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食品零售发展规划,食品零售发展规划方案
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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于食品零售发展规划的问题,于是小编就整理了2个相关介绍食品零售发展规划的解答,让我们一起看看吧。
速冻食品零售利润有多大?
年赚90万以上
速冻食品零售店很不错的创业选项,利润比较高,利润可达五六成左右,比如速冻饺子、速冻汤园、速冻海鲜等食材就非常不错,一吨的利润有八九千元,投入费用大概10-15万元,总店通常还会提供食材选配、菜品制作、经营管理等多方面指导扶持。年赚90万元以上不是问题。
毛利率在15%~40%不等,注意是卖,不是买,不要买卖不分,能赚多少,需要自己根据售卖的商品估算。即使综合全部都按35%利润估算,300元的营业收入可赚105元这是毛利润。一般来说冷冻食品这门生意是相对于好做的,但是现在疫情比较严重,冷冻食品的冷链传播是疫情传播的一个重要方式,所以现在你做冷冻食品这一方面肯定是不太好做的,包括现在疫情防控之下,大家相对来说外出就餐的次数也少了。
食品企业如何进行营销策划?
大家可以看看这三只松鼠的案例。这个案例侧重点是在整体营销体系的转变升级,而不单单是一个营销活动策划。
零售业的本质是流量,在流量的基础上是多、快、好、省。淘宝够多够省,京东够快够好,但是现在又停滞了,为什么?
在我看来,凡是不以获取用户数据和用户画像的一物***都是在耍流氓;凡是不以帮助品牌商实现用户数据资产私有化的第三方平台,都是在浪费品牌商的宝贵***(数据)。
其实对于每个品牌企业来讲,唯有掌握用户,即掌握以用户为中心的大数据系统,才能立于不败之地!
电视剧的广告植入屡见不鲜,单纯的广告植入往往会影响观众的收视体验。但萌萌哒小松鼠,带着俏皮的话,再融入电视剧的剧情,简直不能让观众更喜欢。
三只松鼠品牌先后在《欢乐颂》、《好先生》、《三生三世》、《微微一笑很倾城》等热门电视剧中植入广告,对白植入,情景植入,道具植入,让观众在欣赏剧情的同时也浸泡品牌的包围之中,三只松鼠成功霸屏,成为话题。
但你以为三只松鼠只是在广告宣传方面下功夫,那就大错特错了。
除了强大的营销能力以及在电商平台对消费者喊主人外,还在货品中附赠开箱器、果壳袋、湿巾等极致的用户体验,最关键的是,三只松鼠对自身品牌品质严格把关,在产品追溯上下了大血本。
三只松鼠每一个产品包装的背面都有一个特殊的ID编码,代表了产品的“***”,不同的数字代表不同的产地、时间、工厂等信息。三只松鼠可追溯系统是以云质量系统为平台,打通“农场、代工厂、检测、分装、客满、物流、主人”,做到真正的溯源。
三只松鼠不直接生产东西,但却可以售卖品质有保证的零食产品,靠的就是对供应链的把控,除了前期筛选,在后期也可通过溯源系统,找出不合格产品的供应商,一经发现,立即终止合作。
我做过不少食品企业的营销策划类服务,有粮油、饮料、零食、营养品等,个人对食品类营销策划的认识是:食品品牌的建设和推广是核心,品牌的价值决定了市场空间。
那么,食品企业如何进行营销策划?营销策划是一项系统工作,需要有***、有策略的去实现,不是一两个所谓“点子”、“平台”、“网红”就可以实现的,我认为需要真正落实以下四个方面的工作:
1、品牌建设
策划产品,首先是策划品牌,这是大家都明白的问题。可事实上,这一点往往会被人所忽视,我就见过几个客户,工厂和生产线都建设起来了,还没想好品牌名称和注册,更别说对品牌的专业策划了。
品牌建设,是一个大的概念,涵盖品牌注册、品牌设计、品牌定位、品牌内涵、品牌故事、消费人群分析和市场策略等多方面。要完成这么多工作,固然需要很多时间和精力,但是磨刀不误砍柴工,做好品牌建设,为产品规划和市场营销打下坚实的基础,以后的工作就会事半功倍。
2、产品设计
食品企业在规划和投入之前,都是已经有了具体的产品方向,但是这只是个开始。了解做什么,不代表制作怎么做。关于产品的设计,不是单纯指产品包装,这只是后期很小的一部分。更重要的是对产品线进行规划和整体策划,比如:产品有哪些?名称是什么?产品规格怎么***?以及产品特色设定、产品[_a***_]、包装设计等方面。
3、渠道规划
产品适合什么样的渠道来销售?在哪里销售?怎么销售?这些是绝对不能拍脑袋决定的,需要详细的调研的分析。根据产品的特点、竞品情况、市场容量和趋势等,进行经销商调查、平台规划等多方面工作,最终确定适合产品的销售渠道和方式。
4、营销推广
到此,以上就是小编对于食品零售发展规划的问题就介绍到这了,希望介绍关于食品零售发展规划的2点解答对大家有用。
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