新零售食品能做吗,新零售食品

交换机 07-27 22

默认

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于新零售食品能做吗的问题，于是小编就整理了3个相关介绍新零售食品能做吗的解答，让我们一起看看吧。三只松鼠的新零售运营模式？腾讯阿里...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于新零售食品能做吗的问题，于是小编就整理了3个相关介绍新零售食品能做吗的解答，让我们一起看看吧。

三只松鼠的新零售运营模式？
腾讯阿里争相砸钱，新零售概念为何变成了香饽饽？
#解码新零售#国外零售业有哪些新玩法、新潮流和新科技？

三只松鼠的新零售运营 模式？

三只松鼠主要是以互联网技术为依托，利用B2C平台实行线上销售。凭借这种销售模式，“三只松鼠”迅速开创了一个以食品产品的快速、新鲜的新型食品零售模式。

这种特有的商业模式缩短了商家与客户的距离，确保让客户享受到新鲜，完美的食品。开创了中国食品利用互联网进行线上销售的先河。以其独特的销售模式，在2012年双十一当天销售额在淘宝天猫坚果行业跃居第一名，日销售近800万。其发展速度之快创造了中国电子商务历史上的一个奇迹。三只松鼠2013年销量突破3亿。

（图片来源网络，侵删）

腾讯阿里争相砸钱，新零售概念为何变成了香饽饽？

不是新零售变成了香饽饽所以阿里巴巴腾讯才投资，而是阿里巴巴和腾讯投资了，新零售才变成了香饽饽。

先来看看阿里巴巴和腾讯新零售的产业布局。

一、线上流量越来越贵，流量红利消失

（图片来源网络，侵删）

2017年线上流量几乎就不再增长了，平台流量才买越来越贵，线上已经没有什么新流量了。

所以，阿里巴巴和腾讯向线下要流量，阿里巴巴甚至话发起了双11晚会。未来结合线下门店是趋势，实体门店价值结合线上发展，入口价值有望凸显。

二、互联网倒逼线下回归零售本质

（图片来源网络，侵删）

2011 年以前，消费市场增速一直保持在 14%-18%，零售企业的销售额和利润率保持在较高水平，所以内部的管理问题，成本剧增等问题被高速发展掩盖了，

电商的迅猛发展，实体零售更是受到了严重的冲击，逼迫线下零售与互联网结合，同时改造自己的商业形态。

在马云布局新零售一年多后，马化腾也终于有了实质性的举动。12月12日，永辉超市发布公告称，腾讯拟通过协议转让方式授让永辉超市5%股份，对其控股子公司永辉云创科技增资到15%。

所谓新零售，即企业以互联网为依托，通过运用大数据、人工智能等先进技术手段，对商品的生产、流通与销售过程进行升级改造，进而重塑业态结构与生态圈，并对线上服务、线***验以及现代物流进行深度融合的零售新模式。而值得注意的是，线上线下和物流结合在一起，才会产生新零售。为何新零售会成为双马竞争的一处呢？

腾讯对云创增资，大部分或是因为看中该公司旗下的“超级物种”。云创是永辉孵化新业态的主要平台，以“超级物种”为例，它主打“超市+餐饮”深度融合模式，颠覆了传统超市及菜市场的商业模式；此外，因超级物种店内实现了多重餐厅的结合，且主打生鲜，聚客能力显著提升。目前，市场上能与超级物种对标的是阿里的新零售实验田——盒马鲜生。

在鲜生电商领域，近年来市场规模不断增长。《2017年度（上）中国网络零售市场数据监测报告》显示，2017年上半年，中国生鲜电商交易规模为851.4亿元，预计2017年底，中国生鲜电商行业规模将达到1650亿元，相比2016年的913.9亿元，增长80.5%。

而阿里进军新零售有两个路径，一个是通过投资，投资零售行业里面比较典型的、领先的、优质的线下零售业，比如苏宁云商、三江购物、银泰商业等，给它们输出个性化，定制化的新零售解决方案。此外，阿里还耗资1.5亿美元积极探索盒马生鲜等新业态以及进军社区直营便利店如天猫小店等。

按照目前的发展，生鲜这一块的确是一个竞争点。

线上以无法再“创造”新的利润增长点，历经上十年的电商平台让实体店举步维艰。于是想着将线下数以万计的实体店以加盟的方式，统一使用阿里巴巴授权的标识，统一配送，统一供货，统一定价等，打造“线下商业帝国”。美曰其名－新零售！淘宝，天猫商业模式，没一点自己原创的东西，模仿美国的“亚马逊”。新零售也没一点创意。。。。

除了冠冕堂皇的理由，还有一个就是，阿里干啥，腾讯也干。不管干得如何，至少让你难受，让你干的不爽，运气好的话，你干趴下了，我就赢了，因为你受损，我就是唯一的老大。马化腾是笑面虎，相书说，嘴小的心胸必狭窄。马化腾养京东的举动，让人反感，先不说京东好不好，但京东的团队和领导人有问题，太龌龊，马化腾不撑腰，京东不会那么猖狂。最近所谓的饭局，明显就是企鹅帮帮主+左右打手+一伙同流套利者的聚会。制造孤独者的舆论也是有意为之。还好，马云自己先吃饭了，不然在《攻守道》他就不会问：吃了么？！呵呵。

阿里也可加大游戏的投入，择机再搞一下社交工具，旺旺本可以改改，不要搞什么来往，错过了最佳时间。不过后面有机会，物联网时代，人类逐渐摆脱手机的束缚，对大家都是机会。

因为新零售有着诸多的好处，是未来的商业模式，腾讯阿里当然舍得投资了。

最传统的商业模式就是线下，人们购买东西都要逛街，进行挑选物品，进行比价，然后才能购买到自己满意的商品。随着互联网的发展，电商都纷纷崛起了，即使没有实体店铺，也能够卖商品，而且价格比较透明。

电商的模式，大大方便了人们的购物，只要坐在家中，便能够挑选到商品，在全国各地的商品通过快递便送到了家中。虽然方便，但这有一个明显的弊端，那就是感受不到商品。特别是衣服类的，买到发现与看到、想象的不一样，还需要退货，这就很麻烦了。

随着互联网和人工智能的发展，在这个3.0时代，物联网才是奋斗的方向。新零售以互联网为依托，通过运用大数据、人工智能等先进技术手段，对商品的生产、流通与销售过程进行升级改造，进而重塑业态结构与生态圈，并对线上服务、线***验以及现代物流进行深度融合的零售新模式。

这种线下与线上结合的新零售，可谓把所有的优势都占领了，最重要的是增加体验服务和安全信任的保障。

#解码新零售#国外零售业有哪些新玩法、新潮流和新科技？

和国内天下无敌的廉价劳动力相比，国外最大的不同大概就是人力成本高了。为了节省人力，国外零售业不仅将标准化流程发挥到极致，甚至还用上了最新的机器学习技术。零售业会不会完全实现无人化？在人工智能大面积取代人类的未来，我们会失业吗？线下无人货架的终极形式是什么？

通过国外巨头亚马逊的最新动向我们也许可以得到一点答案。

国内电商在野蛮生长的这些年里针对人力成本，针对物流、仓储和运营进行过很多轮的博弈，才让我们今天能享受到顺丰空运次日达和京准达的快捷。[_a***_]我们上午在家里下单，中午在公司就可以收到快递，如果你愿意多交一点运费的话，甚至可以将送货时间精确在两小时以内。如果没有前段时间淘宝商家纷纷拒送北京快递的小插曲，我们甚至会认为已经看到了零售业的终极形态。

然而很多人大概不知道，当国内的你还在和快递就“能不能送上楼”***的时候，美国人民现在已经能通过Amazon Prime Now实现一小时收货了。而这里面的关键点并不是更快的高铁专列、更勇敢的电动车、累倒在三伏天的快递小哥，甚至也不在于快递员有没有五险一金的事儿上（强东哥对不住）……

平时我们在查询快递信息的时候，会有一种快递经常卡在快递中心出不来的印象。从火车里把快递拿出来分拣到各个区就那么难么？难，也不难。我们先看看亚马逊怎么干的。

整个流程从“视觉管道”（vision tunnel）开始，它是一条传送带，像帐篷一样，穹顶上面到处是摄像头和扫描仪。当盒子从卡车上搬下来时，系统会给盒子拍照，从各个方位扫描。然后亚马逊用图像识别算法给包裹分类，比如按产品类型、尺寸、重量分类。在老式的订单履行中心，如果让员工用条形码扫描器扫描商品，完成工作可能要1小时，现在只要一半的时间。

仓库占地几百万平方英尺，盒子从码头拖到仓库，有时干脆用无人驾驶汽车拖运。新设施主要处理大件商品，它由亚马逊自己出货，正因如此，亚马逊在主楼层安装了一个巨大的***机器人，6吨重。机器人有一个6轴机械臂，它可以轻松举起一辆汽车，大多时候机器人会举起托盘，上面装了尿布或者Keurig杯子，高4英尺，机器人将商品送到仓库二楼，等待出货。

我是猫哥...

我来分享几个国外比较前瞻性，鲜有人知的新零售案例吧：（欢迎关注与我交流）

照片里是Tesla（特斯拉）在加拿大多伦多开的第一家零售商店，这是一家无人值守的新概念汽车零售店。传统买车是需要销售员介绍然后去洽谈室选配自己的爱车，Tesla的这家店是通过店内的智能终端可以直接对车子进行选配，最终的购车方案会显示在店内一个85寸的巨型电视墙上，确认信息后工厂会立即收到订单开始生产。
同样来自加拿大的一家在线零售商Well.ca与宝洁（P&G）公司合作在多伦多市中心的一些人行通道墙壁和广告牌上设计了一种“虚拟零售店”路过的行人可以利用IPhone手机自带的相机功能或者其他类型手机的扫码器直接扫描商品二维码付款，货物随后就会直接送到家。
世界零售巨头沃尔玛正在开发一种“店内购物导航”程序，消费者可以预先设计好自己的购物清单，程序会通过AR的方式指引你去商品所在的位置。你如果懒得走过去还可以直接通过app下单商品，然后到“自助结账区”直接结算即可。
上面照片中是由MIT（麻省理工）联合意大利食品零售巨头Coop在米兰开设的“未来超市”。整个超市应用了智能化的AR（现实增强）系统来显示每一款食物链信息。每一个货架的上方有一排“感知屏幕”，它内置了Kinect动作传感器，当你走到货架跟前拿起相应的食品时，屏幕会自动显示食品的营养成分、价格和生长过程，甚至还会显示每一款食品的农药含量和过敏指数提示！店内还有一个长20米的信息墙，通过AI它会自动识别你购买的商品并显示烹饪建议给你。据说这样的做法可以更有效的建立人类与食物之间的信息关系，还能享受购物的过程。目前该超市已经开门营业。
再来介绍一家位于德国柏林，员工只有40多个人的创业公司Infarm。他们开发了一种“垂直农场”系统，这种系统是模块化的，可以种各种不同种类的蔬菜。可以放置在超市的蔬菜零售区，由云端网络控制灌溉和营养供给。他们与麦德龙集团建立了合作，把Infarm这种“垂直农场”系统逐步扩展到各个商超，最终可以实现“永久性日常***收”，用户可以直接选择购买某个蔬菜模块，吃到最新鲜的绿色蔬菜。