跨界新零售食品,跨界新零售食品有哪些

交换机 08-21 16

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摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于跨界新零售食品的问题，于是小编就整理了5个相关介绍跨界新零售食品的解答，让我们一起看看吧。大家对跨界做餐饮怎么看？冷链物流公司（...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于跨界新零售食品的问题，于是小编就整理了5个相关介绍跨界新零售食品的解答，让我们一起看看吧。

大家对跨界做餐饮怎么看？
冷链物流公司（食品类），想做社群新零售模式（线上线下），可行吗？
快递公司入局新零售，局面将如何改变？
东莞旺南奥特莱斯卖什么产品的？
水果店如何运用“跨界思维”使利润增多并开多家分店？

大家对跨界做餐饮 怎么看？

这两年各行各业的很多人都跨界做餐饮。虽然给餐饮行业带来了了一些新的变化，但是大量的人员涌入餐饮行业使的餐饮行业竞争变的更加残酷。大批的餐厅倒闭，很多人赔的血本无归。很多人只想着发财，确忘记了老祖宗说的“隔行如隔山”的道理。

当然了，很多多年从事餐饮的专业人员，也不思进取，故步自封。也被后浪拍死在了沙滩上。今天是残酷的，明天会更加残酷，后天是美好的。

（图片来源网络，侵删）

小投资建议自己学习一些小吃技术，掌握核心技术，保证品质质量和味道好，找一个精准的门店位置，成功率比较高。大投资建议组建一个团队核心成员：老板（投资人），厨艺娴熟，综合素质较高的厨师长，综合能力较强的门店运营管理者（店长或者店经理），各司其职，互相配合，责任明确。我在头条号上分享过有关这一方面的知识干货，有兴趣可以去参考一下

冷链 物流 公司（食品类），想做社群新零售模式（线上线下），可行吗？

冷链物流公司因为具有保鲜、冷藏冷冻、物流运输等硬件设备设施，所以在生鲜商品的运营方面有先天优势。生鲜商品又是一个万亿级的市场，现在线上生鲜商品的占比还不到整个生鲜市场的20%，因此看起来这是一个很大很有机会的市场。想做社群新零售模式，还要做做足功课才可行。

社群新零售模式准确点说，是基于用户体验的数据驱动的零售，是人、货、场的泛零售，而社群和线下实体店的融合是基础。由提问可以看出，冷链物流公司想做的模式是B2C的模式，用户是个体消费者。

（图片来源网络，侵删）

消费者虽然在不同区域，但其主要分布在社区。而生鲜商品想做线上线下也绕不开社区团购、社区零售、社交电商、社区配送等模式和行为。这就需要对消费者的需求进行调研论证，从而为需求匹配产品和服务。

生鲜商品因为难于标准化，顾客的需求也不一而同。又有配送和提取时间难于统一，产品质量不好把控等问题，运作好并不容易。因此我们还是看到实体店、菜市场在这方面仍然有先天优势。天猫、京东、顺丰优选等等巨头在生鲜电商的运营上都不理想。难道他们没有冷链物流吗？显而易见不是的。

生鲜商品包含果蔬、肉蛋禽类、水产、冻品等等。最终选择产品时，建议侧重标准化程度相对高，损耗较低、易于配送、有一定规模的商品类别，并且单品不宜过多，随着运营能力提升慢慢添加。

（图片来源网络，侵删）

渠道是生鲜商品的中枢。通过社群、线上销售商品如何送到消费者手里？与线下社区便利店通过拼团合作的生鲜商品如何保鲜，消费者何时自提？团长如何培训和管理？

生鲜商品在最后一公里配送方面要充分利用社区商业实体店，使之成为自己的前置仓，从而更好地实现商品延伸。在何时***用何种渠道实现成交要提前规划，这关联库存、成本、损耗、组织的多方面。

只要是卖产品，就会牵涉到营销，如何让消费者在一片红海中认可你的产品并实现购买，这是最重要的。围绕拉新、激活、留存、成交、分享的增长理念，实现裂变。信息更好更快的触达消费者。人、货、场的人是用户，消费者；货是产品，是需求；场是场景，是连接是跨界，产品的销售是人在场景中实现的购买。因此在营销方面要围绕这些展开。

快递公司入局新零售，局面将如何改变？

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新零售最主要的形式就是顾客在店里消费还是在网上下单，通过快递或配送的方式到达顾客手中，最终实现消费的情况。快递在其中起了很大的作用。

快递公司入局新零售，并不是现在才出现，像顺丰在多年前已经开始布局嘿客，现在改为顺丰优选。而中通等快递也上线了相关的优选商品，正式进军新零售。但是隔行如隔山。正如顺丰嘿客的波折，快递公司布局新零售，天生的水土不服。倒是传统的零售建立起自己的配送网络，开始向新零售进军。

社会分工的精细化要求不要跨界经营。而成本控制和服务提高方面又需要自己掌握全产业链。如京东跟阿里的发展，没有明确的谁对谁错，发展模式也不是一成不变。需要一个摸索的过程。快递公司入局新零售，我们乐观其成，必将进一步改变零售格局，对老百姓购物来说多一些选择，是好事。

东莞旺南奥特莱斯卖什么产品的？

东莞旺南奥特莱斯是大型商业综合体。

全国知名品牌居然之家东莞智慧体验店已进驻，本项目汇聚零售、运动生活馆、时尚餐饮、儿童教育及休闲***、家居跨界生活馆等新零售及新式体验项目，为消费者提供一站式购物生活体验。

云集了国内外服装品牌最齐全、运动服饰及产品最齐全的折扣店，仿似置身于欧洲折扣店的购物体验，顾客不出东莞，便能买到[_a***_]最新最全的潮流新品。

同时，旺南奥特莱斯也是本土品牌工厂店聚集地，让东莞本地品牌闪耀全城。

奥特莱斯是一个综合性的商场，一般来说奥特莱斯商场内的商品种类有日常的鞋帽、服装、化妆品、日用品、文具、电子数码产品、体育用品、珠宝工艺品等日常常见用品。

奥斯特是一个出名的折扣品牌购物中心，一般在零售商业中指由名牌销售过季、下架、断码的商店组成的购物中心，因此奥特莱斯也被称为品牌直销购物中心。

水果店如何运用“跨界思维”使利润增多并开多家分店？

谢谢邀请，水果店跨界，那就是异业联合。这个首先你要懂水果的储存，销售。人员的管理，进货的渠道。这些都可以了，才能做水果店。如果你的进货价都比别人的售价。你怎么又优势？做任何生意，你没有优势的话，就没有竞争力。从批发市场进货，和从水果基地进货的优势，大家都知道，中间商越少利润就高。

很多人加盟别人的店，加盟费也收了很多。但是最后服务跟不上，就靠店家自己开拓市场。听你这样问，就是你自己开店，货源店铺。都已经解决了。

就是要异业联合做大，做强是吧？那你要知道什么地方人需要水果？你是准备走量还是零售。跨界，就是主产品免费或者低价销售。那我们要知道，我们从哪个方向跨界？

是羊毛出在猪身上牛买单，水果的是羊，猪是谁？客户是牛？水果是个载体，那只能在包装上做文章，有包装盒5个面，《一正方形纸盒，你也可以用八角形的！》那把这5个面卖给5个商家，商家为什么要用你的广告载体？因为你的盒子不是一次性的？成本是不是高了？但是广告的效果好，比如做成水果盘？你要比市场价格的一半，这样你才能有竞争力。因为你的广告，不可能把水果的成本包裹，如果八个面的水果盘。《像过年我们装糖果的熟料盒，一格格的那样，可以分成盖子5个广告，侧面八个广告。》这样13家公司，这样就可能把水果的成本，达到零，但是定制盒子也要成本。所以只能用***卖出！这样就可以快速占领市场。就像滴滴一样，烧补贴赚钱，你靠商家广告推广。