蒙牛传统食品零售渠道,蒙牛零售模式

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蒙牛传统食品零售渠道的问题，于是小编就整理了4个相关介绍蒙牛传统食品零售渠道的解答，让我们一起看看吧。超市牛奶从哪里批发的？蒙牛...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蒙牛传统食品零售渠道的问题，于是小编就整理了4个相关介绍蒙牛传统食品零售渠道的解答，让我们一起看看吧。

1. 超市牛奶从哪里批发的？
2. 蒙牛南小贝名字来历？
3. 传统便利店行业适合转型无人售货吗？
4. 餐购一体化模式？

超市牛奶从哪里批发的？

超市牛奶一般品牌可以去牛奶批发市场拿货，一般知名品牌不会在批发市场销售，知名品牌在一个城市都开有转买店，转买店也只会供应给大酒店，或者大型超市销售。

知名品牌一般不用促销，靠在电视或大型文艺节目做广告来营销，让大家都知道。

据我了解大部分是批发市场拿货，也有一部分是供应商，还有一般每个城市都会有代理商，代理商把货批发给供应商，下面就是批发商，批发商再自己去找代售点，包括商场，超市，零售小店。也有很多是总代理，当然那个价格就会便宜很多。

蒙牛南小贝名字来历？

南小贝来历：南小贝是由蒙牛集团成员企业旗下平台创立的社交性全年龄化茶饮品牌。其logo 带有孔雀形象，孔雀意指“南客”，作为蒙牛社交新零售平台南客觅品的线下饮品店，其首家实体店位于南京新世界中心。

南小贝带着“南客觅品小宝贝”的浪漫含义。

传统便利店行业适合转型无人售货吗？

根据艾瑞咨询数据显示，截至2017年底，全国无人零售货架累计落地2.5万个，无人便利店累计落地200家，无人零售这个新风口全年共吸引总额超40亿人民币投资，风头赛过共享单车。然而风口来得快，去得更快。秋风过后，只见一地鸡毛。

上海首批落地的缤果盒子无人便利店早在2017年9月便因耐不住高温而关闭。进入2018年后，它又相继曝出裁员、高管离职以及业绩不达标等负面消息。

而另一家早在创立初期就被视为无人便利行业黑马的邻家便利，在2018年7月31日关闭了北京的160余家门店。公司宣布，由于月亏500万，持续亏损，缺乏造血能力，已基本破产。

曾经被资本看好的无人货架，众多品牌更是像多米诺骨牌般倒下。2018年初，“GOGO小超”宣布停止运营，这是全国无人货架第一家倒闭的企业。

此后，猩便利裁去60%的BD人员；5月，七只考拉停止货架业务；同月，传果小美融资遭搁浅，工资发不出；6月，传哈米倒闭；10月，小闪科技申请破产清算……

至此，轰轰烈烈的无人零售模式基本宣布破产。

一年之内有138家无人零售公司卷入风口。大多数中小型的初创企业一窝蜂涌入市场，扑通扑通跳下来，最后发现阿里和腾讯只是试一水就收手，而自己已泥足深陷，无力跳出。

以阿里首家无人超市为例，它仅仅是一家在淘宝造物节上存在了四天的快闪店，时间一到，便在线下彻底消失。再以腾讯无人店为例，它要么是开在园区的公司内部店，要么也是快闪店。

零售的本质是消费者驱动，传统便利店侧重的是服务和体验，更加贴近消费者。无人售货是技术驱动，缺乏与消费者的互动，并且运营短板十分明显，业绩提升空间很小。无人零售2019年以前还处于风口，但随着去年底无人货架代表猩便利和无人便利店缤果盒子的停摆，无人售货渐趋于对零售业的补充和尝试。以我对零售的认知来看，传统便利店不适合转型无人售货，但传统便利店要有新零售赋能才行，下面我们一起来探讨下。

盈利和发展空间传统便利店更具优势

1. 品类优势：便利店解决的是消费者的便利性需求，一般的便利店SKU数量在3000个左右，涵盖便当鲜食、休闲食品、冷藏日配、水饮冲调、洗涤日化、其他便利***等。其中便当鲜食对便利店的功效度最高可达50%，毛利也可以达到30%以上。便当鲜食这个品类在无人售货里是无法实现的，因为安全考虑无法加热即食，鲜食品控管理、补货缺货管理也是短板，这个板块的价值和利润算是完全放弃了。

2. 社交优势：现今便利店的发展趋势是社交化的，标准便利店都配有现磨咖啡、用餐休息的桌椅。社交属性是零售演进的一大趋势，社群经济是未来商业的基础，消费者可以在便利店内休息、商务洽谈，从而大大增加体验性，这种场景消费是很有粘性的，并且会对业绩提升有很大促进。在这方面无人零售在基因上就没有可比性，因为店内是不能吃东西和驻留的。
3. 新零售优势：便利店曾经被誉为零售业最高端业态，也是社区化商业的体现。现在实体零售店的坪效是指线上线下零售综合与经营面积之比，这个空间是很有想象力的。社区团购、跨界的异业联盟、场景扩展的SKU数量无限化，会使传统便利店的盈利能力几何式增长。新零售的营销引流、社交化裂变都可以赋能，在提升上传统便利店更具有优势。无人售货除了技术先进之外，在社群社交、新零售等方面都存在短板，可以说除了摆在无人零售店内的商品自助式销售，再难有业绩提升空间，另外消费者进不进去又另当别论。缤果盒子萎缩的时候，一个20平米的盒子一天只有不到500元销售，而周边五六家传统便利店，业绩最差的一天1500元。

运营成本传统便利店不见得更高

1. 成本相差不大：实体零售店做起来是比较辛苦的，肯定是没有无人零售省事省心。除了投入精力，最大的瓶颈就是运营成本较高，主要体现在房租和人工方面，这也[_a***_]是想转为无人零售的原因之一。但无人零售是技术驱动的，投入的智能设备、自助收款、监控体系、其他设备设施不见得会省下费用，比如空调、装修、房租的费用，虽有差别但在内容项目上并没有减掉。房租成本方面无人零售也许少一点，因为无人零售不需要太大的面积，人工费用也会降低，因为没有人工服务。

2. 盈利能力可以消化成本：由于传统便利店在品类、服务、新零售赋能方面的优势，创造利润的能力强于无人零售，因此即使局部成本高一些也不影响整体经营。这里面还有一个核心，就是持续现金流的价值，传统便利店的现金流量强于无人零售很多，对所有实体店来说这个是最最重要的能力。盈利能力和现金流能力完全可以抵消掉成本的压力，并且也不见得成本差距很大。

题主提出的传统便利店行业是否适合转型为无人售货，前面也做了分析和解答。无论零售如何演变，最终都是要攫取利润的，利润来自销售流水的增长，来自商品品类的管理和完善，来自新零售赋能创造的价值，更来自服务和体验对消费者的影响，这些都是无人售货无法触达的。

从目前零售的趋势来看，无人售货是对有人零售的补充，比如自动售货柜可以放置在购物中心的广场区域、大卖场的外租区域、交通枢纽区域等，无人收银系统可以作为零售店的补充等，这样更有利于新零售的演进。另外，无人零售在一定程度上是坐商的逻辑，等待顾客上门，这个与零售发展背道而驰。

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无人售货其实现在没有一家做的好的，本人是一名创业者，身边有比较多做新零售的，尤其是各种无人售货机，有***机和智能货柜、酒店情趣售货机和大米售货机，也都拿到数百万至数亿元的融资，可是成本缺比有人还高，产品成本、渠道成本及运营成本及货损都是的实际成本远远大于理论成本

餐购一体化模式？

由美菜网主办的“美菜供应商G50峰会”11月28日在京举行。来自益海嘉里，联合利华、新希望、蒙牛等诸多餐饮行业的相关负责人齐聚一堂，集中探讨“共创餐饮零售无限场景”解决方案，打造一体化零售新模式。

面对餐饮零售化的巨大浪潮，峰会期间美菜网、益海嘉里、联合利华、新希望、广州聚农等行业龙头签署了新的战略协议，一致提出共同推动产业链整合，以销定***，形成规模效应，降低商品进货成本，共同开创餐饮零售无限场景。据了解，目前各方正在开发上下游供应链系统，从而实现供应商之间的信息互通、数据共享，确保上下游信息的一体化，彻底改变传统零售商在“费用、退货、账期”方面的积弊。在上游供应商与餐饮商家间架起沟通桥梁，不断开创餐饮零售新场景。

美菜网CEO刘传军在峰会上正式发布“千城千亿”***，旨在建立以县一级为核心的运营体系，以产业化的模式解决农民卖菜难的问题，同时帮助渴望回到故里实现创业梦的年轻人返乡创业。据悉，美菜还将建立涵盖品质、价格、服务等在内的“无忧体系”，从产业、人才、文化、生态、组织五大方面构建绿色品牌生态，推动餐饮供应链服务的升级，增加餐饮行业发展的效率。

与会各方还共同成立“最美菜公益爱心联盟”，加入公益扶贫事业，共同关注农村留守儿童，让农民摆脱卖菜难困境，靶向助力精准扶贫。

到此，以上就是小编对于蒙牛传统食品零售渠道的问题就介绍到这了，希望介绍关于蒙牛传统食品零售渠道的4点解答对大家有用。