临期食品谣言,临期食品谣言怎么举报

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于临期食品谣言的问题，于是小编就整理了1个相关介绍临期食品谣言的解答，让我们一起看看吧。北京同仁堂蜂蜜涉嫌造假，大量回收“过期蜂蜜...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于临期食品谣言的问题，于是小编就整理了1个相关介绍临期食品谣言的解答，让我们一起看看吧。

1. 北京同仁堂蜂蜜涉嫌造假，大量回收“过期蜂蜜”，你怎么看？食用“过期蜂蜜”可能带来哪些健康危害？

北京同仁堂蜂蜜涉嫌***，大量回收“过期蜂蜜”，你怎么看？食用“过期蜂蜜”可能带来哪些健康危害？

今日大家都在热议北京同仁堂蜂蜜***，事情起因是同仁堂蜂蜜的生产商被曝将大量过期、临期的蜂蜜回收，相关部门对***真相正在调查。

我们都知道，北京同仁堂已经是一个成功的品牌了，经典的口号是：品味虽贵必不敢减物力！历经历史的沉淀以及消费者数以万计的口口相传，才有了今天的辉煌，此次曝光如果情况属实，品牌诚信度势必受到打击，建议同仁堂好好查明事实真相，严格管理各项生产流程，让品牌真正经受考验。

有人说,蜂蜜是永远不会变质，只是因为国家要求才标注2年保质期的。这种说法有部分道理，但不完全正确。因为蜂蜜的保质期长短很大程度由蜂蜜的质量决定，蜂蜜的自然浓度越高越好，其蜂蜜保质期就越长，有些天然成熟蜜，阴凉避光的地方放置几年确实可以安全使用。

但是我们在市场上买到的往往是含有水分较多的水密加工而成，通过加热蒸发掉一些水分，称为浓缩密，这种蜂蜜一般过了保质期，质量就不敢保证了，过期后会出现***的酸味，人吃了可能会拉肚子。

总之，过期蜂蜜却会带来健康危害，最主要是存在细菌污染可能，吃下去会导致腹泻，严重者甚至发生全身性细菌感染、败血症。

今天，看到这个新闻挺震惊的。

第一家就是同仁堂：学到了做品质；

同仁堂祖训：炮制虽繁必不敢省人工，品味虽贵必不敢减物力；修合无人见，存心有天知；

第二家是海底捞，学到了做服务，要超出顾客的期望；

第三家是Costaco，学到了做高性价比。

但总感觉这个道歉欠缺一点什么。

王志安这么说：

实际上，好像这并不是第一次吧，记得9月份时候就有过类似操作，被爆通过更换生产日期，延长产品“寿命”，而对于回收过期蜂蜜一事，企业宣称：“退回给蜂农养蜜蜂”。到底事实是啥，是相关部门事情！

我主要跟大伙聊聊食用“过期蜂蜜”可能带来哪些健康危害？

说真的，我都不知道什么时候蜂蜜这东西被炒得那么火热，好像一出生就听说蜂蜜是个好东西，也没有人跟你讲是什么原因，反正就是喝蜂蜜好，感觉每家每户都会备点蜂蜜，长大以后发现蜂蜜不仅可以拿来喝，还可以当面膜，可以促进消化，增进食欲，镇静安眠等等，甚至我曾经还听说蜂蜜可以去除疤痕，但是自从我学医以后发现，关于蜂蜜去疤的说法纯属是谣言，因为瘢痕在六个月以后已经稳定，只能***取手术、放疗，这种干预性的手段，单纯靠涂抹一些蜂蜜，纯属凑巧碰到瘢痕慢慢自行消退和成熟时候涂了上去，然后就说有效了！而且我们从小被灌输思想是蜂蜜放越久越好，但实际并非如此，蜂蜜是有保质期的，尤其是现在蜂蜜作为一种食品来销售！

蜂蜜保质期一般为2年，因为有研究表明，在蜂蜜营养成分中含有酶类成份，极其不耐热，加热至60°以上，就会变性失活，抑菌作用下降，营养物质被破坏，这也是为何我们平时喝蜂蜜时候要求40°以下温开水饮用，而且对蜂蜜保存也应放在低温避光处，最好放入冰箱内低温保存，不宜阳光直射！所以说不管是从食用还是储存，都体现了蜂蜜并不是一个我们普通老百姓家里可以放很久的食品！食用过期蜂蜜不仅无法带个大伙美味口感以及所想要的营养物质补充，最重要的是还可能给人带来易呕吐、腹痛、腹泻等症状，因为我们难免在食用蜂蜜过程或者保存蜂蜜过程中混入了一些水分，会导致耐糖酵母菌便大量繁殖分解蜂蜜中的葡萄糖和果糖，从而产生酒精、二氧化碳和水分，导致蜂蜜味道变酸、质地变稀、甚至有酒精味等变质现象！尤其是普通老百姓几乎就无法买到真的浓缩蜜，大部分都是被加工过的，而且哪怕你说你的是自家的，蜜蜂***集蜂蜜还会受到天气、季节、花粉不同而有所区别呢！

所以，别把蜂蜜当做什么特别养生的健康必备品，它实际上就是一个普通的食品。换句话说：对我们平时老百姓来说，完全是可有可无的东西，也没听说过哪个人一生不喝蜂蜜就病多了一些，命短了一些呀！因为有一部分原因是蜂蜜所含的营养成分，真没法特别的！

首先说一下食用过期蜂蜜会带来哪些危害？答案是食用过期蜂蜜并不会带来什么危害。

这是因为市场上的绝大多数蜂蜜产品都是浓缩蜂蜜。浓缩蜂蜜水分很少，如果保存得当，几十年都不会坏。但这种蜂蜜最大的问题是味道不好，蜂蜜其实啥特殊营养，主要还是好吃，高温缩水消毒之后，本身就没啥风味了。

除了浓缩蜂蜜之外，市场上还有一种原蜜，就是没有经过熬制浓缩的蜂蜜。即使是完全成熟的原蜜，含水量也高于熬制后的浓缩蜜，也会因为保存条件不同而导致发酵。所以，如果是原蜜的话，还是要尽快吃完，或者放在冰箱里。

但有时候会结晶，变成类似猪油的固体。这不是放糖了，而是蜂蜜的一种特性。

这么说并不代表同仁堂回收过期蜂蜜这件事就是对的。不管过期蜂蜜能不能对人体造成危害，既然行业有不得回收过期蜂的规定与规矩，大家就都要遵守。最后想说的是，其实蜂蜜中除了糖之外，并没有什么特殊的营养成分。一旦过期，还或多或少会有风险。所以不管是什么品牌的蜂蜜，其实没有必要喝。

回答者：孙继红，执业药师，注册营养师，中国营养学会会员。头条号：注册营养师孙继红。

我爷爷和我父母曾经养了50多年蜂蜜，到了我这一代因为我去当了医生让后就没有继续流传下来了也是是一种遗憾，现在我在江苏的舅舅在养。

由于家里***搬家很多次，最后就剩下下面这张爷爷养蜜蜂时候的照片。图片中间是我爷爷，旁边是我大伯。

小时候跟我妈养过一段蜜蜂，所以对中国蜂蜜这个市场还是很了解的。基本可以这么说，除非你认识养蜜蜂的人，要不然在中国你基本喝不到正宗的蜂蜜。

恩，也顺便科普一下蜜蜂的一些知识。蜂是群居动物，蜂群分三种蜜蜂，分别是蜂王、工蜂、雄蜂。跟蚂蚁有点像。蜂群以蜂王为首，蜂王每天就负责产卵生孩子，工蜂负责***蜜、修房子、喂孩子、照看小蜜蜂。公蜂没什么事情干，每天就负责跟蜂王交配，交配玩就吃，吃饱了就出去溜达一圈再回来跟蜂王交配生孩子，如此反复循环直至死亡。哈哈

所有的蜂蜜都是工蜂***集回来的。***集回来的蜂蜜要放在蜂巢中继续加工把水分去掉，最后被工蜂加工过的蜂蜜才算是成熟的蜂蜜，成熟的蜂蜜一般放很多年都不会坏，天然成熟的蜂蜜也是现在市场上买不到的蜂蜜。因为工蜂把蜂蜜加工成熟变成封盖蜜需要大约5-7天时间，一般蜂农在花期的时候等不了这么久，要等一周花都凋谢了，在鲜花盛开的季节一般工蜂把蜂蜜***集回来第2-3天蜂农就会把蜂蜜取出来，蜜蜂发现蜂巢里面蜂蜜没了，第二天又感觉跑出去***蜜。第三天又被蜂农取走，第四天蜜蜂又傻傻的跑去***蜜，这样一个周期蜂农会得到很多没有成熟的蜂蜜。没成熟的蜂蜜被经销商跟收购走用机器加工一下就流入市场卖了。机器加工肯定没有蜜蜂天然加工来的好，所以现在市场上都是机器加工的蜂蜜，买不到天然蜂蜜。

机器加工的蜂蜜可能含有水分，一般不能放太久。过了保质期里面可能会长一些细菌。主要是酵母菌。个人建议还是不吃为妙。如果少量吃的话理论上问题应该不大，因为蜂蜜到胃里面如果有细菌大部分都会被胃酸给杀死。如果被从新加工过有可能细菌也会被杀死，那蜂蜜可能天然的成分比如维生素会把破坏，就跟糖水差不多的功效了。

天然的蜂蜜含有多种果糖，还有维生素，果糖能促进肠道益生菌生长，长期喝是有调节肠道的作用，果糖在肠道内会形成高渗作用起到润肠通便的效果，肠道菌群益生菌生长也会简介调节肠道通便的作用，正宗蜂蜜还含有微量元素，长期喝正宗蜂蜜的还会美容养颜的效果！有长期喝的人应该有这种体会，当然前提是正宗的蜂蜜！

到此，以上就是小编对于临期食品谣言的问题就介绍到这了，希望介绍关于临期食品谣言的1点解答对大家有用。