安徽绿色食品经营常见问题,绿色食品经营理念

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于安徽绿色食品经营常见问题的问题，于是小编就整理了2个相关介绍安徽绿色食品经营常见问题的解答，让我们一起看看吧。发展“绿色食品”会...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于安徽绿色食品经营常见问题的问题，于是小编就整理了2个相关介绍安徽绿色食品经营常见问题的解答，让我们一起看看吧。

1. 发展“绿色食品”会面临什么困难？
2. 种植大蒜，生产中存在的问题有哪些？如何解决？

发展“绿色食品”会面临什么困难？

个人觉得发展纯绿色无污染的食品还是有一定困难的，无论是从种植 运输 销售 社会认可度都是很难做的！

首先是种植。大家都知道，一个纯绿色无污染的食品，要达到标准其实很难的，就算是你不使用化肥农药，土壤中也会含有化肥和农药的残留，如果是用井水浇灌，水被农药污染了，种出来的食品还是能检测出来农药！

再就是运输。如果种植出来的食品能就近销售那当然没问题，问题是如果运到比较远的地方，走个一两天甚至更长时间的路，难免会不新鲜，但是还不能做保鲜处理，不能添加防腐烂的材料，要不然又不能算上绿色无污染食品了！

再一个就是销售。种植绿色无污染食品成本肯定高于普通食品，那么售价肯定会高，如果不是自己亲身看到种植出来的，谁会相信这个绝对是绿色无污染食品呢？

最后一个就是认可度，现在是一个看颜值的时代，同样的产品摆在产市卖，哪个卖相好，哪个更容易被顾客挑走，大部分人在乎的还是食品的新鲜度 价格 外观 实用性，至于纯绿色无污染食品，消费者还是把他当成一个噱头，并不是太热了！！

种植大蒜，生产中存在的问题有哪些？如何解决？

食品大蒜基地要远离城市、工矿区及主要交通干线， 基地区域及周边无“三废”排放企业。农田大气环境良好，灌溉水质、土壤环境质量均要符合《绿色食品产地环境质量标准》。适宜大蒜生长的土壤要耕层深厚、土质肥沃，有机质含量在1.0%以上，以壤土为最佳。

前期栽种

【整地】耕翻深度一般在20cm左右，要细耕、耙平、耙实，没有明显坷垃，达到“齐、松、碎、净”。根据水源确定畦的长短，可打长80～100m，宽4.2～4.4m的畦；也可打长40～50m、宽4.2～4.4m的畦。

【选种】人工扒皮掰瓣，去掉大蒜的托盘和茎盘，按大、中、小和蒜心进行分级，小蒜瓣根据具体情况处理选种要求是纯白无红筋、无伤痕、无糖化、无光皮。原则要求每粒重量5g左右。种子大小是获得高产的关键。

【适时播种】大蒜播种要适时。栽种时间在白露末秋分初（9月底10月初），气温17℃左右。播种前要晒蒜瓣1～2d。

【合理密植】一般行距20cm，株距16～17cm，每667平方米2万株左右。方法是用耙或开沟器开沟，沟深5cm左右，栽后蒜上方盖土1cm左右，栽种时要记得浇水。

田间管理

【灌溉】大蒜需水量比较大，整个生长期一般需要浇4次水。

⑴覆膜水：大蒜播种后需及时浇水，浇足浇透，一株不漏，每667平方米浇水100立方米。此次水既满足大蒜种植的需要，又为覆盖地膜提供方便。

⑵壮苗水：一般在4月上旬左右或地温在15℃以上时浇水。

目前，已经进入大蒜的播种季节。老家每年都有大面积的大蒜种植，虽然今年大蒜价格很便宜，但还有不少蒜农***着今年还是要种一些大蒜的。山东当地的大蒜也是全国有名，看看都是怎么种植，过程中需要注意的问题：

一、选种和选时

大蒜种植首先要选种选时，选种上要选择具有高产的优良品种，选择蒜瓣较大，没有伤痕无糖化的大蒜，人工扒皮掰瓣减少大蒜的损伤。种植时间多在9月份中下旬，大致也就是这个时间了，天气逐渐变凉，适合大蒜对低温的需求。

对于不同的地区种植时间有一定的差异，因为我们家地处北方，蒜苗在冬季种植时容易受寒，所以冬季还是很少种大蒜的。我个人建议在种植时最好可以建造一个温室大棚，成本也不是很高，而且还可以对大蒜起到防寒防湿的效果。其次就是大蒜的整体管理，在种植大蒜之前，需要将大蒜所种植的土地进行整理并且翻耕，具体的土壤条件要求并不高，大蒜的适应能力还是非常强的。

二、施肥和移植

在大蒜种植前，可多施用腐化好的有机肥，每亩地再混施入复合肥50公斤左右，把地进行深翻细耕，可以整畦，也可以平地种植。种植大蒜时要让蒜尖朝上，深入土壤5厘米左右，大蒜上方有1厘米左右的土层即可。行间距按亩种2万棵左右大约是在20与16厘米左右。

在大蒜幼苗长成5cm左右的时候即可对大蒜进行移植，这时需要将蒜苗的表皮去掉之后放在阳光下晾晒，切记一定避免强光直射，容易造成***失活。之后用清水把土地灌溉透彻，等待蒜苗生根即可。

三、地膜覆盖

大蒜种植现在多***用地膜覆盖，地膜覆盖可以加快大蒜出苗，保墒、防治杂草与病虫害，增强冬季保温、防止冻害发生，所以种植大蒜时要覆盖好地膜，大蒜出苗后要***破膜。 在大蒜的生长期还要做好相应的追肥浇水工作，以保大蒜的高产。

种植小结语：

到此，以上就是小编对于安徽绿色食品经营常见问题的问题就介绍到这了，希望介绍关于安徽绿色食品经营常见问题的2点解答对大家有用。