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清炒绿菜花的家常做法?
青花菜 1朵,虾仁 适量,红萝卜 适量,蒜末 2小颗,盐 少许,胡椒粉 少许
做法
1、虾仁洗净去肠泥,备用青花菜洗净切小朵,去粗皮,备用红萝卜洗净去皮切粗丝,备用
2、少许油炒香蒜末,下青花菜略炒,下虾仁及红萝卜还有调味料翻炒至蔬菜及虾仁熟,完成!
1、花菜400克、香葱3根、 老姜3克、朝天椒3枚、蒜2粒、 花椒10粒、孜然粒1勺、食用油2勺;
2、花菜用淡盐水浸泡10分钟洗净,掰成小朵;
3、朝天椒、蒜切片,姜切末,香葱切小段;
4、锅置火上适量油烧至6成热,放入花菜炒至边缘微焦,盛出;
5、锅留底油,大火加热,煸香朝天椒、花椒、姜末、蒜片;
材料
"麻油 一匙","姜末 一匙","蒜末 一匙","辣椒 适量","青花菜 1颗","水 100CC","酱油 50CC","米酒 30CC","白芝麻 适量",
做法
step1
1:青花菜洗净后切小朵,并川烫后备用。将蒜末姜末与辣椒炒香后,加入青花菜拌炒,并加入全部调味料,带酱汁缩干后洒上白芝麻即可。
1、主料:花菜。
2、辅料:小米椒2个、姜一小块、蒜2瓣、生抽1勺、盐少许、菜籽油少许、鸡精1勺。
3、姜、蒜洗净切沫备用,如果吃不了辣椒,可以用彩椒代替,起到颜色搭配的作用,看上去也更有食欲。
4、沿菜花的茎部削成小块,放入淡盐水中浸泡10分钟,洗净控干水分。
5、坐锅烧热,放入少许菜籽油,ps不喜欢菜籽油的可用其他食用油。
主料:西兰花300克
调料:盐2克,植物油30克,白砂糖5克,香油5克,味精1克,料酒5克
清炒绿菜花的特色:
色绿脆嫩,清香可口
清炒绿菜花的做法:
1. 将绿菜花放淡盐水中浸泡20分钟,捞出放清水中洗净,摘成小朵,放沸水锅中烫熟即捞出沥水
2. 将炒锅置大火上,倒入植物油,油热至冒烟时放入烫熟的绿菜花带炒几下
3. 加入料酒、精盐、白糖、味精,炒匀即可盛入盘中,淋上香油,上桌供食
清炒绿菜花的制作要诀:
西兰花又称绿菜花
绿菜的做法?
1、用料:绿橄榄 500g,麻椒 10~20颗,辣椒段 1小把,姜丝 少许,盐 适量,鸡精 适量,蚝油 少许。
2、橄榄菜洗净掰成块(不要太小)。
3、热锅冷油,油烧至七分热时,放入姜丝,辣椒段和麻椒,爆香。
4、接着放入掰好的橄榄菜,大火迅速翻炒。
5、橄榄菜炒到稍一变色,就开始放盐,鸡精 蚝油 炒拌均匀即可出锅。
清炒绿菜 。热锅下油,油热后先放入大蒜爆香,再放入绿叶菜快炒调味。
蒜炒绿菜 。热锅下油,油热后先放入大蒜爆香,再放入绿叶菜快炒调味。
做汤 。水煮开,加入油和盐、姜、葱、鸡精、生抽、醋等调味品调味,放入绿叶菜(菠菜、苋菜、空心菜等要先焯水),快速煮熟即可。
先焯后拌 。水烧开,放入绿叶菜煮熟捞出,沥干水分。
绿花菜家常做法?
主料:西兰花300克
调料:盐2克,植物油30克,白砂糖5克,香油5克,味精1克,料酒5克
清炒绿菜花的做法:
1. 将绿菜花放淡盐水中浸泡20分钟,捞出放清水中洗净,摘成小朵,放沸水锅中烫熟即捞出沥水备用。
2. 将炒锅置大火上,倒入植物油,油热至冒烟时放入烫熟的绿菜花带炒几下。
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