绿色食品黄酒投入品制度,绿色食品 酒

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于绿色食品黄酒投入品制度的问题，于是小编就整理了3个相关介绍绿色食品黄酒投入品制度的解答，让我们一起看看吧。纯粮黄酒的标准代号？国...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于绿色食品黄酒投入品制度的问题，于是小编就整理了3个相关介绍绿色食品黄酒投入品制度的解答，让我们一起看看吧。

1. 纯粮黄酒的标准代号？
2. 国家黄酒质量标准国家质量标准？
3. 汉中谢村花雕怎么酿制的？

纯粮黄酒的标准代号？

GB/T 13662—2008《黄酒》为国家推荐性标准。2009年6月1 日正式开始实施。

GB/T 17946—2008《绍兴酒(绍兴黄酒)》也是国家推荐性标 准。2009年1月1日正式开始实施。

QB/T 2745—2005《烹饪黄酒》为轻工行业标准，2006年1月1日开 始实施。　　

NY/T 8***—2004《绿色食品黄酒》为农业行业标准。2005年2月1日开始实施。 

在国标中***用液态和固态的生产工艺的标准分别是：GB/T 20821、GB/T 20822，所以以后见到这两种标识大概率判断为酒精酒；纯粮酒的标准一般按照香型进行标注，纯粮食酒的标准代号有GB/T 10781、GB/T 26760、GB/T 14867、GB/T 16289、GB/T 20823、GB/T 20824、GB/T 20825，GB代表着国家标准，比较权威性，DB和QB是地标和企标，参考性不稳定，同时有些酒会用如GB 2757是所有酒类生产企业必须遵守的卫生标准，一般无需标注。

国家黄酒质量标准国家质量标准？

关于黄酒的现行有效的国家标准有： DB37/T 879-2007 黄酒生产企业HACCP应用指南 DB37/T 914-2007 黄酒生产质量安全控制 GB 12698-1990 黄酒厂卫生规范 GB/T 13662-2008 黄酒 GB/T 17946-2008 地理标志产品 绍兴酒(绍兴黄酒) GB/T 23542-2009 黄酒企业良好生产规范 NY/T 8***-2004 绿色食品 黄酒 QB/T 2745-2005 烹饪黄酒 QB/T 2746-2005 清爽型黄酒 SN 0047-1992 出口黄酒检验规程

汉中谢村花雕怎么酿制的？

世界的黄酒在中国，中国的药香型黄酒在陕西洋县。

谢村黄酒以其悠远的历史、无以***的生态环境和独具特色的生产工艺活跃在中国的黄酒板块上，尤其在西部独领***，已成为中国北方黄酒行业的标志性品牌。谢村黄酒历多朝而不衰，经风雨而愈佳。作为中国健康黄酒的卓越代表，谢村黄酒起源我国商周之时，唐宋已形成规模，从清康熙时开始步入鼎盛时期。上世纪六、七十年代虽有曲折，但始终不绝。沧海桑田，风云变幻，谢村黄酒却代代相传，从清康熙七年（公元1668年）时的“魁顺居”开始，有着三百年以上的传承历史，其酿造技艺集民间工艺之大成，其酿造工序繁多，技艺考究。从踩曲方法、所用制曲药材成分及发酵方法，原生态标记明显，非常原始，是纯粹的绿色食品。

洋县谢村黄酒工艺酿造非常独特，其所***用的主料阳糯米、黑糯米及水为世界珍稀动物朱鹮、大熊猫栖息地之物，质优无公害。副料酒曲由当归、细辛、栀子、黄柏等30余味中药材合成，秘方配制合理，由世代传承和锤炼而成，踩曲一般有8道主要工序，药曲中药材的选择和踩曲工艺科学而严谨，十分讲究。制醅与发酵有10道主要工序，操作过程中突出制醅的“摊晾”和发酵时的“投酒”环节。出酒有4道工序，其中“上酒”之环节特别挑剔，讲究时辰和水源。

洋县谢村黄酒明显的原生态性为研究我国古代酿酒史提供了宝贵的资料，同时也是研究古人的生活习惯、饮食结构、宗教信仰、民俗风情的活化石。迄古至今，谢村家家户户酿造黄酒的全民参与性，促进了地域文化的认同，其工序的繁复细致和酒味的醇厚绵长，体现了汉水上游淳朴的民风、百姓平和的心态与追求细腻委婉的审美情趣，丰富了地方上乃至中华民族的酒文化。

到此，以上就是小编对于绿色食品黄酒投入品制度的问题就介绍到这了，希望介绍关于绿色食品黄酒投入品制度的3点解答对大家有用。