零售食品规范化,零售食品规范化管理办法

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于零售食品规范化的问题，于是小编就整理了2个相关介绍零售食品规范化的解答，让我们一起看看吧。食品卫生安全条例标准？食品GMP是指什...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于零售食品规范化的问题，于是小编就整理了2个相关介绍零售食品规范化的解答，让我们一起看看吧。

1. 食品卫生安全条例标准？
2. 食品GMP是指什么？

食品卫生安全条例标准？

一、食品卫生标准是怎么规定的

　　1、食品卫生标准： 食品卫生标准是规定食品卫生质量水平的规范性文件。基本内容是针对人食用各类食品或其中的单项有害物质分别规定了各自的质量和容许量，称为食品卫生质量指标。

　　2、食品作为供人食用或饮用的成品和原料，应当是无毒、无害，符合其应有的营养要求，并且具有相应的色、香、味等感官性状。但是在食品生产、加工、包装、运输和贮存等过程中，由于受到各种条件、因素的影响，可能会使食品受到污染，危害人体健康。为了保证食品卫生而制订的标准统称为食品卫生标准。

　　二、食品安全标准是什么

　　（一）食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的***规定。

食品GMP是指什么？

食品GMP即食品生产质量管理规范（Good Manufacturing Practice），是指为确保食品生产过程中卫生安全、生产质量稳定和管理规范化等目标而制定的一系列规范和标准。

其范围涉及生产车间、场所设施、设备、人员培训、生产流程、质量控制等方面。食品GMP的实施能够有效预防和控制食品安全风险，保障食品质量安全，对于消费者健康和企业可持续发展都具有重要意义。

到此，以上就是小编对于零售食品规范化的问题就介绍到这了，希望介绍关于零售食品规范化的2点解答对大家有用。