***食品会更健康吗吗,***食品会更健康吗吗知乎
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你认为“人造肉”是我们饮食的未来吗?
不能以固定不变的眼光看问题,人造肉现在只适合尝鲜的人,价格高昂,味道也一般。但是万事开头难,汽车刚出现时并没有比马车快多少,当时谁想到汽车会取代马车呢!如果没有汽车技术积累,就不会有后来的飞机。所以说人造肉只是初级产品,可以尝试,但不宜马上否定,谁能预见,未来是不是农业工厂化的开始呢。
对于九月份上市的人造肉,我觉得我还是挺期待的,它可能会成为我们未来饮食的主力军,因为现在我们所吃的大肉虽然味道很好,但是过多的食用对我们身体各个方面都不好,她可能引起脑血栓,脑梗死,粥样硬化等等,以至于很多人都在想着中一种所谓的***肉来代替我们饮食的主力军。
人造肉有两种,一种就是我们生活中常吃的植物蛋白素肉,主要以豆粉、豆粕、大豆蛋白、小麦蛋白等为原料,通过挤压膨化方法制取的传统植物蛋白素肉,这种肉的口感不太好,吃起来没有肉的味道,很多人都不喜欢吃,在寺庙可以看到,他们经常吃这种仿荤肉,一般人都很难接受。
另一种就是我们九月份即将上市的细胞培植肉,它是从动物身上抽取干细胞,然后再把它扩增培养成肌肉细胞,并且分化成肌肉纤维而成为的肉。”美国普渡大学农业与生物工程系食品工程博士云无心介绍。
不过不知道味道怎么样,还是挺期待的,很多人都关心它的味道和安全,对于这个问题我也有疑问,不过这种肉在美国已经很多人都在吃了,对于我们的身体还挺不错的,对环境的污染也降低了,对于动物的杀戮也变少了,减少了很多的***匮乏,为未来的饮食也做出了很大的贡献,希望可以给我们带来更好的消息,毕竟大家都挺相信这种食物的。
关于人造肉是否是我们饮食的未来,我个人认为没办法完全取代正常食物!
人造肉现在主要是分为两种:
1、一种人造肉称为大豆蛋白肉,主要是通过大豆蛋白制作成的,其中富含大量蛋白质和少量的脂肪。这一类是模仿了肉类的色香味形进行模仿的肉制品。
2、另外一种人造肉是利用动物干细胞培养制造出来的人造肉。这种人造肉实际上是利用营养品培养出来的干细胞,培养出来的肉类。其实这样的实验室般严格控制的人造肉培养过程造价高昂。
食物是我们人类赖以生存的基本物质,人们也不断地去寻找生产新的食物以及相应的形式。人造肉是在这个过程中的一个产物而已。
如果仔细看第一种人造肉只是食物加工搭配的产物,就像我们中国可以利用豆筋或者面筋做出类似于肉类的菜肴,仿荤菜!其实这个只是一种食物的形式,并不能取代所有的食物形式。
而第二种培养型的人造肉,我个人认为如果把细胞看作是生物,我们只是在用营养液喂养细胞,而形成不同的肉,在组织细胞层面制作食物。而这样其实也只能是一种食物形式,毕竟自然形成的食物跟人为干预太多的食物还是会有差别的。
出入民和最新要求?
一、广大居民要履行健康第一责任人职责,坚决克服麻痹思想,做好卫生防护,自觉减少各类聚集性活动,进出医疗机构、大型商超、农集贸市场等公共场所,规范佩戴口罩,养成“勤洗手、勤通风、少聚集、一米线、用公筷”等卫生文明习惯,切实提高健康意识、防范意识和自我保护能力。如出现发热,要戴好口罩就近前往定点发热门诊就诊,尽量避免乘坐公共交通工具。
二、广大居民要密切关注国内中高风险地区变动情况,做到非必要不外出,尤其不得前往中高风险地区。若必须外出,应提前向所在村(社区)、单位进行严格报备,做好个人防护,并主动配合目的地***做好疫情防控工作。倡导广大市民就地过节,非必要不出县、不出境;要劝导在外亲友尽量在当地过节,非必要不来(返)民和,避免旅途风险。
三、从境外和省外来(返)民和人员,须第一时间主动向居住地所在单位、村(社区)或宾馆如实报告情况;对于密切接触者以及有中高风险地区旅居史的来(返)民和人员实施集中隔离医学观察并于第1天、第7天、第14天进行三次核酸检测,并进行核酸检测平行实验,检测阴性者方可解除隔离。来(返)民和人员积极配合相关部门做好核酸检测及医学隔离观察等疫情防控措施,对因瞒报、谎报造成不良后果的,依法严肃追究法律责任。
四、各单位尽量举办线上会议或视频会议,压减线下会议规模,严格控制人数,50人以上活动应当制定防控方案,严格落实有关防控措施。严格审批监管文艺演出、体育比赛、展览展销等活动,确需组织或承办大型活动的,严格控制人数,报县疫情指挥部审批。
五、各乡镇人民***要对本辖区疫情防控工作负总责,各行业主管部门对主管行业防控工作负监管责任,各企事业单位及商场、超市、市场、酒店、餐馆等各类经营单位要对本单位防控工作负主体责任,严格落实扫码查验、顾客戴口罩、体温测量、实名登记等防控措施。对防控责任落实不到位、不配合防控工作的单位和个人,将依法依规严肃处理。
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