绿色食品生产标准***讲解,绿色食品生产标准***讲解大全
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几年前很火的“林下养鸡”为何现在几乎没有这么做的了?有啥坏处吗?
说起林下散养土鸡队伍,我也曾经是其中的一员,刚开始动意到小鸡进入树林的时候都是信心满满,满眼里看着都是要丰收的样子,感觉马上钱就来了。
可当小鸡从育雏室进入到林下的时候,从那一刻起,恶梦也就来了。
随之而来的是小鸡的疾病问题、天敌问题、雷雨大风等自然灾害问题、养殖技术与环境的共生问题、产蛋率低的可怜的问题、母鸡乱下蛋问题、销售问题,哪一个问题都够让你头疼半天的。
小鸡从育雏室转向林下地面放养的那一刻起,疾病就来了,首先是应激带来的反应,从育雏室风不吹着雨淋不着、“食来张口、水来张嘴”、温暖都很有保障的环境里一下子转到了大自然中,虽然空气新鲜了,场地大了,但小鸡却一下子到这样一个陌生的环境里,会变得紧张,有些不知所措,而且直接接触到了地面,感染沙门氏菌、大肠杆菌、球虫等疾病的概率大大增加,特别是球虫病的感染,速度是最快的,一般随着小鸡与地面的接触,也就开启了球虫对小鸡的“集结号”。所以防球虫问题,也是散养土鸡的主要工作任务,另外,还要防止小鸡的感冒问题,感冒引起的呼吸道病也是小鸡应激的主要表现。
天敌问题是散养土鸡中一个比较头疼的问题,黄鼠狼、野猫、附近村子里的野狗、蛇、鹰等一些不速之客都能将小鸡成为腹中的美食。就像我们黄淮平原地区,相对来讲没有鹰和蛇的危害,但黄鼠猫和野猫较之以前明显增多,还有附近村子里养的一些四不象的说土不土说洋不洋的小狗也是到处乱窜。一旦哪地方围网有一点漏洞,这狗狗们进来,就会将鸡放倒一片。而猫、黄鼠狼是很难防范的,有人试过很多的法子防黄鼠狼,如鸡群里放大鹅,黄鼠狼没防住,倒是可以造成禽类之间的相互交叉感染。
防这几类天敌的最好的法子,还是在夜晚的时候将鸡关闭在一个天敌无法进入的封闭的空间里,别的方法似乎都不是太灵。
雷雨大风等突如其来的自然灾害对放养的鸡的危害也是很大的,有时候可以会造成大批的死亡,在面对突然到防的雷雨大风,小鸡往往***取钻进一个较为隐蔽的地方躲进来,众多的小鸡扎在一起,外圈的淋成落汤鸡,里圈的被活活闷死。
曾经和无锡的一位在杨梅树下散养鸡的庄主朋友聊天时,听他说,果园下散养土鸡是一个很不错的项目。我问他,你养了吗?他说,养了。我又问他,赚钱了吗?他说,本来该赚钱的,这个项目能赚钱。我又追问他,到底赚没赚钱呢?他说,没有,下雨时,2000只鸡淋死了有100多只。
所以,在放养鸡之前就要把这些问题考虑在内,不然的话,雷雨大风一旦突然来临,真的没有办法去应对。
养殖技术一直是散养鸡中最重要的一项工作,合理的密度与疾病的防范,都是散养鸡中最需要注意的问题。密度太大了,鸡容易生病,也容易对果树的花期、果实期造成破坏。另外,也达不到节省粮食的作用,反而增加了鸡的防疫和管理风险,从而增加了养殖的工作量。
林下养鸡有什么坏处。第一农民技术不够,疾病影响,疫苗做不到位,野外野兽多,成活率低,第二活动量大,消耗饲料多!一般家鸡野外生存能力比较低,第三销售问题,成本高了难易销售,价格上去接受的人群不大。
也不能说现在没人那么做了,现在在我们这里依然有这种做法。胶东农村是苹果的故乡,所以前些年我们这里的林下养鸡,大部分都是在苹果园里养殖。果农利用自家的果园,也网子将果园网起来,天气暖和的时候,把一些已经饲养的半大不小的鸡苗放进果园。应该说林下养鸡利弊各半,有好处也有坏处。
先说一下在果园里养鸡的好处。把鸡苗散养在果园里面,首先就是节省饲料,果园里面到处是青草和昆虫,还有秋后的草籽。把鸡散养在里面,可以直接捉食“野味儿”。这些散养的土鸡,拿到市场上卖的时候,要比那些饲料鸡价格贵多了,一只土鸡大约100多块钱。土鸡蛋也比饲料鸡蛋价格贵不少,在我们当地一般的土鸡蛋是每斤10块钱,而那些普通鸡蛋也就是三四块钱左右。还有一个好处就是,充分利用了果园里的空间,不浪费土地。其次果园里面地下害虫多,而鸡最喜欢吃的就是虫子。在果园里面饲养土鸡,可以减少虫子对苹果的侵害。
任何事情都是一分为二,在果园里养鸡有优点自然也有缺点。第一个缺点,如果在果园里饲养的鸡过多,不利于果园里的土壤疏松。夏季雨水多的时候,因为鸡会在果园里到处乱走,日子长了,把土壤踩的坚硬没有了疏松度,树根自然得不到很好的呼吸。而且不管是否雨季,这些土鸡都会上蹿下跳,把树上低处的叶子和果子都溅得到处是泥土,完全破坏了苹果的卖相。
第二个缺点是,没有经过腐熟的鸡粪,对果树不仅不存在营养,而且鸡粪很容易产生蛴螬。开始的时候有的人们普遍认为,果树本身需要大量的营养,而鸡粪是最好的有机肥料。把鸡散养在果园里面,既省去了清除鸡粪这道手续,还可以直接滋养果树,大家忽略了一点儿,果树需要的鸡粪,应该是堆积在一起发酵以后再使用,那样才可以疏松土壤,起到营养果树的作用。鸡粪直接排泄到果园里,鸡粪所含的尿酸,只能弱化土质,年头久了以后,果园里的果树反而不茂盛了。
总之,我各人认为林下养鸡,最大的优点是可以充分利用果园的土地,如果说到节省饲料,我倒是觉得草籽和地下的昆虫,解决不了太多的问题,还是需要人工饲料比较多。鸡粪对果树也产生不了什么营养,这可能也是这几年来,林下养鸡的人逐渐减少的原因吧。
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