临期食品海鲜,临期食品还能吃吗?

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于临期食品海鲜的问题，于是小编就整理了2个相关介绍临期食品海鲜的解答，让我们一起看看吧。冷冻食品多久算临期？速冻食品越来越方便，超...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于临期食品海鲜的问题，于是小编就整理了2个相关介绍临期食品海鲜的解答，让我们一起看看吧。

1. 冷冻食品多久算临期？
2. 速冻食品越来越方便，超市里12元一袋的速冻饺子吃了好吗？

冷冻食品多久算临期？

食品临期鉴定标准需要根据保质期来定，具体如下：

1、标注保质期1年或更长的，临界期为到期前45天，比如罐头、糖果、饼干等。

2、标注保质期6个月-不足1年的，临界期为到期前20天，比如方便面、无菌包装的牛奶果汁之类。

3、标注保质期90天到不足半年的，临界期为到期前15天，比如一些真空包装并冷藏的熟食品，速食米饭之类。

4、标注保质期30天到不足90天的，临界期为到期前10天，比如一些灭菌包装的肉食品，鲜鸡蛋等。

5、标注保质期16天到不足30天的，临界期为到期前5天，比如酸奶、一些点心等。

6、标注保质期少于15天的，临界期为到期前1-4天，比如牛奶、活菌乳饮料、主食品、未灭菌熟食、未灭菌盒装豆制品等。

临期食品，是指即将到达食品保质期，但仍在保质期内的食品，属于安全食品的范围，如超市的“临期食品专柜”销售的即是临期食品。虽然是临期但仍在产品保质期内，因此属于安全食品；有“临近保质期食品”、“临期食品可放心食用”等提示用语，降低消费者忧虑；可以减少销毁食品的浪费与返厂再加工过程中的环境污染；一般打折销售因此价格相对低廉。

超过保质期的冷冻食品，由于其本身对储藏条件的特殊要求，易发生过早变质的情况，一般不建议食用。如开袋后发现冷冻包子并未发生变质，在特殊情况下，还是可以食用的。

一般情况下，冷冻的肉类保鲜期为4个月，保质期为9个月；海鲜类食品保鲜期1个月，保质期只有3个月；速冻饺子、包子等保质期6个月，蔬菜、剩饭、剩菜最好都在4天内吃完。

速冻食品越来越方便，超市里12元一袋的速冻饺子吃了好吗？

只要食品卫生达标，当然可以吃了，无非就是速冻饺子的口感不如手工水饺。

饺子，中国传统美食，人们餐桌上最常见的美食之一。

人们常说：“好吃莫过饺子”！

这十多年来，随着速冻食品行业的发展，速冻水饺、速冻粽子、速冻馒头、速冻羊肉卷、速冻海鲜丸子等食品都成了人们餐桌上可以随时吃到的美食，速冻水饺只是速冻食品的其中之一。

在没有出现速冻饺子之前，我们家如果想吃饺子，那必须早上去买肉和菜，大约早上9点就开始剁肉馅，剁肉馅大约需要快1个小时，然后开始剁白菜、大葱、姜末，盘好饺子馅大约都10：30分了，紧跟着又要和面，擀饺子皮、包饺子。在那时，家里吃一顿饺子需要占用一个人一上午的时间。

在我生活区域速冻饺子的出现大约是2000年前后，有一年过春节父母单位发的年贷集装箱里有两斤速冻饺子。从小就爱吃饺子的我当然不会放过这几包速冻饺子了，直接锅里添水，就煮饺子吃。

饺子煮好后吃在嘴里的感觉是：“皮怎么这么筋、馅怎么这么少”？

最后一句话总结：“真难吃”！

从那以后的很多年里我都没有吃过速冻水饺。

这些年，和朋友们在饭店吃饭的次数多，饺子也吃过不少次，现在一些饭店的饺子虽然是自己现场手工包制的，但是很多的“饺子皮儿”是买的（也就是人们常说的“机制饺子皮”），买的“饺子皮儿”都比较筋道。

可以一吃！速冻饺子是没有灵魂的，因为缺少了手工操作环节，少了制作的乐趣。在冷温储存环境下，只要不反复解冻、冰冻一般来说是没有任何问题的！

而12元一袋都是贵的！上海市场上低端的冷冻水饺“海霸王”，在各大生活超市里都能做到10元钱两袋，你没有看错，是10元钱两袋，500克，而且日期新鲜，不临期。

河南产和山东产预包装冷冻水饺，几乎都在10元左右徘徊。吃一两次，可以，吃三次以上，那是相当油腻！吃的让人嘴巴腻歪，嘴巴刁的，再吃几乎无法下咽。

而高端的冷冻水饺，比如“湾仔码头”，价格都在30元朝上，味道也确实不错，如此价位，其实比在山东饺子馆吃的还要贵。

所以，速冻饺子要好吃，必须看品牌。低于20元以下的袋装饺子，味道一般不咋滴！而且速冻水饺要好吃，就像啤酒一样，日期越新鲜，口感越还吃。

就像开头老王讲的，吃是可以吃的，只要运输和储存得当，日期新鲜，吃是绝对没有问题的，怕的就是解冻，不吃，继续冰冻，这一惊一乍的操作，和冷冻肉一样，最容易滋生细菌。

到此，以上就是小编对于临期食品海鲜的问题就介绍到这了，希望介绍关于临期食品海鲜的2点解答对大家有用。