健康领域食品保质期几年,健康领域食品保质期几年啊

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于健康领域食品保质期几年的问题，于是小编就整理了3个相关介绍健康领域食品保质期几年的解答，让我们一起看看吧。食品基本卫生要求有生产...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于健康领域食品保质期几年的问题，于是小编就整理了3个相关介绍健康领域食品保质期几年的解答，让我们一起看看吧。

1. 食品基本卫生要求有生产日期，保质期和哪种？
2. 10年保质期的食品有什么要求？
3. 真空包装的食品能保存多久？

食品基本卫生要求有生产日期，保质期和哪种？

食品基本卫生要求有:

（1）经营单位持有效卫生许可证，从业人员有健康证明和卫生知识培训合格证明。

    （2）食品采购实行索证和验收制度。

    （3）食品仓库结构和设施符合相应卫生要求，卫生设施完善。

    （4）经营场所内环境整洁，地面平整不积水，有完善的防尘、防蝇、防虫和防鼠设施，经营场所视野内无苍蝇、老鼠和蟑螂。

    （5）建立健全卫生管理制度，有专***卫生管理人员。

10年保质期的食品有什么要求？

目前只有蜂蜜、酒、酱油、醋、糖和盐等食品，在相应的保存条件下，方能保存10年不坏。

1、蜂蜜

蜂蜜本来没有保质期，本身含高量糖，细菌无法滋生，而且自带抑菌剂，想发霉腐烂都难。当然有一种情况会变质，就是***蜂蜜，里面有外来物添加，譬如水什么的。

2、酒

国家标准10酒精度以上的酒，就没有保质期。因为酒体无法滋生细菌，我们常用酒精来杀毒灭菌，而且酒有埋藏年代越久，酒的质量越高的说法。

3、糖

糖的存放不坏有个条件，就是固态存放，因为固态是纯糖。尽管糖是营养物，为动物提供能量，但是在纯粹质量的状态下，百毒不侵，细菌奈何不得，所以不会变质。如果有稀释，其他物质添加进来，就不敢说保质期了。

真空包装的食品能保存多久？

熟食真空包装一般冬春季节保鲜可达15左右， 夏秋天只能够4天到1周，并且，最好要冷藏。

不同种类的食品，在真空包装后的常温存放时间是不一样的。一般凭经验来说，新鲜的农副产品或者稍微加工的肉制品常温下保存2天，经过真空包装后，可以延长到6天，有的可以延长到18天；干果类的时间教久，甚至超过十二个月；熟食类食品的则要短些。

食品真空包装袋的使用，可以保证食品避免微生物感染，延长保质期。

适用范围：

1、腌腊制品：香肠，火腿，腊肉，板鸭等。

2、酱腌菜：榨菜，萝卜干，大头菜，泡菜等。

3、豆制品：豆腐干，素鸡，豆沙等。

4、熟食制品：烧鸡，烤鸭，酱牛肉．油炸类等等。

5、方便食品：米饭，即食湿面，熟菜等。

6、软罐头：清水笋，糖水水果，八宝粥等。

真空包装熟食具有很好的保鲜作用，通常可以保存半个月左右，不过在夏季炎热的环境下，最多保存一周的时间，需要放到冰箱里冷藏起来，如果真空包装里是香肠、火腿、腊肉等熟食，大概可以保存一年左右，甚至可能更久。

真空包装主要隔绝空气里的细菌，包装熟食可以起到保鲜的效果，通常真空包装的熟食可以保存半个月左右，如果在夏季炎热的环境下，最多保存一周的时间，平常使用真空包装时，还可以放入冰箱里冷藏，可以使保存的时间更长。

如果真空包装里面是香肠、火腿、腊肉等熟食，放在阴凉的环境下，大概可以保存一年左右，如果熟食里面添加了防腐剂，真空包装可以保存的更久，如果真空包装出现漏气等情况，可能是没有密封好，这时很容易使熟食变质。

将真空包装拆开后，如果里面的熟食没有产生异味，出现白色的霉斑，那么是可以直接食用的，如果有异味、有霉斑，代表着熟食变质了，不适合食用，平常最好将食物烹饪熟后直接食用，避免出现不好的现象。

到此，以上就是小编对于健康领域食品保质期几年的问题就介绍到这了，希望介绍关于健康领域食品保质期几年的3点解答对大家有用。