临期食品运行,临期食品运行情况报告

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于临期食品运行的问题，于是小编就整理了3个相关介绍临期食品运行的解答，让我们一起看看吧。临期食品什么时候兴起？临期食品经营模式？临...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于临期食品运行的问题，于是小编就整理了3个相关介绍临期食品运行的解答，让我们一起看看吧。

1. 临期食品什么时候兴起？
2. 临期食品经营模式？
3. 临期食品的目的？

临期食品什么时候兴起？

2012年是临期食品正式起步的。因为临近保质期，一些零食以不到平时一半的价格售卖，背后孕育了一个庞大的市场。有些人专门做起了临期食品生意，零售端利润可观。不过临期食品的钱也并不好赚，临期既是这个行业能够低价高利的原因，也是它的痛点。

临期食品经营模式？

临期食品经营是指销售已经接近或超过保质期的食品的经营模式。这种经营模式看似可以减少浪费和降低成本，却存在较大的安全隐患。临期食品的品质和安全性都无法得到保障，容易导致食品中毒等食品安全***，因此不推荐***用这种经营模式。

临期食品的目的？

临期食品是指即将到达食品保质期，但仍在保质期内的食品，属于安全食品的范围，如超市的“临期食品专柜”销售的即是临期食品。2012年1月27日，国家市场监督管理总局发文明确要求，食品经营者对即将过期的食品应向消费者作出醒目提示。

目的主要是清理库存。回收成本，在可控范围内降低损耗。

到此，以上就是小编对于临期食品运行的问题就介绍到这了，希望介绍关于临期食品运行的3点解答对大家有用。