山西羊肚菌绿色健康食品,山西羊肚菌绿色健康食品公司

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于山西羊肚菌绿色健康食品的问题，于是小编就整理了2个相关介绍山西羊肚菌绿色健康食品的解答，让我们一起看看吧。山西羊肚菌什么时候有？...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于山西羊肚菌绿色健康食品的问题，于是小编就整理了2个相关介绍山西羊肚菌绿色健康食品的解答，让我们一起看看吧。

1. 山西羊肚菌什么时候有？
2. 羊肚菌能不能吃？

山西羊肚菌什么时候有？

山西羊肚菌的生长季节主要集中在夏季和秋季，具体时间为6月到9月。这个时间段内，山西羊肚菌在榛树、松树等树木下生长，适温范围在18℃至28℃。根据不同地区的地理环境和气候条件，采摘时间可能会有所不同。

羊肚菌能不能吃？

羊肚菌不但能吃，而且还十分的美味，价格更是高的离谱。在法国的米其林餐厅。牛肉煲羊肚菌这道料理。甚至卖到上千美元一份，这么贵的价格，它的味道真的是吃了就能升仙吗？

羊肚菌能不能吃？

羊肚菌能吃。羊肚菌是食用菌家族的一员，因上部表层形状有皱褶，像羊肚子而得名。属于珍惜食用菌品种之一。

羊肚菌有消食作用。且味道鲜美，常用于煲汤、炒菜。对羊肚菌在养生方面的作用，小编编依然坚持“不排斥、不盲从”的建议。

这里跟小伙伴们分享一下“羊肚菌烧素肉”的做法。

准备：干羊肚菌2两，素东坡肉4两，绿叶蔬菜2两。素高汤、植物油、鸡蛋、酱油、香油、湿淀粉等辅料适量。

步骤：

1、将干羊肚菌用清水泡30分钟，泡发后清洗干净，再在沸水锅内烫一下，过凉挤干水分备用。

2、素东坡肉切片，绿叶蔬菜摘洗干净备用。炒锅置火上，少油烧热，将素东坡肉蘸上湿淀粉鸡蛋糊，炸至两面起皮后沥油。

3、锅内留少许油，放入羊肚菌煽炒，撒上食盐，淋上酱油，倒入素高汤煮沸。将炸好的素东坡肉倒入。

4、汤汁浓缩后用湿淀粉勾芡，撒上味精、胡椒粉，翻炒均匀淋上香油出锅。

羊肚菌可以吃！味道鲜美的羊肚菌含有7种人体必需氨基酸，有益肠胃、助消化、化痰理气、补肾壮阳、补脑提神等功效，另外还具有强身健体、预防感冒、增强人体免疫力的功效。下面给大家分享一下羊肚菌营养又美味的吃法！

准备食材:

土鸡、羊肚菌、铁棍山药、红枣、姜

制作过程:

1、羊肚菌洗干净，用温水浸泡半小时。

2、土鸡杀好，斩大块，焯水断生去掉血水。

3、山药去皮洗干净切段，红枣去核，姜去皮切片。

4、将土鸡、羊肚菌、姜片、红枣放入砂煲中，将泡羊肚菌的水倒入，加入适量的清水大火烧开转小火慢炖30分钟。

5、将山药放入炖30分钟，加入适量的盐，即可。

小提示:

羊肚菌能不能吃？

答案：羊肚菌能吃，是营养丰富的珍贵野生山珍食用菌之一。

羊肚菌是一种名贵的野生珍贵食用菌，菌盖表面象羊肚，所以叫做羊肚菌。它是马鞍菌科羊肚菌属珍稀的食、药两用菌。新鲜羊肚菌保存时间为4～5天，超过这个时间变质，就不能食用。

羊肚菌的药、食功能和作用。

它益肠胃，助消化，化痰理气，补肾壮阳，补脑提神，强身健体，预防感冒，提高免疫力的功效。①羊肚菌含有抑制肿瘤的多糖、抗菌、抗病的活性成分，具有增强免疫力，抗疲劳，抗病毒，抑制肿瘤等等作用。②科学家们发现羊肚菌提取物中含有酪氨酸酶抑制剂，可以有效地抑制脂褐质的形成。③羊肚菌所含丰富的硒是人体红细胞谷胱甘肽过氧化酶的组成成分，可运输大量氧气分子来抑制恶性肿瘤，使癌细胞失活。它能加强维生素E的抗氧化作用。硒抗氧化作用能改变致癌物，并通过结合而解毒，从而减少或消除致癌危险。

总之，羊肚菌是山区珍贵野生药、食两用的名贵食用菌，营养十分丰富。

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羊肚菌能不能吃？肯定能吃！而且非常好吃！不过什么东西都是有特例的，如果您有痛风病，您问我您能不能吃羊肚菌，我绝对告诉您别吃，肉肉会疼的。咱们不开玩笑了，羊肚菌好吃美味已经是不争的事实了！

羊肚菌具有较高的营养和药用价值，具有抗肿瘤、抗氧化、降血脂、保肝护肝等功效，在国内国际市场上备受欢迎，在欧洲，羊肚菌被认为是仅次于块菌的美味食用菌；在北美，被认为是最佳食用菌；在我国，明代《本草纲目》中就有其“甘寒无毒，益肠胃，化痰利气”的记载，深受广大消费者青睐。所以毋庸置疑，它能吃哦！

至于怎么制作更好吃，我们把他交给厨师大人，如果是普通的煲汤，这也有相关的食谱。我们可以根据自己的口味自己调试的。

到此，以上就是小编对于山西羊肚菌绿色健康食品的问题就介绍到这了，希望介绍关于山西羊肚菌绿色健康食品的2点解答对大家有用。