食品健康安全说课稿-食品安全健康教育课

摘要： 本文目录一览：1、给蔬菜归类说课稿给蔬菜归类说课稿鼓励幼儿在生活中多观察各种蔬菜，懂得节约粮食，做个不挑食的好孩子。 认识蔬菜教案 篇3 活动目标： 认识四中常见蔬菜的外形...

本文目录一览：

• 1、给蔬菜归类说课稿

给蔬菜归类说课稿

鼓励幼儿在生活中多观察各种蔬菜，懂得节约粮食，做个不挑食的好孩子。 认识蔬菜教案 篇3 活动目标： 认识四中常见蔬菜的外形特征，按食用部分进行归类。 知道蔬菜营养丰富，教育幼儿要多吃蔬菜。 活动重点： 知道从蔬菜的食用部分，比较异同点，形成蔬菜概念。

我们为什么要吃蔬菜？ 区分蔬菜不同的食用部分。 每一种蔬菜都由哪几个部分组成？ 请小朋友从自己的筐中选一种蔬菜，说说平时我们吃的是这种蔬菜的哪一部分。如：××是吃根，××是吃叶，××是吃果实。 小结：蔬菜吃的部位各有不同，有的吃根，有的吃茎叶，有的吃果实。 给蔬菜归类。

区分蔬菜不同的食用部分。 每一种蔬菜都由哪几个部分组成？ 请小朋友从自己的筐中选一种蔬菜，说说平时我们吃的是这种蔬菜的哪一部分。如：××是吃根，××是吃叶，××是吃果实。 小结：蔬菜吃的部位各有不同，有的吃根，有的吃茎叶，有的吃果实。给蔬菜归类。

根据幼儿年龄特点和生活经验以及布卢姆的《教育目标分类学》为依据，确立了本次活动目标： （1）、认识蔬菜的外形特征，并能用语言简单描述 （2）、让幼儿简单了解蔬菜的营养价值。 （3）、引导幼儿正确认识蔬菜，并养成不偏食的好习惯。 活动重点：通过多媒体课件、品尝蔬菜等活动，让幼儿正确认识蔬菜的外形特征，营养价值。

二）集体分享：- 组织幼儿交流小组讨论结果，包括蔬菜名称、颜色、食用部位。- 提问幼儿关于蔬菜的营养价值。- 小结：蔬菜含有水分、矿物质、维生素和食物纤维等，对幼儿身体发育至关重要，应多食用。（三）整理蔬菜：- 出示分类筐，引导幼儿讨论整理蔬菜的方法。- 根据分类规则，指导幼儿将蔬菜归类。