食品的加工及零售,食品的加工及零售行业

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食品的加工及零售的问题，于是小编就整理了3个相关介绍食品的加工及零售的解答，让我们一起看看吧。饮食业的生产加工分为？食品销售需要...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食品的加工及零售的问题，于是小编就整理了3个相关介绍食品的加工及零售的解答，让我们一起看看吧。

1. 饮食业的生产加工分为？
2. 食品销售需要哪些证照？
3. 食品原料处理的原则？

饮食业的生产加工分为？

饮食业是从事饮食品的加工烹制、出售，并提供场所和设备，专门为顾客服务的行业。它包括各种类型和各种风味的中餐馆、西餐 馆、酒菜馆、咖啡馆、小吃店、点心店、茶馆等。具有生产加工、劳动服务、商品零售三种职能。

企业规模大小不一，经营品种繁多，生产加工过程较短，边做边卖，销售、服务与生产密切联系。有的饮食店还附营外购商品如烟酒等零售业务，方便顾客。在会计核算上，应分别不同情况，综合运用工业、商业的核算方法。

食品销售需要哪些证照？

　　需要办食品流通许可证、营业执照和税务登记证、

　　个人建议你办个体工商户营业执照比较好，

　　因为办个体户营业执照手续简单，费用低廉，只需要23块，

　　具体流程如下

　　先去工商部门申请《名称预先核准通知书》，

亲，只要是销售食品，不管是公司还是超市，都是需要办理食品流通许可证的，并且，销售乳制品，需要在流通许可证上单独列明产品品种，不能融通的写预包装食品，否则，工商部门会查处不允许经营的。

需要办食品流通许可证、营业执照和税务登记证、个人建议你办个体工商户营业执照比较好，因为办个体户营业执照手续简单，费用低廉，只需要23块，具体流程如下先去工商部门申请《名称预先核准通知书》，然后继续在工商局申请《食品流通许可证》，办好这证件之后，就去办营业执照。如果不知道去哪儿的工商局或者工商所，又或者是行政服务中心办营业执照，你可以问一下旁边的店铺的老板。办个体户营业执照需要的材料是：***原件和复印件一份，店铺的场地证明文件（房产证或者土地证复印件），租赁合同原件和复印件，证件相片一张，《食品流通许可证》原件和复印件只要材料齐全而且符合工商部门的要求，那么一般一周时间就能拿到营业执照。拿到营业执照30天内去地税、国税部门申请《税务登记证》。需要的材料是：营业执照正副本原件，租赁合同原件和复印件，***原件和复印件。费用是十几块的工本费，基本上是即时办理就能即时拿到税务登记证。个体户一般缴纳的是定额税，国税和地税都是定额税。个体户的定额税征订的标准有很多，不仅仅是经营项目，也不仅仅是店面的面积，他是一个综合计算的结果。具体税额根据当地经济发展水平，你店铺所在路段，以及经营规模、经营项目、店铺的租金而定。各地的情况不同，所以很难说清楚究竟是多少钱。如果税务部门认定你的每月经营额低于5000元，那么就不用交国税，只需要缴纳地税，如果被认定每月经营额高于5000元，那么就要交国税和地税两种税了。个人建议，要和向你定额的税务局的专管员搞好关系，招待好他们，是很有用的。组织机构代码证的话，根据实际需要决定是否去当地县区级的质量技术监督管理局办理。需要的这个证的话，带上以下材料：营业执照正副本原件，***原件和复印件，去质监局办理费用大概是100块上下

食品原料处理的原则？

按照《食品添加剂使用卫生标准》（征求意见稿）中的第4款规定，食品添加剂使用原则如下：

4 食品添加剂的使用原则

4.1 食品添加剂使用的基本要求

（1）不应对人体产生任何危害；

（2）不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷；

（3）不应掩盖食品***变质或掺杂、掺***、伪造目的而使用食品添加剂；

（4）不应降低食品本身的营养价值； （5）在达到预期的效果下尽量降低在食品中的用量；

（6）食品工业用加工助剂一般应在制成最后成品之前除去，有规定食品中残留的除外。

4.2 在下列情况下可使用食品添加剂 （1）保持食品本身的营养价值；

（2）做为某些特殊膳食用食品的必要配料或成份；

到此，以上就是小编对于食品的加工及零售的问题就介绍到这了，希望介绍关于食品的加工及零售的3点解答对大家有用。