食品零售行业的淡季,食品零售行业的淡季和旺季
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于食品零售行业的淡季的问题,于是小编就整理了3个相关介绍食品零售行业的淡季的解答,让我们一起看看吧。
休闲食品淡季是什么时候?
淡季应该是夏天很热的那几个月,炎热的天气使得人们比较爱好冷食,休闲食品相对来说就不怎么好卖了。
旺季应该是春节和十一***期,那段时间放***时间比较长买休闲食品的比较多。
休闲食品 (leisure food)其实也是快速消费品的一类,是在人们闲暇、休息时所吃的食品。最贴切的解释是吃得玩的食品.主要分类有:干果,膨化食品,糖果,肉制食品等.
3月是不是餐饮的淡季呢?
3月份对于很多饭馆来说是一个尴尬的点,比如吃火锅,在这个不冷不热的时候去吃火锅,开着空调吃饭吧,热的很,不开着空调吃饭更热的很,换成制冷吧,后背又凉的很,换成制热吧,又是满头大汗,让人觉得尴尬。在比如去夜市,对于爱吃夜市,而又怕冷的人来说,好不容易忍过了一整个冬天,想再这个春暖花开的季节,大快朵颐的时候,又遇到了尴尬的事情,夜了,特别是凌晨,点了烧烤,喝着啤酒,叫上三两个好友,一起享受美食,凌晨露重,穿上棉袄出来了,吃到了一半,热情高涨,浑身也热起来了,想脱了吧,看着冷风瑟瑟,怕感冒,捂着吧,总觉得不舒服。其实,餐饮的旺季和淡季跟季节和月份无关,因为大家每天都要吃饭,就我个人来说,餐饮行业,永远没有淡季!只有经营的好坏!
感谢邀请,熟话说的好,民以食为天,我个人认为餐饮业是不存在所谓的淡季,就算是过年团年饭,现在也大部分在外面定酒席了,所以餐饮行业的需求是相当大的,之所以会出现淡季,可能是因为你的口味或者服务没有达到消费者的预期。
餐饮行业是一个说复杂也复杂,说简单也简单的行业,说它简单,只要你做的好吃,就算你服务差,照样也是门庭院若市,相反,客人还会觉得这位老板很有个性,说它复杂呢,有的人苦心经营了,却仍然是亏损状态,所以,餐饮行业是一个有意思的行业,在这个行业中打拼的有组织也有个人,小到一个人开的煎饼和果子推车,大可以到综合连锁门店,参与者通过对食物的加工来满足客人的需求,通过提供食物服务获取利润,由于受地方文化与气候的影响,餐饮行业也是百花齐放,千奇百怪。餐饮行业也有着自身的特点,当你进入餐厅,这意味着服务的开始,当你离开就意味着服务的结束,同时,由于参与的员工众多,有可能,你在同一家餐厅享受到不同的服务,这与员工的心情态度都有关,所以,要想做好餐饮业,应该先把行业的关键点摸透,这样才有的放矢,能够很好的扭亏为盈。
所以我不觉得三月份是一个餐饮淡季,从我身边的例子也可以发现,那些服务做得好,味道不错的饭店,他们一年四季都是有很多客人光顾,所以,餐饮无关乎季节,只关乎自身有没有实力,这种实力体现出食物和服务上面。
从根本上说餐饮没有淡季,对于工厂企业学校周边小的苍蝇馆来说,在周围行业就业人员数量和节***日的共同影响下产生淡季和旺季;在小区周边的有稳定客源的餐饮,拼的是口味和价格,受到季节的影响也比较大,但相对而言,年平均对比影响不大,对于较大的餐饮行业,针对季节时令会做出相应的调整,维持熟客的同时,调整经营来使得营业额稳定;再大些的龙头企业,(没有真正的参与过)估计如果没有负面的影响,淡旺季的区别不大。对于草根一族的小餐饮行业而言,需要在保证口碑的前提下,顺应季节潮流、适时地推陈出新,参与到各大外卖电商平台上去,才能利益最大化。
从一年的整体状态来讲,3,4月相对生意都会下滑,包括了生意好的店也是一样的,说餐饮没有淡季是不可能的,看你衡量的标准是什么,敢肯定的是每年的3,4月是一年营业收入最低的,生意好的店感觉下滑力度没有那么明显而已。原因有三点,第一点刚过完年钱包收紧大吃大喝的心里减少,多少有点节衣缩食的感觉,冲动性消费减少。第二点人口流动性减少,大家都已经进入工作状态,除周末外普通的消费水平一般不高,消费习惯进入到正常模式。(学生是一个非常重要的消费群体,并且可以带动家庭消费)第三无特别重大节***日不能有效拉动持续餐饮消费,清明节也多是回乡下家宴解决。个人观点,可以探讨。
谢谢邀请。
衣食住行乃是人们必不可少的,尤其是食,是重中之重,所以没有淡季。
至于淡季这个说法,来源有以下几点:
首先,这和我们的经济水平挂钩,现在的经济发展非常快,老百姓的生活水平也随之提高了,不仅解决了温饱问题,也基本达到了小康水平,而现在人们更偏向于自己在家里做饭吃,也不去外面吃,因为现在发展快了,每天都可以买到新鲜的蔬菜了,也都有家用电器了,自己做饭也是非常的快,所以很多人便不想出去吃饭,在家里吃饭,一家人围着饭桌谈天论地也是其乐融融,这也是中国人追求的生活啊!
第二点,本人觉得这和餐饮业自身的发展息息相关,就因为餐饮业现在发展的非常火热,才导致很多人都像向这方面发展,这就出现了千篇一律的现象,大街小巷里到处都是吃饭的地方,而吃饭的地方多了,这对顾客确实是一种好处。可是顾客的选择多了,但是依旧是那些顾客啊!这就导致很多刚刚开起来的地方都没有人光顾。因为毕竟人就只有那么多。
第三点,这个和餐饮业也是息息相关,由于餐饮业发展越来越快,那么人们的品味也会随着提升,人们的要求也会越来越高。而这个时候,如果餐饮行业没有创新,没有新的东西推出来,那么人们就会觉得索然无味。而现在人们的口味也是越来越高,对食物的要求简直到了极致,稍有不慎,都会招来顾客的不满。而顾客不满意,也会为你带来舆论的压力,甚至以后就没有人会来你这里吃饭了。
餐饮是一个现金流比较大的行业,当更多的人一窝蜂地涌进餐饮行业,那么就会倒下一大片,所以就成了我们看到的餐饮业不景气的现象,但是该赚钱的还是在赚钱,在赔钱的还是在赔钱。
***如题主想要做餐饮,就必须做出自己的特色来,提供更好的食物,更好的服务。
超市9月是淡季吗?
超市9月并不一定是淡季。超市的淡旺季受多种因素影响,包括节***日、季节、促销活动以及消费者购物习惯等。
一般来说,超市的淡季可能出现在年中的7-8月份和年尾的11-12月份。然而,9月份作为秋季的开始,可能会有一些与季节相关的商品需求增加,例如中秋节期间,月饼等节日食品的销售会有所提升。同时,学生开学、教师节等也会带来一定的消费增长。
此外,超市的淡旺季也会因地区、超市规模、经营策略等因素而有所不同。一些大型超市或连锁超市可能通过举办促销活动、调整商品结构等方式,来***消费者的购买欲望,从而缓解淡季的销售压力。
因此,对于超市来说,不能简单地将9月划分为淡季。要根据实际情况进行分析,制定相应的经营策略,以应对市场的变化。
到此,以上就是小编对于食品零售行业的淡季的问题就介绍到这了,希望介绍关于食品零售行业的淡季的3点解答对大家有用。
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