疫情期间如何保存食品健康,疫情期间如何保存食品健康安全

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于疫情期间如何保存食品健康的问题，于是小编就整理了2个相关介绍疫情期间如何保存食品健康的解答，让我们一起看看吧。疫情病毒不能出门，...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于疫情期间如何保存食品健康的问题，于是小编就整理了2个相关介绍疫情期间如何保存食品健康的解答，让我们一起看看吧。

1. 疫情病毒不能出门，家中应储存这5种食物，几年也不会坏，营养又好吃？知道那几种吗？
2. 疫情隔离，冰箱坏了，怎么保存食物啊？

疫情病毒不能出门，家中应储存这5种食物，几年也不会坏，营养又好吃？知道那几种吗？

食物，几年也不会坏，营养又好吃。生活中唯有美食和美景不可辜负。

每个人都离不开柴米油盐，生活最主要的就是吃饭，毕竟吃饱了才有力气工作，就这样在三餐和工作中度过平凡的每一天。

小时候不愁吃穿，长大后才知父母的不容易，就拿最平常的三餐来说，每天做饭要购买哪些食物以及如何做出美味的饭菜，真是一件不容易的事情。

像蔬菜、水果可以现吃现买，有些食物就不需要经常购买，一次可以多买一些储存，如果再遇上做活动，能省不少钱呢，过日子该省还是要省的，那么哪些食物可以多买呢？

总结了以下五种，也是我家常备的，一起来看看吧。

第一种：各种干蔬菜，像干豆角、萝卜干、干海带、梅干菜等等，可以晒干保存的蔬菜，存储时间很长也不会坏，营养和新鲜蔬菜一样高。我家每年都会晒很多干蔬菜存储，像我上班比较忙。

下班晚的时候家里如果没菜了

，就可以吃干蔬菜，简单一做比吃肉还过瘾，这些干菜大家应该都吃过吧，不用我多说就知道有多美味了。

第二种：挂面，小编是北方人，当地都有专门压面条的，用自己的面做挂面，没有任何添加剂，简单一煮就是一顿美味家常饭。挂面可是每个家庭必备的，超市都有卖，特别是做活动的时候非常实惠，一次多买一些，几年也不会坏，做法简单又好吃，比方便面更营养。

第三种：辣椒油，这可是下饭神器，没有啥是一勺辣椒油解决不了的，吃面、炒菜、凉拌菜、各种小吃等等，浇上辣椒油，味道翻倍的好吃，在我家辣椒油和柴米油盐一样必不可少。试想如果遇上大雪天气不能出门，又特别想吃碗酸辣粉，有了辣椒油在家就能轻松做，煮一碗红薯粉和青菜，浇上辣椒油拌一拌美味的酸辣粉就做好了，吃完那叫一个过瘾。

第四种：食用油，我家种花生，所以吃油不愁，每年都会打几百斤油，一年都不用买了。现在的年轻人可能不喜欢厨房囤过多食用油，主要是比较占地方，但最少也不能低于2桶吧，油也不会很快坏掉，不然想做饭的时候没有油真是比较闹心。

疫情隔离，冰箱坏了，怎么保存食物啊？

1.容器保存法:蔬菜不要去根部，找一个水桶，把蔬菜根部理整齐，根部朝下然后向桶里加入一些水，水量超过根部即可。菜叶也要均匀洒些水，把桶放到阴凉不通风的地方。

2.保鲜膜保存法:肉类、瓜果都可以用保鲜膜保存。比如:西葫芦、苹果等。先把肉或瓜果装进保鲜袋密封，或是用保鲜膜包裹，然后放在阴凉通风处。

3.埋土埋沙保存法。比如:红薯、洋葱、白菜、萝卜、生姜、蒜头等，埋入土或沙中保鲜效果很好。

感谢你的邀请，现在冰箱已经成了家家户户必不可少的家庭电器了，人们买的鲜肉，蔬菜，水果，牛奶，甚至剩饭剩菜都可以放冰箱进行储存，但在以前农村很多农户家是没有冰箱的，但每个农户家还是能储存很多东西，这是因为每家农户家院外都会打一个小地窖，这个地窖温度较低可以很好起到保鲜作用，笔者可以一试，或者现在天气转晚上还比较冷，可以放在阴凉点的地方也可以起到保鲜作用哦(´-ω-`)

疫情期间冰箱坏了没人修。我们只能用老祖宗的原始方法

01冷水

把食物装到袋子里面，然后浸泡在冷水中，也能够使食物保存几天不变质。

02通风处

如果气候不是很热的话，则也可以把食物存放的在通风的地方，也能够使食物保存一段时间不变质。

03空调下方

也可以把食物挂在空调的下方，空调下方的温度一般比较低一些，因此，能够存放食物。

04腌制食物

如果食物可以腌制的话，那么也可以把食物进行腌制处理，这样能够存放更长的时间不变质。对于鸡鸭鱼猪牛羊等禽畜生鲜肉类，天气炎热时，在没有冰箱等低温条件的情况下，如果不加以处理是难以保存多久的，往往不到一天就发臭。宰杀后或是购买回来后，立即用经过开水消毒后拧干的毛巾擦干肉类表面水分，然后用一块浸泡过浓盐水的湿润密纱布把肉包起来，再把包好的肉放进经过开水消毒的干净容器，然后用盐把肉埋起来,最后密封容器口部。把容器放在阴凉干燥通风处。上述方法是对付存量大的情况，量少的情况不必用这个方法。如果只是少量存放鲜肉，加盐腌制一下即可。

对于熟食的保鲜，可以参考罐头食品和牛奶的巴氏灭菌来达到保鲜效果。找一个能密封口部的容器，用开水进行消毒杀菌，也可以用高温高压消毒（高压锅可以实现）。食物煮熟后，马上装进经过消毒的容器里，然后盖上盖子（不要盖严实），然后进行巴氏消毒，最后晾凉盖严盖子，把容器放在阴凉干燥通风处即可。这样能把熟食保存比较长时间，杀菌一定要彻底，不然容易变坏。

到此，以上就是小编对于疫情期间如何保存食品健康的问题就介绍到这了，希望介绍关于疫情期间如何保存食品健康的2点解答对大家有用。