怎么看巧克力是否健康食品,怎么看巧克力是否健康食品呢

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于怎么看巧克力是否健康食品的问题，于是小编就整理了2个相关介绍怎么看巧克力是否健康食品的解答，让我们一起看看吧。巧克力算不算垃圾食...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于怎么看巧克力是否健康食品的问题，于是小编就整理了2个相关介绍怎么看巧克力是否健康食品的解答，让我们一起看看吧。

1. 巧克力算不算垃圾食品？
2. 巧克力浓度高低区别？

巧克力算不算垃圾食品？

什么零食吃多了都是垃圾食品！对于有宝宝的麻麻来说让小孩子吃巧克力比吃那些玲琅满目的色素糖果要来的好！出门宝宝哭闹，不愿走路，给个巧克力哄一哄，还可以补充能量！但是吃完记得喝点水，防止蛀牙！还有选择巧克力一定要看配料里面是可可脂，而不是代可可脂，那种廉价的其实不算是真正的巧克力了！注意的是千万不要多吃就好了！

巧克力不算垃圾食品，营养很丰富，但脂肪，糖含量高，别多吃，当零食吃一两个无所谓，吃多了发胖，可可脂里含有可可碱，对人有益处，好象可以提神，也不益多吃，另外，买巧克力注意的是不要买代可可脂的！

首先要知到什么是拉圾食品，在困难时期，很多食品救了好多人的生命，现在把它列为垃圾食品。每种食品多有利有弊，不要一味追求高端干净卫生就行。现在有一些食品本地人吃了没问题，到了其它地方因水土关系有些人吃了不行。这不是食品问题而是人的问题。怎么样的人做怎么样得事吃东西也是这样。。。。。。。。只是个人观点谢谢邀请。

垃圾食品指的是单纯提供热量，却不含其他营养素，或所提供的物质超过人体需求，变成多余成分的一类食物。如罐头、酱菜中的盐分常常会造成过多的钠滞留体内，成为多余的垃圾。　

　巧克力自身含有极高的热量，就拿白色天使（牛奶巧克力）为例吧，可可蛋白与奶粉这些优质蛋白质构成她美妙的身躯，可可脂与奶油是她华美的外衣。牛奶巧克力经人体消化后所产生的热能，是同等数量鱼类的五倍，牛奶、豆浆的八倍，更比肉类、蛋类高出35倍。如此“能耐”，当然备受运动员、飞行员、重体力劳动者的青睐了。但与此同时，也无可避免地让人们把我与肥胖联系起来。不过拜托，大多数的肥胖是由于吃得过多，运动过少，使多余的能量转化为脂肪所致。所以，只要不是对我太过贪婪，同时注意适当运动，爱美的你完全没必要“闻我色变”的。

　事实上，虽然巧克力本身确实富含热量，但另一方面，又含有丰富的营养成分，能补充人体所需，因此还不至于沦落到成为垃圾的地步吧。

巧克力浓度高低区别？

每个人口味不一样，对于巧克力的选择就有所不同，有的人喜欢味苦的巧克力，越苦越好，有的人却喜欢含糖量高、丝滑香甜的巧克力，还有人喜欢奶油味十足的白巧克力……但是要选择健康的巧克力却不能只考虑个人的口味，朱毅老师指出，选择健康巧克力，选的就是可可含量。可可含量越高，植物油或其他的附加配料（如白砂糖、坚果、香精等）越少，巧克力中的可可纯度越高，巧克力的质量就越好。但遗憾的是，只有很少一部分人在选择巧克力时将“可可含量”列为选择巧克力的第一标准，大多数人则是将口感、品牌甚至包装列为选择巧克力的第一标准。

区别“可可含量”与“可可脂含量”

　　细心一些的网友在观察巧克力包装的时候可能会发现两个数据，一个是“可可含量”，一个是“可可脂含量”，也许大多数网友都不明白这两个数据的区别和意义在哪里，朱毅老师专门指出：这两者之间是有巨大的差异的。那么，这两个数据隐藏了什么秘密呢？

可可是制作巧克力的最主要的成分。可可原豆在加工的过程中会被磨成可可原浆，而可可原浆又会被加工为两种物质，一是可可脂，二是剩下的可可原浆，也被称为可可块、可可粉或者可可固形物等，在制作巧克力的过程中，可可脂和可可固形物都是不可缺少的制作原料。一般巧克力外包装上的“可可脂含量”指的是单纯的可可脂含量，而“可可含量”则是包括了可可脂还有其他可可类产品如可可浆、可可粉等物质的总和。

　　可可脂是可可中的天然油脂，是一种含有大量饱和脂肪却不会升高血胆固醇的健康油脂，是制作巧克力最理想的专用油脂，同时可可脂的口感很好，巧克力中如果可可脂的含量很高，那么巧克力的口感必定丝滑美妙，当然，如果使用了代可可脂，巧克力的风味会打折扣的同时，还有很多的健康问题。而可可固形物则含有大量的多酚类物质，这种物质是天然的抗氧化剂，特点是味道苦而涩，巧克力的苦味就是由此而来。同时，可可固形物还含有较多的铁和钾，适量食用有利于心脏健康。

　　所以从营养角度来说，真正含有健康成分的、热量低的巧克力应该是：总可可含量高，可可脂含量不低（必须是纯可可脂，不用代可可脂），同时配料中糖含量要低，最好不要有附加的黄油、植物油等成分的巧克力。但这样的巧克力味道极为苦涩，从口感上来说绝算不上上佳，并不是谁都能接受的。因此朱毅老师认为，可可含量能够达到70%以上的巧克力，就能称之为好的巧克力了。

到此，以上就是小编对于怎么看巧克力是否健康食品的问题就介绍到这了，希望介绍关于怎么看巧克力是否健康食品的2点解答对大家有用。