绿色食品生产与检验的收获,绿色食品生产与检验的收获与体会

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于绿色食品生产与检验的收获的问题，于是小编就整理了2个相关介绍绿色食品生产与检验的收获的解答，让我们一起看看吧。为什么在一些农村种...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于绿色食品生产与检验的收获的问题，于是小编就整理了2个相关介绍绿色食品生产与检验的收获的解答，让我们一起看看吧。

1. 为什么在一些农村种蔬菜都喜欢用人类的粪水去当肥料？
2. “自己种的菜”真的绿色安全吗？

为什么在一些农村种蔬菜都喜欢用人类的粪水去当肥料？

自古以来，就是这样转化的，大自然就是这么奥妙，越臭的东西，经过土地植物吸收，可以变成最甜的食物。多少年多少代，世世相传，食用安全，其味不变。

安全，可口，是此法延续千秋万代的根源。

【大别山鹰】答疑：为什么在一些农村种蔬菜都喜欢用人类的粪水去当肥料？这是因为人粪尿是传统们有机肥料，在过去无论是种庄稼，还是农户种菜都是使用人粪尿作为培育农作物的肥料，而且集体还按人头计算规定一年要向生产队无偿提供多少担大粪，否则就要扣工分，或少分口粮。

人粪尿是优质的农家有机肥，它含有机质20%左右，氮1%，五氮化二磷0.5%，氧化钾0.37%。在所有的农家肥中，除鸡粪略比人粪尿氮磷钾含量高外，其它的农家肥氮磷钾的含量都比人粪尿低，人粪尿是一种常规的高效农家肥。人粪尿作为肥料使用之前，要进行充分腐熟稀释后才能使用，不然会因浓度过浓，施入大田或用作农作物追肥后，对农作物的根系会产生烧根现象而造成肥害。人粪尿施入土壤后，在微生物的作用下，会迅速转换成农作物的营养成分并被农作物根系所吸收，它性质稳定，肥效长，能有效促进作物生长，提高农产品产量和品质。

如今，虽然化肥逐步在作物肥料施用上占了主导地位，这并不是化学优越于农家肥，而是现在人们只讲时间效率，而忽视了产品品质，最后造成现在的蔬菜没有过去的好吃，更没有农村人种的好吃，究其原因就是多施了化肥，少施了农家肥造成的。不仅如此，由于过量化肥对土地的施用，造成土壤板结、土地盐碱化、农作物抗逆性和抗病虫害能力差，化肥的在农产品上的残留，对人的身体健康也有一定的影响。

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从前没有化肥的时候，农村种菜就喜欢用人粪尿种菜。有经验的菜农把收集来的人粪尿倒在化粪池里，经过一段时间的发酵、腐熟，变成优质的有机肥，用这样的有机肥种菜，生长快，叶色嫩绿，病虫害少。

人类的粪水相比其它牲畜、家禽粪便，地下害虫少，(如:鸡粪容易生蛴螬)。人类的粪水比其它畜禽粪便氮肥含量高，蔬菜生长快。

现在有了化肥，特别是复合肥、配方肥。配方肥氮、磷、钾、微量元素含量全面，能满足蔬菜对各种营养的需求。配方肥对不同品种的蔬菜有不同的配方，如叶菜类氮肥含量较高，果实类蔬菜磷肥含量较高，根茎类的蔬菜钾肥含量较高，相比人类粪水，营养更均衡，更全面，减少了病虫害的发生。

现在农村的一些地方仍然用人类的粪水种菜，经过腐熟的人类粪水属于有机肥，有机肥相比化肥来说地不容易板结，土壤中的腐殖质含量较高，增加了土壤的透气性。用人类粪水种菜还有一个好处就是不用花钱买，农村厕所化粪池、沼气池需要经常清除，把这些粪水运到菜地里，能节省种菜成本。

您好，我是三农生产生活记录者老郑，非常高兴来回答您提出来的问题，为什么在一些农村种蔬菜都喜欢用人类的粪水去当肥料？首先跟您说明一下，在我们这里，就是用人类的粪水，给菜园里的蔬菜来施肥。现在就给您介绍一下:

第一:在我们村里，每家每户都有自己的菜园，菜园一般都在自家院子里，我们作为农民，应该很清楚，人们会把厕所的粪水，当做农家肥，给蔬菜来施肥，人类粪水可以用来当做底肥，也可以等蔬菜稍微长大些时，给蔬菜来施肥，这里得注意，施肥时，一定要适量。

第二，人类粪水和其它农家肥一样，无公害，能改善土壤环境，提高土壤里的营养，使蔬菜在成长过程中，更好的吸收到所需要的营养，蔬菜才能长的旺盛，才能够大丰收，人们吃上这样的蔬菜，有利于自己的身体健康。

第三:所以，对于我们农村人来说，到了夏天和秋天，根本不需要去商店里买菜，在自家的菜园子了，就能采摘到天然的新鲜蔬菜，如果种的多的话，还可以去市场上卖，增加一些收入。

以上所述，就是我对您的回答，个人观点，仅供参考，非常高兴能与大家分享，谢谢大家。

大家好！我是土生土长的农村多彩小王子：

人类的粪水，在农业种植上被当做一种肥料，俗称人粪尿，顾名思义就是人类的排泄物。

一 ：由于人们观念传统的农业种植上，人粪被挖掘出来，并作为肥料大力推广使用，做为种植业最主要的肥料之一。在这方面的历史已经相当悠久了，可追溯到西汉时期，距今2000多年。一代人一代人的传承，由于年带已久！形成了一种习惯，一种固定思维。随着化肥被大力推广而衍生出来的诸多环境、土壤问题，促使人们转而更加相信人粪尿作为肥料施入菜园更显得“绿色、安全、环保”。这使得“人粪尿可作为一种优秀肥料”的思维在人们的脑海里变得更加根深蒂固，成为当前农村仍旧广泛施用最好肥料。 正因为如此：农村依旧使用人粪尿给蔬菜施肥，这种传统农业传承的结果，影响了现代人们观念转变。

二：人粪尿浇蔬菜，能够满足蔬菜生长的营养需求

人粪尿除了含有大量的水分之外，还含有有机物、氮、磷、钾等营养物质。其中，粪便含有20%的有机物、1%氮、0.5%磷、0.37%钾；尿液含有3%有机物、0.5%氮、0.13%磷、0.19%钾，这些营养物质足以为蔬菜的正常生长提供保障。更让菜农感到值得的是，相比于化学肥料，人粪尿具有来源广泛、养分全、肥效持久、能够改良土壤以及成本低廉等优势。

三：人粪尿浇蔬菜千万小心谨慎，避免造成肥害

人粪尿的使用跟农家肥的使用一样，先要进行发酵，腐熟之后才可以施入菜园。具体的使用和注意事项，如下:

㈠发酵，新鲜的人粪尿直接施入菜园会烧坏蔬菜根部。所以，发酵很重要。具体操作，如下:

①选择一个阴蔽的地方，使用砖、石板、水泥砌成一个发酵池，大小可根据需要而定。

②把人粪尿倒入发酵池内，并添加3%的优质过磷酸钙以及按照每100斤人粪尿搭配0.5斤硫酸亚铁的量添加硫酸亚铁。

“自己种的菜”真的绿色安全吗？

感谢邀请，自己种的菜当然安全了，如果连自己种的菜都不能放心食用，可能菜市场上的菜就更不能吃了，因为都是自己家人吃，基本不会有什么大的危害，很多时候连农药都不会用的，所以是真正绿色的蔬菜。可能有些时候很多人大面积种菜是为了获取更高的经济效益，比如专职的菜农这样的蔬菜就未必能放心食用了，因为面积太大，如果不用农药、化肥来管理是根本达不到售卖标准，而且生长期很长。

在我们老家都是像上图这类的小菜园，就在自家门前的空地里种植，可能是自留地也可能是自己开辟出来的菜园子。种植面积不大，品种也不多，都是些应季的蔬菜，比如这段时间就会种植茄子、辣椒、黄瓜、以及西红柿；种菜过程中所用到的肥料都是农家肥，因为种植面积小，能够精细化管理，所以对于农药的使用也是很少的，很多蔬菜几乎都不使用农药，我想就大众消费来说没有比这更绿色的蔬菜了。

像南瓜、冬瓜这类的蔬菜是完全不用农药，很多时候只需要施肥，自然生长即可；到了秋天便有吃不完的冬瓜与南瓜，农民种菜一开始的本意都是为了自己吃，种植少了费事，种植多了吃不完，这种情况下才会拿到市场上去卖，换点零花钱。因为都是自己家里种植出来的蔬菜，所以在市场上很抢手，因为他们不仅新鲜还很绿色，因此很多人买菜都喜欢买农民家里种的菜。

作为一个从小生长在农村的[_a***_]来说，对于这样的种菜风格一点都不稀奇，而且口感还非常的好，尤其是冬季的蔬菜，从来不用农药；我的爷爷奶奶便是这样勤劳的人，爷爷我一名人民教师，在下班后换身衣服便开始干农活，平时吃不完的蔬菜便由奶奶带到集市上去售卖，很多人还就愿意买这老太太的菜。

随着生活水平的提高，现在农村人也对食品健康有着很高的要求，现在的蔬菜价格也不高，而且像这类绿色蔬菜很多人都不卖，到了收获的季节给家里的亲戚朋友一分也就没有了，家里人养猪也是如此，从不吃饲料，只为在春节前能让家人吃上肉质可口的土猪肉，很多东西是你花钱也买不到的。

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自己种的菜到底安不安全？是应该值得斟酌。农村的土地如果不在工业区附近水源、土地应该是没受到污染，也就不存在重金属超标。所以在没有污染的土地上种菜应该可以放心食用。对于农药可以忽略不计。谁没事会把自己的身体健康与农药过不去。

反过来，工业区附近的土地种的菜，到底放不放心食用，很大层面需要我们去了解土地有没有受到污染。其实，自己种菜自己吃，农药的污染自己可以把控，无形的土地污染，个人是很难监控。中国的工业化进程很快，土地污染随之面临考验。不过，***近些年对环境污染零容忍，宁要健康的身体，也不要政绩。

所以说，很多人认为自己种的菜可以放心食用，其实，无形的，你看不到，容易忽视的正是我们要面对的。

这个问题问得好，农村自己种的蔬菜，真的绿色安全吗？我想，提出这个问题的人，和社会上一些鼓吹农家肥不卫生的“砖家”，有共同的疑惑点：农村环保吗？农家肥安全吗？

这个社会的真正践行者很多，但只会凭脑子寻思的人也不少，不少人从不深入农村，对三农领域毫不了解，有的甚至对农村、农业、农民没有基本的概念，但他们会“动脑筋”，所有的一切都能凭着自己的“聪明”想象出来，于是出现了各种各样的稀奇怪论。

农村自己种的蔬菜，真的绿色安全吗？我虽然不是专家，但我敢拍着胸部说：是绿色的，是安全的！真正的农民，以及在农村呆过的人都知道，农村种蔬菜都是淋的农家肥，没人用化肥等化学品。农村没有污染，用无害农家肥种出的蔬菜，有怀疑不绿色不安全的理由吗？

有些“砖家”说农家肥种出的蔬菜不安全，可能他们最直接的理由就是农家肥“脏”，心中疑惑那么“恶心”的脏物种出的蔬菜能吃吗？那是他们不了解农家肥，更不了解蔬菜的生长机理，一切源于胡思乱想。虽然我不懂那么多理论，但我觉得吧，一个人得多走走、多看看、多实践，才能增长知识，说出接“地气”的话。

自己种菜绿色安全是一方面，还有就是种植过程中的乐趣，就像开心农场游戏一样。现在城市有好多家庭农场可以提供一部分土地给城里人周末出来种菜游玩，一家不要大，三十平方就够了，城里人获得劳动乐趣，走的时候还可以带一些草鸡蛋、蔬菜、水果等农场有机产品，这样又解决了农产品销售问题。

这个问题我早就想说一说了。

最近六年，因为老母亲一个人在老家生活的原因，我在老家的院子里弄了一个200平方米的小菜园，每个周末和节***日必定驱车50公里回去陪陪老母亲并打理菜园。当然，我的菜园做到了“四斤绝对不”：绝对不施化肥、绝对不打农药、绝对不用塑料制品且只种当季菜、绝对不让园外地表水流入园内。

这几年，与老家左右邻居的交流过程中，我确实对农民自产自用的蔬菜的安全性产生了隐忧。除了普遍施用化肥之外，为了防治病虫害，绝大多数农民是会施用农药的。由于大部分年轻人都已经出门在外，家里农地（包括菜园）都是老头老太太打理，为了追求效果，他们对农药毒性与剂量把握是没有底线的，他们心目中的安全标准就是，杀药后间隔三五天、食用后不发生种毒症状就算安全。大剂量的剧毒农药也敢于使用。

当然，其他地方的情况我不了解，这仅仅是我老家邻居们自种自用蔬菜的情况。

到此，以上就是小编对于绿色食品生产与检验的收获的问题就介绍到这了，希望介绍关于绿色食品生产与检验的收获的2点解答对大家有用。