楚州区冷冻食品批发零售,楚州区冷冻食品批发零售店

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于楚州区冷冻食品批发零售的问题，于是小编就整理了1个相关介绍楚州区冷冻食品批发零售的解答，让我们一起看看吧。请问农村番薯怎么做番薯...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于楚州区冷冻食品批发零售的问题，于是小编就整理了1个相关介绍楚州区冷冻食品批发零售的解答，让我们一起看看吧。

1. 请问农村番薯怎么做番薯干呢？

请问农村番薯怎么做番薯干呢？

你好！我是醴陵老李，番薯，别名又称地瓜，一年生草本植物地下茎为圆形，它是一种高产，而适应性非常强的一种农作物，可作主粮，也可做食品加工，是加工淀粉的主要原料，

今天我们来说一说它的食品加工加工红薯干，我们中国人口众多，各地的加工方法不一样，今天我来说一说，我们当地的加工方法，在我们农村地瓜干加工都会选择天气晴朗的日子，我记得小时候，一到星期天，父亲就会把地瓜挑到水潭边上，用箩筐盛着放在水里面，用锄头搅拌着，把地瓜上面的泥巴洗净，洗完后再挑回家沥干水，再用一种叫擦刨的工具，把地瓜刨成一片一片的（厚薄可以调节）这个活是个力气活，需要两人配合两人对面而坐一上一下，把地瓜放进擦刨里面。用力推着上下移动，下面就用箩筐接着薯条，这个活忙完后，接下来就是蒸煮环节了，把加工好的地瓜条放进开水中煮熟，煮熟后迅速捞出盛入筐中，抬到地坪里面晒干，晒干后就形成了老少都喜欢吃的地瓜干了，我们这还有最后一道工艺，就是把蒸地瓜干的水，经过多次熬煮，一直熬成黑色的胶状物，你可别小看它，它可是一种优质的麦芽糖，在我们小时候，那可是最喜欢吃的零食了，现在只能存在记忆力了，可难得吃一回了！

这就是我们这里地瓜干的制作过程，谢谢！

首先非常感谢在这里能为你解答这个问题，让我带领你们一起走进这个问题，现在让我们一起探讨一下。

把红薯洗净,切片或小方块,再放到锅和开水一起煮15分钟,沥干就能晒.注意哦!要看天气,阴天不能做,要在太阳高高照才能晒,因为阴天晒得不够干时,红薯不会干,还粘粘的感觉,重要的是有股怪味,制作时不用加糖红薯本身挺甜的,挖家经常这样做,自己做的比较卫生也没有防腐剂!!

在以上的分享关于这个问题的解答都是个人的意见与建议，我希望我分享的这个问题的解答能够帮助到大家。

在这里同时也希望大家能够喜欢我的分享，大家如果有更好的关于这个问题的解答，还望分享评论出来共同讨论这话题。

我最后在这里，祝大家每天开开心心工作快快乐乐生活，健康生活每一天，家和万事兴，年年发大财，生意兴隆，谢谢！

说起红薯，在七八十年代是我们北方平原的主要食物，我吃的太多了，吃够了，直到现在我也很少吃。

红薯在我们这里叫山药，有白瓤山药红瓤山药，有春山药有晚山药。春山药糖份高适合食用，晚山药第二年做种子，山药有很多品种。春山药最高产量可达一万斤左右，在七八十年代是救命的食物，也是喂猪的好东西。

山药收获后可以做成生山药干和熟山药干俩种，有不同的食用方法。

生山药干的制做

生山药干就是新鲜的山药加工的。加工山药干的工具叫"山药擦蹭子"，是用木板和一块锋利的铁片制作的。擦成薄厚均匀的山药片，在阳光下自然晒干，晾晒过程中最好翻晒一下，晒出来的山药干俩面都比较白，没有黑点，质量好，也能缩短晾晒时间。晒好的山药干可以加工成面粉，添加上榆皮面做面条，熬玉米面山药干粥都可以。

熟山药干的制做

把春山药在外面晾晒一段时间，如果量大就用家庭大铁锅烀山药。先把山药洗干净，在锅里放个碗加上水，把洗好的山药倒在锅里就点火烀山药，火候的大小用筷子试试就行，筷子能很轻易***去就可以了。

山药出锅放凉后，用菜刀就可以切成你需要的形状，放在阳光下晾晒，根据自己的口感爱好，晒的时间越长山药干就越硬，自由掌握。

晒好之后可以做零食，或蒸或煮或炸都可以。

你好，很高兴回答你问题，每年我们老家九，十月份的时候都会用红薯（番薯）来炼酒，外公都会留一点番薯出来让我们做成番薯干，所以说现在是有一定的经验。

1、首先把番薯洗干净，削皮（其实可以不用削皮，吃起来会更加的韧）

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2、切小块放高压锅煮，小块容易熟，水不要太多，打比方说，番薯100g，水80g的比例，太多的谁，法术的糖分会流失到水里，就不会甜，当然，喜欢甜一点的可以在煮番薯是后加糖煮，这样晒出来更加香甜

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3、煮好后开锅，把煮番薯的水倒掉，我是把水倒出来，但是没有直接丢掉，这水可以当果汁喝，也可以用来和面，那是纯天然的香精

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4、把番薯摆在蒸片上晾凉（冷掉之后比较好切，肉不容易碎，比较有形）

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5、切片，可以厚，可以薄，晒干后，厚的会软一点，薄的吃起来嚼劲十足，口感不同。我在切片好的番薯上撒上黑芝麻，这样吃起来香，也可以撒上糖粉，可可粉。

到此，以上就是小编对于楚州区冷冻食品批发零售的问题就介绍到这了，希望介绍关于楚州区冷冻食品批发零售的1点解答对大家有用。