规定，对一些超过临界日期的商品进行下架，比如商品保质期是6个月，可能剩1~3个月之后就需要下架调换，不过也有些超市会在剩余的日期不低于30天，退回给供销商调货。

大体流程是，当商品临期或达到日期临界点时，大多数超市的做法是换货，即日期不好的商品与日期好的商品调换；如果调换不了的会与供应商协商降价销售，必要的时候甚至会买一赠一、打折出售；当一些特殊商品无法调换、降价处理有没有处理完的情况下，超市还会选择内销，就是以低于市场价几倍、十几倍的超低价向内部员工出售，但这种情况一般都是在商品已经临近保质期的情况下才会这么做。如果剩余的数量过多，或者无法使用其他方法减少损失，最后超市才会选择扔掉。

另外，也有一些黑心超市选择将临期、过期的商品更改日期后再次上架出售，甚至有些不法供应商也会将超市退回的产品经过二次打码再次送给超市销售的情况，但这也只是少说，大多数供应商、超市经营者都会遵纪守法的。

扔掉确实可惜，但是不能不扔。

1、扔

记得有一年在蛋糕店里打工，一般蛋糕放在冷柜里，最多可以放五天。但是，这家店，超过三天就开始扔了，有些时候看到他把十五寸，十八寸的蛋糕直接扔垃圾桶，真的感觉好浪费，不要扔，给员工吃多好啊，员工还会记你的好，那时候看到真的好想吃。

不过，后来想想，对方也有一定的道理，给员工吃，万一出问题还是找他，而且放三天了，蛋糕放久了，也失去它最好吃时候的那个味道了，客人吃到感觉不好吃了，那它对外面的信誉度就会降低，客人不到它这里买，要怎么赚钱呢！

所以超市快过期的食品一定要扔，要想生意做的好，不要拿消费者开玩笑。

2、打折处理

如果超市食品面临快过期，但口感好的食品，可以马上进行打折处理，这样可以降低损失，但前提一定要口感还可以的食品，否则就不要这么做，哪怕损失也好。

3、厂家回收，厂家集中处理

这种方法就是提货之前就要和厂家协商好，退货按照什么比例退，不要退了不退钱。而且这种退货，厂家也会找一个合适的方式来处理这期食品，他们的方式会更好。

超市把快过期的食品扔掉确实可惜

当然超市的做法一定有自己的原因，先不说别的，至少没有把快过期的商品重新包装上市，这种态度就值得赞赏，是对广大消费者负责任，也是对食品安全监管、监督负责

或者说这也许是超市的一种经营理念，当人们知道超市的做法，如果认可超市的这种方法的，那么将会给超市带来一***人流，带来一些忠实的客户

其实还是有可选择的方法，比如可以在未过期前一天或前两天就开始做促销活动，买一送一或是折扣促销活动

又或者也可以与某些食堂长期合作，在商品未过期前先处理掉，必竟食堂每天用量都比较大

又或者可以当做自己员工***，超市人员还是比较多的

虽说食品安全第一，但浪费粮食却也不值得提倡，还是可以选择一种比较稳妥的处理方式的

谢谢邀请回答问题。超市在管理上各个门店店长必须要求摆上台面的商品是保质期比较好的，对于保质期在三个月以内的商品也需要快速的通过促销特价处理掉。

而对于过期的商品如果是有供应商的可以退货，如果是自己采购的就必须要报损处理。报损了以后又正常流程是必须要扔掉商品的，过期的商品不能食用，必须要扔，但是也要处理以后再扔。如果是有包装的商品不能完好无损的扔掉，因为担心被别人捡到吃到过期食品，所以尽量处理后再扔掉。

过期的食品本身就不能再食用，所以也不存在浪费不浪费的问题。但是在***购进货的时候就必须根据卖货量以及食品的保质期适量进行***购，不然出现太多过期食品滞销报损对超市运营肯定不利。

临期食品过期卖不完这么办？

及时撤下临近保质期或仅当日售卖的商品,临近晚上如果卖不出去是必然要销毁报损的,至于销毁最终的去向,肯定也是根据当地部门的规定进行合理处理..

超市一般会和供应商签订供销合同，如果临期食品卖不出去，变成过期食品，可把这些产品退回生产企业。

生产企业会将这些食品当做垃圾丢弃，或将其低价卖给肥料加工厂以减少损失。

还有一些黑心厂家，会修改食品的生产日期，进行再销售，这就是我们一直强调买临期食品要选择正规渠道的原因。

想通过购买临期食品省钱的人，完全不用觉得丢脸，因为这是帮助解决食品浪费问题的重要方式之一，我们省了钱、吃得也开心，临期食品又有了好归宿（我们的肚子），也算两全其美。但一定要记住，购买临期食品也要控制量，吃多少买多少，别一次性囤太多，造成浪费啦！

到此，以上就是小编对于丢掉临期食品的问题就介绍到这了，希望介绍关于丢掉临期食品的2点解答对大家有用。