绿色食品有没有土鸡蛋,绿色食品有没有土鸡蛋的

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于绿色食品有没有土鸡蛋的问题，于是小编就整理了2个相关介绍绿色食品有没有土鸡蛋的解答，让我们一起看看吧。土鸡蛋为什么是绿壳的？农村...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于绿色食品有没有土鸡蛋的问题，于是小编就整理了2个相关介绍绿色食品有没有土鸡蛋的解答，让我们一起看看吧。

1. 土鸡蛋为什么是绿壳的？
2. 农村的土鸡蛋为什么城里人都爱吃？

土鸡蛋为什么是绿壳的？

土鸡下绿壳蛋是因为此类土鸡分泌的胆绿素和锌螯合物的含量比较高，导致蛋壳的颜色呈绿色。绿壳鸡蛋学名叫“乌鸡蛋”，它是由特别品种的鸡所产的蛋，较常见的就是三峡的黑鸡，还有湖北的绿黑鸡。

绿壳蛋鸡又名湖北华绿黑鸡，三峡黑鸡、原种场位于湖北宜昌、因产绿壳蛋而得名，其特征是所产蛋的外壳颜色呈绿色，是我国特有禽种，被农业部列为“全国特种***保护项目”。

不必迷信绿壳鸡蛋比白壳鸡蛋、黄壳鸡蛋更营养的说法，鸡***壳颜色和鸡的品种遗传相关，和营养价值没有关系。

市场上除了红蛋、粉蛋、白蛋之外，还有绿壳鸡蛋。当然，相比前几种，绿壳鸡蛋的产量要小的多。

为什么会出现绿壳鸡蛋？根本原因是品种所致，其它的说法都是忽悠。

绿壳蛋鸡，因产绿壳蛋而得名，绿壳蛋鸡有三个品种，一种是高产麻羽型绿壳蛋鸡，下的是浅绿蛋，鸡不下蛋了，大鸡可以当土鸡卖；第二种是高产黑羽绿壳蛋鸡，下的也是浅绿蛋，这种鸡红冠黑毛白肉，不下蛋了可以当黑土鸡卖；第三种是五黑一绿绿壳蛋鸡，下的是深绿蛋，鸡的特点是黑毛、黑冠、黑肉、黑脚、黑内脏，其肉质乌黑结实、味香鲜美、口感极好。

答主支持你买绿壳鸡蛋尝鲜的做法，绿壳蛋鸡与非绿壳蛋鸡只要在相同条件下饲养，绿壳蛋与普通蛋并无大的差异。

所了解，有不少消费者买绿壳蛋是冲着所谓能滋补身体、治病而去，这是误信了。道理很简单，如果绿壳鸡蛋真有那么强大的价值，现在满大街都是养绿壳蛋鸡的人了，资本从来是敏锐的，不会放过任何一个商机

农村的土鸡蛋为什么城里人都爱吃？

大家好，我是大越美食，关注我关注没事新鲜事，教你认知美食。

农民的朴实造就了土鸡，土鸡经过自己的觅食造就了土鸡蛋。土鸡蛋就是农民们散养的土鸡所产出的蛋，土鸡吃的都是天然无污染的食材。那么营养价格比较高。城里人就是看中这点才会爱吃的。

如今人们的生活越来越富裕，想现在想的不单单是吃好。而是吃健康，由于健康节目和农家乐的大力宣传。让土鸡蛋成为热门。小编感觉其实土鸡蛋的营养价值和普通鸡蛋没有太大的区别，只是在口感上更胜一筹，土鸡蛋的胆固醇高，让它的风味更好，更让人们吃土鸡蛋。从安全和食用新鲜度上讲，我建议还是吃普通鸡蛋比较好。

城里人热衷于土鸡蛋还有一个大的原因就是天然心里的作用。对土特产特别喜爱。天然的就是好的。说了这么多那么鸡蛋怎么做最好吃。小编也是一个吃货。对于吃货的世界最多的就是吃。

春芽炒鸡蛋

这道简单的菜就可以让鸡蛋成为美食，不得不让小编口水直流。

新鲜的春芽直接和鸡蛋搅拌在一起，加上点鸡精，盐，少许料酒。直接加食用油翻炒。简单方便。

春芽炒鸡蛋可以用土鸡蛋来做，就成为城里人的土菜佳肴。春芽和鸡蛋都是土特产。这道菜在城里可不便宜的。

在农村土鸡蛋是指，不是吃饲料的鸡下的蛋叫土鸡蛋。现在鸡蛋涨价了，我们这边现在一斤土鸡蛋都20块钱了，和猪肉一个价了。而一般的饲料鸡蛋现在是六块钱，根据专家的分析土鸡蛋和饲料鸡蛋的营养价值其实是差不多的，那么为什么土鸡蛋会比一般的鸡蛋要贵三倍还多呢？其实这个主要还是因为土鸡蛋产量低，一般饲料鸡可以大量养殖但是土鸡很少能够大量养殖。

那么为什么城里人喜欢吃土鸡蛋呢？其实主要有以下几个方面：

第一、土鸡蛋好吃，我有个朋友家的小孩只吃土鸡蛋，一般的鸡蛋煮熟以后她闻一下就知道不是土鸡蛋一口都不吃。刚开始听了以后我其实特别好奇，后来在吃鸡蛋的时候还特意感受了一下，味道还真的有区别。

第二、我认为城里人都爱吃土鸡蛋，很大的因素还是大多数人都认为土鸡蛋的营养价值更高，再加上土鸡蛋价位一直居高不下，贵的东西当然就是最好的。这个只是我个人看法，当然了土鸡蛋确实比一般鸡蛋好吃，这个是无可争议的。如果说***都可以吃到土鸡蛋那就更好了，比较自然养殖产的蛋怎么感觉都会比饲料速成鸡下的蛋更好。虽然土鸡蛋都是产自农村，而农村人很少吃土鸡蛋，主要原因是价格贵。哪怕自己家的鸡下的蛋都舍不得吃，都留着卖点钱补贴家用。

那么如何去区别土鸡蛋和一般鸡蛋呢？主要可以通过一下方法来区别。

第一、眼看鸡蛋的颜色辨真***。大多数土鸡蛋的颜色一般都比较浅看起来有些白，由于土鸡一般散养的较多，食物比较杂，鸡蛋通常会有大有小。如果说鸡蛋大小差不多，颜色比较深大多都是饲料鸡蛋。

第二、鸡蛋炒熟以后，土鸡蛋一般都会很黄。颜色很深，而饲料鸡蛋就比较淡了，刚好和外表看起来相反。

个人经验，还望对大家能有所帮助！谢谢

到此，以上就是小编对于绿色食品有没有土鸡蛋的问题就介绍到这了，希望介绍关于绿色食品有没有土鸡蛋的2点解答对大家有用。