吕梁土特产食品批发,吕梁土特产食品批发市场
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吕梁十三县特产有哪些土特产?
吕梁十三县土特产特别多,每个县都有一个或几个特产,其中最为有名的是兴县油枣、文水县的沙棘汁、柳林县的碗脱、离石帽汤、临县的豆腐、石楼的红枣、岚县的土豆(土豆宴)、方山县的杏仁、中阳县的羊肉、交口的骏枣、孝义的梧桐山药、交城县的梨枣、汾阳的汾酒。汾酒还是中国几大名酒之一,牧童遥指杏花村就是说的汾酒。


吕梁十三县特产主要有柳林碗托、孝义火烧、黄河小鲶鱼、石头饼、吕梁沙棘、柳林大红枣等。
柳林碗托是吕梁市柳林县的特色小吃。柳林碗团系荞麦制品,营养丰富,食用简便,口感极佳,是驰名秦晋的一种物美价廉的风味小吃。因其用小碗蒸,熟后晾晾,可以从碗中脱下,故而得名。
孝义火烧种类众多,各人可根据自己喜好选择不同的口味食用,火烧味道鲜美,口感酥脆,绵软不粘,香鲜可口,层次均匀,质地酥脆,宜于热吃。
生长在黄河里的小鲶鱼,体延长,前部平扁,后部侧扁,灰黑色,无磷。炖出来的鱼肉味美,鱼汤清香,是优良的食用鱼。
吕梁有哪些著名的特产?
1、柳林红枣
柳林红枣产于柳林县,肉大核小,糖份大,保存时间长,这种枣还加工成各种干枣销往全国及世界各地。
2、临县红枣
临县红枣产于临县,与柳林枣特点大致相似,也是当地枣中佳品。
3、汾酒
产于汾阳杏花村汾酒厂,是中国著名白酒,为八大名酒之一,销往世界各地。
竹叶青产于汾阳杏花汾酒厂,是中国著名补酒,以汾酒为底酒,用10多种中药浸泡而成,为补养身体,延年益寿的名酒,销往世界各地。
白玉汾、玫瑰汾酒:汾酒的加一种加工成功酒,酒味独特、醇厚、绵软,入口绵、落口甜、酒后有余香,很受人们喜爱。
4、野生沙棘
沙棘是黄土高原及其他水土流失地区的生态“维生素”,沙棘果中含有丰富的维生素C、多种氨基酸、SOD微量元素以及黄酮类化合物等生物活性物质,交口桃红坡的沙棘汁为吕梁地区的特色产品。
5、汾阳核桃
吕梁特产介绍
- 交城骏枣
- 孝义火烧
- 火烧是我省孝义具有特殊风味的一种饼类小吃,孝义火烧有咸火烧、糖火烧、菜火烧之分。咸火烧是内包咸盐和茴香,上鏊烙烤。食时,若佐以葱花…
- 孝义柿子
- 孝义柿子是孝义市的又一名优经济林品种。柿树产量高、寿命长、木质优良,俗有“鸟木”之称。果实含糖量高,有各种维生素和微量元素,柿子及…
- 柳林大红枣
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- 冀村长山药
- 在我们冀村仁岩一带,脑袋是不能随便让人摸和拍的,即使是无意的,也要引起当事人的警示:“头脑,头脑,一碰就恼!”据说,这与那明末清初…
- 交城梨枣
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- 临县开阳大枣
- 汾阳酿酒高粱
- 梧桐山药
- 孝义梧桐山药是山西省吕梁市孝义市梧桐镇的特产。梧桐镇山药栽培历史悠久,因其产品具有肉质极白,质脆,易熟,黏质多,黏丝不易拉断,入口…
- 柏籽羊肉
- 岚县马铃薯
- 岚县是全省驰名的马铃薯种植大县,大蛇头乡是全县种植土豆面积最大的乡镇,全乡种植土豆超过12000亩.岚县的土豆相比其他地方的土豆主…
- 汾州核桃
- 临县红枣
- 孝义核桃
- 驴打滚儿
- 驴打滚儿驴打滚又称豆面糕,是岚县小吃中的古老品种之一,它的原料是用黄米面加水蒸熟,和面时稍多加水和软些。另将黄豆炒熟后,轧成粉面。…
- 柏子山羊肉
- 柏子山羊肉柏子山羊肉是中阳县的著名传统特产,素以鲜嫩清香、无腥膻味而闻名于省内外。被当地人誉为“土人参”“补心丸”,颇受消费者的欢…
- 毛豆
- 水晶豆腐
- 水晶豆腐水晶豆腐是吕梁市特有的一种地方小吃,原料为土豆。为宴请亲朋好友、红白喜事比不可少的一道菜品。该小吃从外观看,色泽晶莹,形状…
- 兴县冒汤
- 兴县冒汤兴县冒汤咸麻酸辣,鲜香可口,是远近闻名的风味小吃。兴县冒汤兴起的时期,史料里面没有记载。据说,清代乾隆九年,在京做***的兴…
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夸夸咱吕梁特产
吕梁特产全是宝,系列产品不用炒。
慢慢道来细细品,十大品牌价值高。
人们都说汾酒好,唐代牧童指明了。
汾酒来自杏花村,千年古酒久经考。
交城梨枣和骏枣,创新名人解进宝。
香甜清脆又饱满,四大名枣国宴找。
山药旦儿宝中宝,顿顿饭儿离不了。
个头儿大营养多,吃的就数岚县好。
吕梁作为典型的黄土高原地貌,特产很多,岚县土豆、汾阳核桃、柳林红枣、孝义柿子等都闻名天下。
还有柳林碗团,更是吕梁地区一大特色小吃,现已被列入山西省省级非物质文化遗产名产,吃碗团的时候,再配一个特色芝麻饼,绝配。
孝义的面塑也是一大特产,起先是人们在节***日和婚嫁中的信物或标志,渐渐的由风土人情演变成一种地方文化。
借问酒家何处有?牧童遥指杏花村。杜甫笔下的杏花村就在今天的吕梁汾阳,这里盛产汾酒。汾酒也是吕梁一大特产。
吕梁还有一种特色小吃,叫合愣子,虽然原材料是土豆,但是这种吃法特别新颖,全国绝无仅有,好吃到爆。
此外,由于吕梁处于高寒地带,还盛产很多小杂粮,比如赤小豆,红豆,绿豆、黄豆等,其中,黄豆被吕梁人做成一种叫做钱钱有粗粮,熬粥放入,特别美味。
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