绿色食品食用菌栽培规程,绿色食品食用菌栽培规程最新

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于绿色食品食用菌栽培规程的问题，于是小编就整理了3个相关介绍绿色食品食用菌栽培规程的解答，让我们一起看看吧。各种菇种植技术？食用菌...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于绿色食品食用菌栽培规程的问题，于是小编就整理了3个相关介绍绿色食品食用菌栽培规程的解答，让我们一起看看吧。

1. 各种菇种植技术？
2. 食用菌接种时如何降低污染？
3. 猴头菇室内栽培有哪些注意事项？

各种菇种植技术？

一，选择栽培季节。

每一个食用菌都有着它自身的生长习性，除了工厂化栽培外，室外栽培中，有的适合春栽培，秋出菇。有的适宜秋栽培，春出菇。室内栽培，也一样，选好栽培季节，可以有效的利用自然条件，降低栽培成本。所以选择好栽培季节，就是顺应食用菌的生长规律，很重要。

二，选择好栽培场所。

栽培场所的选择，指的主要是室外栽培。一般背风向阳、通风好、有遮阴、近水源是基本条件。好的栽培场所，可以省去很多设备投入，就省去很多管理上的麻烦。自然条件顺风顺水，也利于食用菌的正常生长，更利于栽培的成功。

三，菌种的制作或购买。

用于栽培的菌种，可以自行制作，也可以购买。对规模种植者，提倡制作，能降低栽培成本。

【1】自行制作。

①确认种源。

自行制作菌种，要从孢子收集或子实体获取开始，要确认好种源纯度，保证品种的纯正性，避免因种子不纯或种源不良影响栽培效果。

食用菌接种时如何降低污染？

食用菌的菌种，按种植用途划分，可分为原种、母种、栽培种。按存在状态划分，可分为液体种和固体种。每类***的取得，都需要接种，除原种外，其他***的取得都必须经过接种来完成，不知题主，指的是哪个过程。下面我就最接近种植过程的，食用菌种植中最后一次接种，做一下叙述。

这里所说的最后一次接种，就是把栽培种接入出菇的菌袋之后，就进入养菌、出菇过程的这次接种。

食用菌种植过程中，杂菌感染是种植者最为担心的问题，因为它带来的危害最大，所以预防污染充斥着种植的整个过程，当然，接种也不例外，并且是种植中防污染的关键一环，是重中之重。所以要想降低污染，必须做到以下几个方面。

一，菌种的选用。

①挑选。用于接种的菌种，一定要千挑万选，真正的确认，不存在染菌的丝毫迹象，才能确定做为被使用的对象。

②运输。菌种在运输过程中，一定要密闭打包，避免和外界有任何接触。到达使用地点后，一定要存放在经过严格消毒灭菌的场所存放。并在此场所中，最短存放48小时，经观察，没有被污染迹象，方能使用。即使是场所内运输，也应经封闭后，在进行移动。

二，接种场所。

有条件的，一定要在专门场所，接种箱内进行（因专业非普遍不做详解）。无条件的，也要搭建简易带有更衣室的接种场所，经过硫磺熏蒸，紫外线照射，臭氧辐射等几项灭菌消毒步骤，才能使用。一般用干净的塑料布搭建。

三，接种人员及工具。

①人员。人员进入接种场所，必须在更衣室更换经消毒灭菌的作业服（包括鞋帽），戴好口罩、帽子，并用酒精擦拭双手，方能进入。

猴头菇室内栽培有哪些注意事项？

猴头菇因外形似猴头而得名，它的营养价值极高，具有极好的保健作用，深受人们的喜爱，在市面上极为畅销。但是随着野生***越来越少，很多人开始人工种植，但是在种植时需要注意很多的问题。1、栽培原料

猴头菇时木材腐生菌，它对木材的分解力极强，同时还能广泛的利用氮源、碳源、矿物质元素以及维生素等。在人工栽培时，最适宜的碳源就是木屑，另外甘蔗渣、棉籽壳等也是理想的碳源，而氮源最适宜的就是麸皮和米糠，经济优良。另外它还可以用尿素、蛋白胨、铵盐、硝酸盐等作为氮源，此外在猴头菇生长时还需吸收磷、钾、镁以及钙等元素。

2、温度

猴头菇不同生长阶段对于温度的需求皆不同，它的菌丝体生长适温在6-34度，最适宜温度在25度。如果在菌丝发育时温度低于6度，它的代谢会停止，而如果过于30度，菌丝生长缓慢还易老化，高于35度，会停止生长甚至死亡。而子实体的生长适温在12-24度，在18-20度之间生长最快。

3、空气

猴头菇时好气性菌类，它对二氧化碳极为敏感，一般空气中的二氧化碳的浓度超过0.%，就会不断的***他的菌柄分化，极易形成珊瑚状畸形菇。所以在栽培时，一定要经常通风，降低菇棚中二氧化碳的浓度，以免猴头菇生长畸形，影响到收益。

4、光照

猴头菇在生长前期是不需要光照的，也就是菌丝体生长阶段，但是在子实体形成和生长阶段缺离不开光照。在子实体形成时如果没有光照，它的原基不能形成，这时需要微弱的散射光***，使其形成子实体。另外在子实体生长时也需要充足的散射光，这样能促进子实体生长充实而洁白，但是一旦光照过强，会导致菇体颜色异常，影响到产量和品质，需要注意。

5、湿度

除了以上几点外，还需注意的一定是湿度，在栽培时培养料的含水量在60%-70%为宜，但是含水量低于60￥或高于80%，它的原基分化数量会明显的减少，会导致子实体晚熟，产量较低。而在菌丝培养是，空气湿度以70%未注意，但是在子实体形成时需要到达85%-90%，才能保证子实体生长快速而洁白。如果子实体形成阶段，湿度低于70%，它的表面会因为失水而干缩变黄，导致严重减产；反之，高于95%，则菌刺长而粗，菇体球心小，分枝状，形成畸形菇。

到此，以上就是小编对于绿色食品食用菌栽培规程的问题就介绍到这了，希望介绍关于绿色食品食用菌栽培规程的3点解答对大家有用。