蓝色米饭绿色食品图片大全,蓝色米饭绿色食品图片大全集

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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蓝色米饭绿色食品图片大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蓝色米饭绿色食品图片大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 五色糯米饭中的橙色用什么来做？
2. 蓝色糯米用哪种染？
3. 青稞米怎么吃？

五色糯米饭中的橙色用什么来做？

黄橙色可用黄花，黄栀子等***素植物提取。五色糯米饭制作比较讲究。

一、黑色米：把嫩枫叶捣碎，晾干干后放入水中，泡24小时，捞出滤净取得黑水。黑水入锅中煮至10分钟，下入糯米煮成黑米，熟即成。

二、***，将黄花煮沸取水、下糯米蒸熟即成（直接蒸，不用泡）。

三、红色、红兰草水煮而成叶片较圆，颜色较浅，煮出来的颜色较淡，泡出来的米即成鲜红色。放入糯米浸泡一夜。

四、紫色、用红兰草水煮而成。叶片长，色深，煮出来的颜色较浓，泡出来的米即成紫色；放入糯米浸泡一夜。

五、白色、糯米原色

六、糯米上色后放入蒸笼中蒸60分钟出笼，五种颜色的糯米饭来了。

七、这样做出来的五色糯米饭色泽鲜艳、五彩斑斓、晶莹透亮，味道富有植物清香，吃起来令人回味无穷，且具有一定的药用价值。红兰草有生血作用，栀子有清热凉血作用，好吃健康又养生。 有空可以试试哦！

您有什么好的方法和建议可以一起来讨论！

黄染料，是将黄花汁煮沸（第一步的水不用），然后把一些杂质捞出滤净即得到黄澄色的染料，这时像之前一样用黄橙色的染料浸泡糯米，待糯米染上***的汁水就可捞出。

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黑色糯米饭，用枫叶（尽量选嫩一些）放在器皿中捣烂，过30分钟这样放入适量的水，浸泡10个小时左右，然后把叶渣捞出，就得到黑色的染料。这时黑染料汁可以直接用来浸泡糯米，浸泡7、8个小时这样，待糯米染上黑色的汁水即可捞出。

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红染料、紫染料是用同一植物经水煮而得。叶子比较长的，煮出来的颜色较浓，用这个水泡出来的米即成紫色；叶片较圆，煮出来的颜色较淡，泡出来的米即成鲜红色。

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白色糯米饭就是糯米本身，不用经过染色，洗净再浸泡一段时间即可捞出待用。

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就这样我们得到了五种不同颜色的糯米了，接下来就放到蒸笼中蒸熟即可，这样五色糯米饭就算做成了。

五色糯米饭是少数民族的传统风味小吃。因把糯米饭做成黑、红、橙、白、紫5种色彩而得名。

黑色、***、红色、紫色四种颜色分别是用天然色素染色而成。是由天然植物提取颜色后把白色糯米浸泡而成。浸泡上色后好后再蒸上一个小时左右就是五色糯米饭了。

1、黑色

黑色是用枫叶及其嫩茎之皮捣碎后提取的黑色汁液染色而成，或者用黑色糯米也就省事多了。

2、橙色（***）

***是用黄栀子、黄羌等植物的果实和块茎来提取而成的。

3、红色

红色是用叶片稍长，颜色稍深的红蓝草煮水而成的。

4、紫色

五色糯米饭是壮族地区的传统风味小吃。因糯米饭呈黑、红、黄、白、紫5种色彩而得名，又称“乌饭”。每年的农历三月初三或清明节时节，家家户户都要做五色糯米饭，以作赶歌圩食用，或祭祖祭神之用，他们把五色糯米饭它看作吉祥如意、五谷丰登的象征。

一、黑色糯米饭，是把枫叶及其嫩茎之皮，放在臼中捣烂，稍为风干后浸入一定量的水中，浸泡一天一夜后，把叶渣捞出滤净，取得黑染料液。将黑染料汁要放入锅中文火煮至五、六十度，再把糯米浸入其中。

二、***糯米饭即橙色是可用密蒙花、黄姜等植物中提取。春季，山上路边到处都有密蒙花，特别香，一般***摘新鲜的花，晒干保留，使用的时候再拿出来泡水，也可用黄姜捣烂后与糯米拌均用力搓，可得***的糯米（可直接蒸，不用浸泡）。

三、红染料、紫染料用的是同一品种但叶子形状不同的红兰草经水煮而成。叶片稍长点的红兰草，颜色稍深的煮出来的颜色较浓，泡出来的米就成了紫色，叶片较圆，颜色较浅的煮出来的颜色较淡，泡出来的米即成鲜红色。

五色糯米饭五彩缤纷，鲜艳诱人；使用的
天然色素对人体有益无害，各有清香，别有风味。五色糯米饭色、香、味俱佳，还有滋补、健身、医疗、美容等作用。

嗨喽大家好我是沁妈，五彩糯米饭中很简单，我今天刚刚做了七彩糯米饭

紫色的，蓝色的，***的，绿色的，橙色的，粉色，白色的

紫色需要紫兰草

蓝色需要蓝蝴蝶花

***需要黄香花

绿色需要风铃花

橙色需要红橙木

粉色需要樱花粉

白色不要染

这是我买的七彩糯米染料。

蓝色糯米用哪种染？

蓝色的糯米饭是用蝶豆花染色而成。

蝶豆花与茜草、板蓝根等都是天然的水溶性植物染色剂。蝶豆花直接泡水呈紫色，或者加入柠檬做成蓝色，用于米饭、茶、糕点等食品的染色。此外，蝴蝶豆花富含花青素、维生素等物质，在给食物染色的同时，还能提高食物的营养价值。泰国和云南西双版纳傣族自治州的傣族人民，吃蝴蝶豆花已有数百年的历史。在每年3月3日的泼水节上，当地人会***摘蝴蝶豆花，把米饭和蝴蝶豆花泡在一起，做成传统的紫色米饭，其象征着吉祥如意的含义。

   用碟豆花煮水染。

方法：

    首先把碟豆花15朵左右加清水100毫升煮开，然后小火继续煮十分钟左右，水就变为蓝色的。

    然后把碟豆花取出来，乘热用手带上手套，把花朵里面的水挤出来，挤出来的水是蓝色的，然后把糯米浸泡拌匀就可以了

是用蝶豆花染的

在广西少数民族地区如果家里有喜事就会用各种天然植物把糯米染成不同颜色的糯米饭非常好看、好吃

黑色糯米是用枫叶浸染成

紫色糯米是用紫兰草染成

***糯米是用密蒙花染成

橙色糯米是苏木染成

蓝色糯米是用蝶豆花染成

蓝色糯米一般使用靛蓝染料染色。
因为靛蓝染料是一种天然植物染料，可以使白色或浅色的糯米变成漂亮的深蓝色。
此外，靛蓝染料对人体无害，适合于烹饪和食用。
如果需要在糯米中添加其他颜色，则可以使用其他天然染料，如紫菜、红麴等。

蓝色糯米饭的植物染料是蝶豆花。

我国壮族等少数民族每逢清明节、农历三月三、四月八、牛王节、端午节等民间传统节日，家家户户都会做彩色糯米饭。用多种天然植物染料将糯米染色，并按传统烹饪方法制作而成的彩色糯米饭，色彩斑斓，油润柔软，不仅色香味俱佳，还有滋补、美容等作用，并且寄托着人丁兴旺、吉祥如意、五谷丰登等美好寓意。

青稞米怎么吃？

吃法如下：

1、蒸米饭

青稞米能用来蒸米饭吃，在用青稞米蒸米饭的时候，需要提前把它头洗干净，并用清水浸泡2~3小时，然后再准备适量的大米和青稞米放在一起调匀，放在电饭煲中，加适量清水接通电源蒸熟，取出以后可以搭配自己喜欢的菜品一起吃。

2、煮粥

青稞米还特别适合用来煮粥喝，但青稞米煮粥时需要的时间比较长，大家在用它煮粥以前，最好能用清水把它浸泡后，再与其他食材一起入锅煮，在煮的时候可以给它搭配适量红枣，桂圆和黑米以及红豆等食材，这样会让煮好以后的青稞粥口感更好，营养价值更高。

3、做炒饭

蓝青稞米特别适合用来做炒饭，再用它做炒饭之前，需要先把它放在蒸锅中蒸熟，然后再准备适量胡萝卜丁，黄瓜丁，火腿丁以及两个鸡蛋，把鸡蛋磕开后炒熟，然后在炒锅中放适量食用油，放葱花炒香把蔬菜入锅炒匀再把蒸好的蓝青稞米饭放进去，炒匀以后放入炒好的鸡蛋就可以。

4、做米糊

蓝青稞米用来做米糊也特别好喝，再用它做米糊的时候，可以给它搭配适量的紫米或者大米，把它们淘洗干净以后，直接放在家中的豆浆机中，放入适量清水，接通电源选择米糊键，让豆浆机工作，等他停止工作后，里面的米糊就能做好，取出后放适量白糖调味就能食用。

到此，以上就是小编对于蓝色米饭绿色食品图片大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于蓝色米饭绿色食品图片大全的3点解答对大家有用。