零售食品业前景,零售食品业前景分析

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于零售食品业前景的问题，于是小编就整理了5个相关介绍零售食品业前景的解答，让我们一起看看吧。食品行业发展前景怎么样？食品商贸公司的...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于零售食品业前景的问题，于是小编就整理了5个相关介绍零售食品业前景的解答，让我们一起看看吧。

1. 食品行业发展前景怎么样？
2. 食品商贸公司的发展前景？
3. 民间食品行业前景？
4. 做食品经销的，现在生意压力大，这一行还有没有前景？
5. 2023生鲜行业的现状与前景？

食品行业发展前景怎么样？

近年来，随着我国居民收入水平的提高，居民对于食品质量的需求也不断提升，我国休闲食品市场规模逐年扩大。据Frost Sullivan统计数据显示，2018年，我国休闲食品市场规模达102***亿元。

近年来，我国休闲食品行业产品品类不断增多，从产品品类来看，我国休闲食品主要包括红配糕点、糖果巧克力、休闲卤制品、坚果炒货、膨化食品、饼干等。从我国休闲食品市场来看，烘焙糕点在我国休闲食品市场中所占比重最大，所占比重为24%，糖果巧克力约占12%。

线上线下一体化成未来发展方向

从销售渠道来看，我国休闲食品的销售渠道主要有网上销售、超市和个体零售商等。2019年，我国休闲食品主要销售渠道为超市，约占我国休闲食品销售总量的51.7%。2010年，我国休闲食品网上销售仅占市场的12.8%，近年来，随着居民消费方式的转变，我国休闲食品网上销售渠道所占比例不断扩大，2019年，我国休闲食品网上销售渠道约占12.8%。

从销售模式来看，我国休闲食品行业头部企业的销售模式基本以线上为主、线下为辅，线上线下一体化成为了企业的销售模式的未来发展方向，线上覆盖多种平台，线下通过直营店、商超等进行销售。

——以上数据来源于前瞻产业研究院《中国休闲食品行业消费需求与投资战略规划分析报告》。

第一节 波特五力模型分析

一、现有企业间竞争

我国食品工业企业数量众多，规模较小，区域性品牌较多，行业竞争水平低下，绝大部分小品牌或无品牌的企业主要依靠广告战、促销战和价格战等低水平竞争手段，维持自己微小的市场份额。

图表：2015-2018年我国食品制造业规模以上企业数量

数据来源：食品工业协会、中研普华数据整理

第二节 行业集中度分析

一、市场集中度分析

图表：食品行业市场集中度(按收入)

其实食品行业发展的话也是要看地方的，如果说你那个地方的食品行业发展的很好的话，相对应的政策肯定会有扶持的，但是如果你那个地方的政策对食品行业不够重视的话，其实发展前景也就那样了。像我现在在食品行业协会里上班，我们协会就会重点扶持食品企业的发展啊，包括说对食品企业各个方面的支持，都会有的。

很多人关心做食品的事情，我就说一下，其实这个事情真的蛮简单。一直以来，其实都给我划到了电商专家领域。后来很多人就说啊，你说你是电商专家，是不是得卖点东西。我想想也是，那就做一下吧，选了食品的原因就是觉得食品只要良心就能做好，甚至我还自己建厂来保证整个环节的品质可控。其实代工完全可以，能省几百万。

后来调研的结果可以说是触目惊心，市场上大部分产品的添加剂可能都要占到30%以上，比如我一个朋友跟我说，100克牛肉干市面上几个品牌卖14.9，他成本就是20元。自然是添加了大量的什么蛋白质之类。所以后来就自己做些东西自己吃，什么都不加。

后来卖了几千万，利润就5%，扣完了一些费用和折旧，赚的钱和没有差不多，但是觉得我总算为就业和农民做了贡献，也是一个有意义的事情。也证明我不光是专家，也能卖产品，然后生产就停了。产品有的最后走了外贸，有的走了京东，没在微博卖过，主要是微博环境也太恶劣，在这卖货不够费口舌的。当然是走渠道了。

后来的经验就是食品这个领域真材实料基本不赚钱，因为价格要高出行业平均很多，坑蒙拐骗确实很赚钱，比如有个人做黑糖用的都是3块钱一斤的赤砂糖，我们用的都是30一斤的，销售额差不多，人家就赚翻了，还有很多钱打广告买流量。最后的建议还是大家买吃的一个要看配料表，一个要买贵的，贵的不一定好，便宜的主要是你不知道为啥便宜。

食品在中国是个朝阳产业，实际上中国人民刚刚解决温饱问题，所以对好食品的渴求很大。食品行业一定会在中国有个很大的发展。

1. 目前，中国传统食品小企业比较多，将来肯定是集团化企业越来越多
2. 传统食品企业生产不是很规范，就像最近的酸菜问题，许多传统生产企业仍然需要升级，符合食品行业的发展。
3. 食品行业的发展必然会走向适度垄断，这样才能节省社会***，为消费者提供更好的食品
4. 国家的监管必然会走向调控，而不是置身于其中，企业是食品生产第一责任人。
5. 消费者会更加理性的消费，不会一直迷恋国外的食品，中国的食品一定会比国外的产品更受欢迎。

食品商贸公司的发展前景？

我国食品行业总的来说，前景向好。做食品商贸的只要善于经营，前景广阔。因食品工业企业数量众多，规模较小，区域性品牌较多，行业竞争水平低下，绝大部分小品牌或无品牌的企业主要依靠广告战、促销战和价格战等低水平竞争手段，维持自己微小的市场份额。所以必须善于整合壮***展。

民间食品行业前景？

民间食品随着时代的发展，好多都没有延续下来，因为现在人嘴巴也比较挑，不象以前吃什么都感到好吃，现在食品可供选择多了，除非味道特别好，受到大多数人喜欢。所以民间食品前景不太乐观，个人观点

做食品经销的，现在生意压力大，这一行还有没有前景？

前景有，不过不明朗

食品真的不如前些年好做了，为啥？因为现在大家的生活水平提高了，对于吃已经不是那么期待了

而且目前对于食品的要求也是越来越高，利润确越来越低，食品的要求越来越高，特别难做

压力大是正常的，现在很多生意都是觉得压力大，尤其是最近这一年，社会经济转型，所以会有一些项目处在转型期的低谷

如果你是食品专业专家你不转行是可以的，同时你也会有前景的

2023[_a***_]行业的现状与前景？

2023年生鲜行业面临着消费者对健康和品质的追求，市场竞争激烈。新鲜、无添加、有机产品越来越受欢迎。随着科技的发展，冷链物流和数字化销售将得到进一步强化，提高产品保鲜和配送效率，同时更好地满足消费者需求。

未来，生鲜行业将借助技术和创新，实现更高效的生产和销售模式，打造健康、安全、便捷的消费体验。

2023年，生鲜行业将继续迎来快速发展，消费者对健康食品的需求持续增长，绿色有机、无公害食品将成为主流。

新零售模式和供应链管理技术的不断完善将进一步推动生鲜行业的产业升级，提高产品品质和配送效率。

同时，随着消费者对食品安全和新鲜度要求的不断提升，生鲜电商和生鲜超市将成为主要销售渠道，为行业带来更广阔的发展空间。

生鲜行业的现状：

1. 市场规模持续扩大：随着消费者对食品安全和品质的日益关注，以及生活水平的提高，生鲜行业的市场规模在近年来持续增长。

2. 电商渠道发展迅速：互联网技术的发展推动了生鲜电商的快速崛起，越来越多的消费者选择通过电商平台购买生鲜产品。

3. 供应链优化：生鲜行业开始重视供应链的建设和管理，通过冷链物流、仓储管理等手段，提高产品的新鲜度和配送效率。

4. 产品差异化竞争加剧：为了吸引消费者，生鲜企业开始注重产品的差异化，如有机食品、绿色食品等。

生鲜行业的前景：

1. 市场潜力巨大：随着消费者对健康生活的追求，以及对食品安全的重视，生鲜行业的市场潜力巨大。

2. 技术创新推动行业发展：例如物联网、大数据、人工智能等新技术的应用，将进一步提升生鲜行业的运营效率和服务质量。

3. 新零售模式的崛起：线上线下融合的新零售模式，将为生鲜行业带来新的发展机遇。

4. 政策支持：***对农业、农村和农民的支持政策，以及对食品安全的重视，都将为生鲜行业的发展提供有利的政策环境。

到此，以上就是小编对于零售食品业前景的问题就介绍到这了，希望介绍关于零售食品业前景的5点解答对大家有用。