豆子食品批发零售附近,豆子食品批发零售附近在哪里

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于豆子食品批发零售附近的问题，于是小编就整理了2个相关介绍豆子食品批发零售附近的解答，让我们一起看看吧。猪手焖黄豆怎么做？黄豆的克...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于豆子食品批发零售附近的问题，于是小编就整理了2个相关介绍豆子食品批发零售附近的解答，让我们一起看看吧。

1. 猪手焖黄豆怎么做？
2. 黄豆的克星是什么？

猪手焖黄豆怎么做？

【每日一菜】黄豆花生炖猪蹄的做法

时间：2018-03-18 10:24:02 来源：郑州新东方烹饪学校

黄豆花生炖猪蹄是由猪蹄、黄豆等制作的食物，口味香浓。今天，郑州新东方烹饪学校老师就为你带来黄豆花生炖猪蹄的做法，相信您一定会喜欢的。

黄豆花生炖猪蹄的食材：

黄豆，花生，猪蹄，姜，肉冠，盐，冰糖，料酒，枸杞。

黄豆花生炖猪蹄的做法：

1. 猪蹄洗净从中间劈成两半，切块。

2. 锅里烧开水，加猪蹄过水3分钟捞起，用凉水冲冲，拔掉绒毛。

黄豆烧猪蹄是一道家常美味，平日里我们也叫黄豆焖猪脚；黄豆和猪蹄的搭配不局限于红烧，做成黄豆猪蹄汤也很鲜美。

下面分享一下黄豆烧猪蹄的做法：

做黄豆烧猪蹄，黄豆的准备至关重要。首先要把干黄豆提前用水泡两到三个小时。这样的目的是使得黄豆吃起来更香糯爽口。接着将猪蹄拔毛，常见的方法是火燎猪毛，然后洗掉焦灰；毛不多的，可以用夹子一点一点地拔除。然后将猪蹄冷水下锅汆水，煮到水开后撇去浮沫，用冷水冲干净。据说用冰水更佳，一冷一热，猪蹄更为弹牙，这种方法有点儿像广东人做白切鸡。

下面是炒糖及上色。小火熬煮冰糖，等到糖油的颜色深了，将猪蹄倒入锅中上色，接着加入老抽和料酒翻炒，把猪蹄的颜色裹浓。

在锅里倒入开水，放入放入猪蹄和黄豆，加盐、八角、桂皮等调味料，炖煮至少30分钟，大火收汁，每块猪蹄上都裹着浓稠的酱汁即可。

主料：猪蹄约2000克、干黄豆250克，笋干300克。

香料：八角10克、白芷10克、山柰7克、小茴香3.5克、黄栀子3克、花椒3克、桂皮2.5克、香叶1克。

配料：黄豆酱60克、蚝油50克、冰糖50克、老抽40克、生抽40克、精盐35克、干辣椒20克、姜片20克、葱段20克、鸡精18克、味精15克、啤酒1瓶。

“解馋养颜，简单易做，一道精心秘制，香软可口，嚼劲十足，再搭配酥烂醇香的黄豆，真是叫人回味无穷啊。冬季吃猪蹄既滋润，又清补，而且不会感到油腻，女性朋友犹其喜欢它，因为富含胶原蛋白，有美容的作用哈，热爱美食的人，谁能忍住这个诱惑啊，一起来做做吧。”

猪蹄剁大块，黄豆提前一晚浸泡发透，再准备一些香料与葱姜

锅内不放油，大火，烧热些，直接下洗净的猪蹄炒制，直到表皮微黄，这个过程大约要5分钟左右

加入冷水，葱姜，料酒，大火烧滚，焯去血污与脏东西，同时起到去腥的作用

锅烧热，放油，小火，煸香花椒，香叶，八角，桂皮，姜片

下猪蹄翻炒

猪手焖黄豆做法

材料

猪手2只，黄豆150克，八角1个，香叶2片，草果1个，葱结1个，老姜3片，料酒20毫升，老抽20毫升，盐适量，冰糖适量

做法

猪手两个，让店家斩成小块，锅中放水，放入猪手汆烫两分钟至血沫出来，洗净待用。

将洗净的猪手、黄豆放入砂锅中，再放入葱结、老姜片、料酒、老抽、八角、香叶、草果，加水至浸没全部食材。

大火煮开后，转小火焖烧2小时。加盐、冰糖调味，起锅前再用旺火收一下汤汁即可。

小诀窍

猪手上可能有毛毛，洗的时候要清除，以免影响口感

用小火闷烧，这样的猪手才入味酥烂，期间注意翻动几下，以免粘底糊锅

黄豆的克星是什么？

猪蹄+黄豆：腹胀

菠菜+黄豆：食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用

酸奶+黄豆：酸牛奶含丰富的钙质，黄豆所含的化学成份影响钙的消化吸收

虾皮+黄豆：一起吃会消化不良

猪里脊肉+黄豆：腹胀

芹菜+黄豆：降低铁的吸收

猪血+黄豆：一起吃会消化不良

猪肉+黄豆：腹胀

菠菜+黄豆：会影响钙的消化吸收

洋葱+黄豆：会降低钙吸收

到此，以上就是小编对于豆子食品批发零售附近的问题就介绍到这了，希望介绍关于豆子食品批发零售附近的2点解答对大家有用。