临期食品盐焗蛋-盐焗蛋保质期

摘要： 本文目录一览：1、怎么制作大锅的盐焗蛋??高分求答案!!2、...

本文目录一览：

• 1、怎么制作大锅的盐焗蛋??高分求答案!!
• 2、有谁知道盐焗蛋的保质期有多长?谢谢
• 3、盐焗蛋怎样焗才会入味?
• 4、小摊盐焗鹌鹑蛋怎么样做?

怎么制作大锅的盐焗蛋??高分求答案!!

生鸡蛋用清水洗净 space点击查看大图 请点击输入图片描述 一袋半粗盐 space点击查看大图 请点击输入图片描述 放入锅里加八角、香菜、香叶，炒热炒香。

先将一斤鸡蛋在清水中洗净，不要磕碰，洗净后，放置晾干。

铁锅炒放入花椒和八角炒香，加入粗盐炒。会听到噼噼***的响声。这是粗盐的水分在蒸发。

有谁知道盐焗蛋的保质期有多长?谢谢

冰箱下 在冰箱的低温条件下，可以很好的帮助抑制盐焗鹌鹑蛋的细菌以及其他微生物的滋生，从而延长盐焗鹌鹑蛋是保质期以及鲜味，一般可以放15-30天左右的时间。

这种只要你放的盐不会太少是可以留一年 左右，蛋 会越放越咸。

有。无穷盐焗蛋包是无穷系列推出的水煮蛋进行盐焗过的，查看产品介绍得知包装有两种。***用潮汕盐焗工艺、铝膜真空包装、开袋即食。保质期6个月，一个才145大卡，热量不高，适合健身人群吃。

腌鸡蛋的保存时长：盐焗鸡蛋如果储存条件好，一年左右不会变质。但是要看鸡蛋的存放温度，湿度，紧密度。保存时要注意防止鸡蛋失水。咸鸡蛋一旦失去水分，蛋白质会变黑，盐度增加。不同腌制方法加工的盐焗鸡蛋。

肯定呀，这个就和熟鸡蛋一样的呀，一般就是2-3天。

可以的。煮熟的盐焗鸡蛋（未剥壳）一次性吃不完的话，可以放到冰箱里，存放一两天是没什么问题的。但是，还是建议少吃隔夜的鸡蛋，因为隔夜蛋容易滋生细菌，稍不注意就会出现肠胃不适的情况。

盐焗蛋怎样焗才会入味?

1、生鸡蛋用清水洗净 space点击查看大图 请点击输入图片描述 一袋半粗盐 space点击查看大图 请点击输入图片描述 放入锅里加八角、香菜、香叶，炒热炒香。

2、先将一斤鸡蛋在清水中洗净，不要磕碰，洗净后，放置晾干。

3、准备好鸡蛋用刷碗布清洗干净，做盐焗鸡蛋最好选用白皮鸡蛋，相对蛋壳比较薄一点的最好，这样才会更容易入味。

4、准备个小盆，里面加入8个鸡蛋，然后再加入适量的清水，2勺白醋，浸泡20分钟左右。放白醋进去浸泡鸡蛋的意思就是想让鸡蛋壳的碳酸钙分解成醋酸钙，就是鸡蛋壳软化，让盐焗鸡蛋更入味。

5、首先准备几个柴鸡蛋放入清水中，洗净鸡蛋表面的脏物晾干水分，选柴鸡蛋是因为它皮薄、个头小，更容易焗熟，也可以用普通鸡蛋，稍微延长焗制时间即可。

小摊盐焗鹌鹑蛋怎么样做?

做法 把大粒海盐放2袋盐铺在炒菜的铁锅里。把鸡蛋放在盐上面，然后用大粒盐把鸡蛋全部封在盐下面。大火把锅烧热，然后改为小火，盖上盖子，20分钟。20分钟后，挖开盐，把没有裂开的鸡蛋，敲破皮。

步骤 鹌鹑蛋洗净，沥干水分；将海盐放入锅中炒热直到微微泛黄，取一个大的瓷碗，趁热铺上一层炒过的海盐，铺一层鹌鹑蛋，再撒一层盐，再铺一层鹌鹑蛋，最后将盐全部倒在上面覆盖住蛋。

铁锅炒放入花椒和八角炒香，加入粗盐炒。会听到噼噼***的响声。这是粗盐的水分在蒸发。

把鹌鹑蛋洗干净，沥干水份 拿1个小炖盅，先把盐铺满底部，放一层鹌鹑蛋，再铺一层盐，再放鹌鹑蛋，如此类推。简单的说就是一层盐一层蛋。 最后用盐盖着鹌鹑蛋 盖上炖盅的盖子。 隔水炖45分钟即可。

步骤 ：备鹌鹑蛋及粗盐。干锅烧热，下粗盐。煮至盐热。将鹌鹑洗净，沥干蛋表水份，将蛋插在盐中，满过蛋的三分之二左右。再上盖子，大火煮五分钟，再转小火焖煮五分钟。开盖子放凉夹出食出。

把鹌鹑蛋煮熟之后剥皮然后烧一些大料水或者是调味料水，再放入适量的盐然后把煮好的鹌鹑蛋放在里面再煮一会儿，然后放入一边泡上一段时间让它入味然后就可以吃了。