白酒为什么不是绿色食品了,白酒为什么不是绿色食品了呢

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于白酒为什么不是绿色食品了的问题，于是小编就整理了1个相关介绍白酒为什么不是绿色食品了的解答，让我们一起看看吧。白酒新国标来了，部...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于白酒为什么不是绿色食品了的问题，于是小编就整理了1个相关介绍白酒为什么不是绿色食品了的解答，让我们一起看看吧。

1. 白酒新国标来了，部分牛栏山不再是白酒！十几块的白酒会消失吗？

白酒新国标来了，部分牛栏山不再是白酒！十几块的白酒会消失吗？

500斤高梁酿出头酒55度以上84斤，粮食只占酒成本的三分之一，你说纯酿白酒得多少钱一斤，我在市场好奇看过一次上百个品牌，标有GB10781-1，到-3的就两种每瓶180元以上，所以十几块的白酒不会消失，买不起。

2022年6月1日开始白酒新国标就将实施，这次白酒新国标中明确定义：除了谷物酿造的固态法白酒外，像酒精勾兑酒和一些薯类酿造的酒，今后都不能称为“白酒”，而是以调配酒的名义出现。

白酒新国标颁布以后，首当其冲的就是大家常见的牛栏山二锅头，因为大家都知道牛栏山二锅头就是勾兑酒，因为配料表上面也写的清清楚楚。

一，白酒的价格跟这4点有关

①.品牌的溢价：白酒的制造成本其实没有多少，很多在农村酿过酒的都知道，一般情况下三斤粮食出一斤酒，因此酿造白酒的成本并不高，其中很多名酒都是因为品牌的溢价在里面。

②.酿造工艺：白酒主要是以曲制酒，制作酒曲的温度不同，也就出现了不同，香型的白酒，比如酱香酒需要60℃左右的高温制曲，出酒率相对低一些；浓香酒需要55℃制曲；清香酒的制曲温度在50℃，所以不同的制曲方法造就了不同香型白酒的出酒率，也造就了不同的价格。

③.白酒存放的时间成本：“酒是陈的香”，不同的白酒酿造完成后陈放的时间不同，因此其中所包含的时间成本也不同，像酱香型白酒需要5年陈放，而很多清香型白酒只需28天就可以上市售卖，因此不同的存放时间也决定了白酒的价格。

酒的成本没那么高，除非大量做广告，实际一斤粮食半斤酒妥妥的，为啥酒的税收特别高，因为是绝对的暴利，不用啥技术，古人就能酿制，别看有人把他吹得那么神，说啥没那么简单，还有储存，酿制，调制等等，实际这些都是整词，储存也是放段时间，时间长短那随便你说，放一个月他说十年也是他，调制无非放点添加剂。真正的酿酒基本过程无非是粮食发酵和蒸馏两个基本工艺，非常简单，你也可以做，所谓名酒，也就是会做广告，会编故事，比如茅台巴拿马打碎酒瓶香气四溢获金奖之类的故事糊弄你，几千块钱的茅台酒成本不过几十块钱，喝茅台喝的是身份炫耀，粮食酒实际是一样的。

2022年6月1日开始白酒新国标就将实施，这次白酒新国标中明确定义：除了谷物酿造的固态法白酒外，像酒精勾兑酒和一些薯类酿造的酒，今后都不能称为“白酒”，而是以调配酒的名义出现。

白酒新国标颁布以后，首当其冲的就是大家常见的牛栏山二锅头，因为大家都知道牛栏山二锅头就是勾兑酒，因为配料表上面也写的清清楚楚,牛栏山二锅头配料表为水，高粱，液态法白酒，食用香料。

现在市场上也有很多十几元的低价纯粮酒，比如红星二锅头、厦门出的高粱酒等，因为不同的酒企要面对不同的消费群体，所以也会很多酒企会看好这块市场，做出相应的调整和策略。

即使牛栏山不叫“白酒”，因为它的口感和市场占有率，它也不会退出市场的，不过是换一种方式再出现在消费者面前而已，该喝这款酒的人还是会喝的。

国家推出了新规，从2022年六月一号起，不管是固态法白酒还是固液法、液态法白酒，往后统统都不允许使用食品添加剂。如果使用了就不能叫白酒了，只能叫调配酒了。退潮了，谁裸泳就知道了。

牛栏山二锅头的白酒品种不少，大部分都是***用水、高粱、液态法白酒、食用香料勾兑而成，执行的是GB/T20822的标准，就是固液法白酒。看看下面的几款在超市里出售的牛二就知道了。

1、绿底黑字牛二，52度，20元/瓶。

2、绿底红字牛二，52度，20元/瓶。

到此，以上就是小编对于白酒为什么不是绿色食品了的问题就介绍到这了，希望介绍关于白酒为什么不是绿色食品了的1点解答对大家有用。