冷冻食品零售管控,冷冻食品零售管控措施

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于冷冻食品零售管控的问题，于是小编就整理了3个相关介绍冷冻食品零售管控的解答，让我们一起看看吧。2021年卖冻货需要什么手续？冷链...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于冷冻食品零售管控的问题，于是小编就整理了3个相关介绍冷冻食品零售管控的解答，让我们一起看看吧。

1. 2021年卖冻货需要什么手续？
2. 冷链食品的管理指南？
3. 冷冻产品什么时候不让进超市的？

2021年卖冻货需要什么手续？

需要办理营业执照和食品经营许可证，食品卫生许可证简称卫生许可证，是单位和个人从事食品生产经营活动，经食品药品监督管理部门审查批准后，发给的卫生许可凭证。通俗的说，涉及到食品生产的单位或个人，才需办理食品卫生许可证。

根据2005年12月卫生部印发的《食品卫生许可证管理办法》，“任何单位和个人从事食品生产经营活动，应当向卫生行政部门申报，并按照规定办理卫生许可证申请手续；经卫生行政部门审查批准后方可从事食品生产经营活动，并承担食品生产经营的食品卫生责任。”

“地方人民***卫生行政部门遵守本办法，对食品生产经营者发放卫生许可证。”“食品添加剂、保健食品和新***食品生产企业生产活动的卫生许可，由省级卫生行政部门发放卫生许可证。

销售冷冻食品需要办理营业执照和食品经营许可证执照

食品经营许可证执照是3-5个工作日 食品证10个工作日左右 费用在1500-2000元1.销售已包装好的冷冻食品办理预包装食品经营许可证即可2.有烹饪和加工食品 则是属于餐饮的热食制售3.有做外卖平台 需勾选网络经营 勾选了是会上门核查场地的 注意门店卫生、洗手池、冰柜等4.是不需要健康证的 办理完以上两个证件就可以正式营业

冷链食品的管理指南？

1.去正规超市或市场选购冷链食品，要关注食品产地、来源、进口食品检疫等相关信息。

2.正确佩戴口罩，使用一次性手套，可以用75%的酒精或者1%的84消毒液消毒外包装。

3.尽量***用独立封闭包装储存。

4.生熟食品分开储藏。

5.处理冷冻冰鲜食品和包装时，避免用手触摸口眼鼻。处理后，及时使用肥皂或者洗手液洗手。生熟食品分开处理，处理生肉、水产品的容器、刀具、案板要单独放置，及时清洗消毒，避免交叉污染。

6.冷冻冰鲜食品应烧熟煮透再食用。经冰箱冷藏的剩余食物，要彻底加热后才可以食用。

7.及时清洗和消毒台面以及厨具，可加热蒸煮，或者用75%的酒精消毒。

冷冻产品什么时候不让进超市的？

对于冷冻产品何时可以进超市，并没有明确的法律法规或国家标准规定。是否允许冷冻产品进超市主要取决于超市的管理规定和经营策略。一般来说，如果冷冻产品的质量、安全和卫生达到相关标准，并且超市有相应的冷藏设备和储存条件，那么冷冻产品就可以进超市销售。然而，具体的情况可能会因超市而异，建议直接咨询超市工作人员，以获取最准确的信息。

到此，以上就是小编对于冷冻食品零售管控的问题就介绍到这了，希望介绍关于冷冻食品零售管控的3点解答对大家有用。