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交换机 08-24 9
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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于健康食品越吃越好吗图片问题,于是小编就整理了1个相关介绍健康食品越吃越好吗图片的解答,让我们一起看看吧。

  1. 食品过了保质期一定不能吃了吗?

食品过了保质期一定不能吃了吗?

谢谢邀请。

要想客观的回答这个问题,首先得了解下“过期”一词的真实含义。

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(图片来源网络,侵删)

能够上市销售的食品,都会规定一个保质期,几天到几年不等:生鲜的保质期很短,如罐头类保质期就很长,也有不必标注保质期的,比如白糖。

所谓保质期,就是从产品包装开始计算,这段期间内,该食品风味最佳、营养最好,建议在该时段内食用的意思。过了这个时间段,被称为“过期”。

食品保质期长短的确定,国家是没有强制标准的,是企业根据实验数据或参考同行业成熟的数据而来的,往往还趋于保守——不愿把保质期标注过长,因为保质期内出现质量问题,是完全厂家责任。

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所以,所谓过期产品,并不意味着变质,只是过了厂家提醒的那个所谓的最佳食用时间。

比如一袋薯片保质期是270天,到了第271天就突然变质不能吃了吗?显然不是。

过了保质期的食品,就不能在超市销售了,这是法规层面的事,但依然能吃。

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所谓食用过期食品,一般都是在家里放过期了,扔了还心疼,内心还纠结。

但,食用过期食品,需要注意的是:保质期在两个月以内的食品,尽量在过期一周内食用,因为这些产品基本都是低温灭菌,时间长了容易滋生微生物;保质期比较长的食品,比如九个月以上的,过期个把月甚至两三个月还没有什么问题,还是可以食用的,因为这部分产品都是高温灭菌的。

前两天,家里的几盒纯牛奶过了保质期几天,就这个问题家里有了小分歧,先生和儿子都说不该喝了,我却认为可以喝。《食品安全法》规定,过了保质期的食品不能在销售,必须下架。那么过了保质期的食品还能吃吗?在保质期范围内的食品就可以放心食用吗?

根据《食品安全法》和有关标准规定(GB 7718-2011《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》等),包装食品在标签指明的贮存条件下,保持其品质的期限就叫作保质期。它是厂家的一个承诺——在此期限内,食品的风味、口感、安全性各方面都保证符合标准。

这里有两个必要因素:贮存条件和期限。贮存条件在食品标签中必须标注,通常包括:常温、避光保存冷藏保存、冷冻保存等。大多数人比较重视保质期,但并不注意贮存条件。食品实际贮存条件与标签标注不符时,可能会造成食品保质期缩短,甚至丧失安全性保障。因此,我们在购物时要认真看贮存条件,并按照标签中标注的条件进行贮存。贮存条件满足后,保质期可到最后期限,但是如果不按贮存条件进行存放,可能会出现保质期内食物***、变质。

《食品安全法》规定,过了保质期的食品不能再销售,必须下架。但是过了保质期的食品不等同于有害食品,要视情况而定。

以纯牛奶为例

纯牛奶是指常温奶。常温奶是***用超高温瞬时灭菌工艺的牛奶。经过这个加工过程,牛奶中基本上没有细菌存活。所以这种牛奶不用冷藏,也可以长期保存。营养方面,我们喝牛奶主要是为了摄取蛋白质和钙这两种营养元素,而这两种元素在保存中并不会流失。常温牛奶只要不打开,相对可以保存更长的时间。稍微过了保质期的牛奶风味没变,又无变质的话是可以喝的

此外像果汁、饮料以及脂肪含量不高的干粮谷物制品、葡萄酒等,稍微超过保质期可能会导致其风味、口感变差,但仍然可以继续食用,不会对健康造成损害。(请注意不包括巴氏鲜牛奶

有些食品(比如冷藏食品、金属罐装食品、油炸食品等)过了保质期后可能会出现安全隐患,如微生物超标、重金属超标、过氧化值超标等,吃了以后可能会对身体造成伤害,这时过期的食物就只能抛弃处理了。最常见的就是肉制品、食用油、蛋类。

如果没有长毛或者变色口味变苦或变淡,不小心吃到嘴里也没什么事情。

但是既然标注了保质期肯定是有检测依据的,保质期也不是随便标的,是经过检测机构经过化验和测试后得出的,所以过期了的食品是不能吃了。

仅供参考,谢谢邀请!

到此,以上就是小编对于健康食品越吃越好吗图片的问题就介绍到这了,希望介绍关于健康食品越吃越好吗图片的1点解答对大家有用。

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