临期食品冻肉,冷冻食品临期
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速冻食品越来越方便,超市里12元一袋的速冻饺子吃了好吗?
速冻饺子不能总吃呀,有一段时间一直在吃,最后连饺子都不想吃了。为了方便,偶尔吃吃还是可以的,速冻食品的营养肯定不能和自己家里包的饺子比呢,所以呀,每日饮食是大事,还是家里做的饭菜好吃有营养~
只要食品卫生达标,当然可以吃了,无非就是速冻饺子的口感不如手工水饺。
人们常说:“好吃莫过饺子”!
这十多年来,随着速冻食品行业的发展,速冻水饺、速冻粽子、速冻馒头、速冻羊肉卷、速冻海鲜丸子等食品都成了人们餐桌上可以随时吃到的美食,速冻水饺只是速冻食品的其中之一。
在没有出现速冻饺子之前,我们家如果想吃饺子,那必须早上去买肉和菜,大约早上9点就开始剁肉馅,剁肉馅大约需要快1个小时,然后开始剁白菜、大葱、姜末,盘好饺子馅大约都10:30分了,紧跟着又要和面,擀饺子皮、包饺子。在那时,家里吃一顿饺子需要占用一个人一上午的时间。
在我生活区域速冻饺子的出现大约是2000年前后,有一年过春节父母单位发的年贷集装箱里有两斤速冻饺子。从小就爱吃饺子的我当然不会放过这几包速冻饺子了,直接锅里添水,就煮饺子吃。
饺子煮好后吃在嘴里的感觉是:“皮怎么这么筋、馅怎么这么少”?
最后一句话总结:“真难吃”!
从那以后的很多年里我都没有吃过速冻水饺。
这些年,和朋友们在饭店吃饭的次数多,饺子也吃过不少次,现在一些饭店的饺子虽然是自己现场手工包制的,但是很多的“饺子皮儿”是买的(也就是人们常说的“机制饺子皮”),买的“饺子皮儿”都比较筋道。
这样说吧,速冻、速食产品在市场的份额就是准备给需要方便的人。自己做各种麻烦味道还不保证。而速食帮你解决了这些问题。总的来说还是挺好的。健康也不必要担心国家对速食管控很严,更何况不是天天吃。对吧
可以一吃!速冻饺子是没有灵魂的,因为缺少了手工操作环节,少了制作的乐趣。在冷温储存环境下,只要不反复解冻、冰冻一般来说是没有任何问题的!
而12元一袋都是贵的!上海市场上低端的冷冻水饺“海霸王”,在各大生活超市里都能做到10元钱两袋,你没有看错,是10元钱两袋,500克,而且日期新鲜,不临期。
河南产和山东产预包装冷冻水饺,几乎都在10元左右徘徊。吃一两次,可以,吃三次以上,那是相当油腻!吃的让人嘴巴腻歪,嘴巴刁的,再吃几乎无法下咽。
而高端的冷冻水饺,比如“湾仔码头”,价格都在30元朝上,味道也确实不错,如此价位,其实比在山东饺子馆吃的还要贵。
所以,速冻饺子要好吃,必须看品牌。低于20元以下的袋装饺子,味道一般不咋滴!而且速冻水饺要好吃,就像啤酒一样,日期越新鲜,口感越还吃。
就像开头老王讲的,吃是可以吃的,只要运输和储存得当,日期新鲜,吃是绝对没有问题的,怕的就是解冻,不吃,继续冰冻,这一惊一乍的操作,和冷冻肉一样,最容易滋生细菌。
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