纯绿色食品水芹菜馅,纯绿色食品水芹菜馅怎么做

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于纯绿色食品水芹菜馅的问题，于是小编就整理了2个相关介绍纯绿色食品水芹菜馅的解答，让我们一起看看吧。饺子水芹菜馅怎么做？野芹菜不烫...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于纯绿色食品水芹菜馅的问题，于是小编就整理了2个相关介绍纯绿色食品水芹菜馅的解答，让我们一起看看吧。

1. 饺子水芹菜馅怎么做？
2. 野芹菜不烫可以做馅吗？

饺子水芹菜馅怎么做？

1步、饺子的基础馅做法1-4冷锅放入花椒、花生油，小火加热到花椒焦黄，椒香味溢出。



第2步、热油放凉后，捞出花椒，放案板上，用擀面杖把花椒擀碎。



第3步、将500克的肉馅放入凉油锅内，加入姜末、花椒、老抽、生抽、料酒、五香粉、盐、糖、鸡蛋和花椒碎，用筷子顺同一个方向搅拌至肉馅上劲



第4步、加入葱末，继续搅拌均匀,饺子的基础馅就做好了



第5步、水芹饺子的做法：5-10水芹摘净、洗净



1、搅拌肉馅：猪肉丁+一个鸡蛋+适量白胡椒粉、黑胡椒粉、盐、糖、料酒、老抽、生抽放盆中；大葱和姜切成细末；全部放在一起开始一个方向搅拌，力气活儿，要搅的越粘稠越好。

2、处理芹菜：芹菜洗净，把杆儿和叶子分开；锅里放水，烧开后先把菜杆儿放入焯水，至菜杆儿变软即可；再把叶子放入焯水，这个2分钟就可以了；然后把过水的芹菜切成小丁，备用。

3、调馅儿：把搅拌好的猪肉馅儿与切好的芹菜混合均匀，即可。

野芹菜不烫可以做馅吗？

可以，野芹菜包饺子最好不焯水，切成段放在家用打肉机里搅几下，倒出来用白布包好用力挤压，压出多余的水分，这样就可以用来拌饺子馅了，这样即省事又快捷，还不失营养，不失是一个好方法。如果焯水也可以，但会流失一部分营养，还会失去野芹菜固有的鲜味，所以不用麻烦生火焯水。

到此，以上就是小编对于纯绿色食品水芹菜馅的问题就介绍到这了，希望介绍关于纯绿色食品水芹菜馅的2点解答对大家有用。