惠发食品批发零售,惠发食品批发零售电话

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于惠发食品批发零售的问题，于是小编就整理了1个相关介绍惠发食品批发零售的解答，让我们一起看看吧。下一步冻品行业怎么发展了？下一步冻...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于惠发食品批发零售的问题，于是小编就整理了1个相关介绍惠发食品批发零售的解答，让我们一起看看吧。

1. 下一步冻品行业怎么发展了？

下一步冻品行业怎么发展了？

冻肉制品市场需求快速增长 市场集中度有待提升

冻肉制品通常是以畜禽等肉产品为主要原料，经绞碎或配以植物蛋白、淀粉、调味料等辅料，经搅拌、乳化、成型，或加热、冷却后，快速冻结后包装出售的肉制品。冻肉制品细分行业主要包括冷冻猪肉制品、冷冻禽肉制品、和其它冻肉制品。由于在国人的饮食结构中，肉类食品以猪肉和鸡肉、鸭肉等禽类肉制品为主，因此冷冻猪肉制品、冷冻禽肉制品在冻肉制品细分市场中占比较大。

近年来，随着我国城镇化进程的加快，城镇人口所占比重逐年上升，人们的生活节奏在不断加快，消费观念也在不断转变，在饮食方面越来越注重食品的安全和营养。冻肉制品作为肉制品加工业的分支之一，因其具有加热即食的便利特点，更加适合现代人的快节奏生活。同时，冻肉制品在冷冻作用下，锁住了肉类中的营养成分，并杀死了新宰肉类中存在的一些细菌、病毒等，具有营养、安全、健康等特点，深受下游客户青睐。

随着城市人群生活节奏逐步加快，食用方便快捷的冻肉制品逐渐成为人们餐桌上的新宠，市场需求不断提升。根据新思界产业研究中心发布《2020-2025年中国冻肉制品行业市场深度调研及发展前景预测报告》显示，2015年以来，在国民消费结构升级推动下，我国冻肉制品市场需求量呈现高速增长趋势，年均增长率在15%以上。2019年，我国冻肉制品行业需求量为140万吨，同比增长18%。

目前，我国冻肉制品行业内企业数量众多，但是大部分企业规模较小，市场集中度不高。大多数的作坊式小厂达不到卫生和质量安全的要求，同时市场上还存在着以***充真、以次充好的现象，甚至存在将发霉变质的肉类加工成冻肉制品；行业内规模较大、工艺比较先进、质量有保证的冻肉制品生产企业数量不多，如山东惠发食品股份有限公司、福建安井食品股份有限公司等。

新思界行业分析人士表示，在食品消费健康化的趋势下，消费者对于速冻食品的营养、健康越来越重视。另外，消费者对冻肉制品的口味、营养等方面不断提出更高的要求。对此，冻肉制品企业应顺应该趋势，不断研发出新的产品以满足人们多样化的需求。同时，冻肉制品企业应该加强在营养和健康产品方面的研究，从而获得更多的消费者的认可。

冻品行业的黄金期已经过了，现在也进入到一个拼实力的阶段，往两个方向发展吧！一是面对C端，也就是消费者，00后都已经20岁了，马上就要成为社会的主力军，要根据他们的特点生活习惯研发一些产品，另一个方向就是B端，也就是团餐（中央厨房），像今年的疫情发生的情况下，现在很多企业已经进入复工阶段，吃饭问题怎么解决，一般的盒饭一是卫生条件不放心，二是营养和口感都不稳定，即便是疫情解除后，人们的一些习惯也会发生改变，比方说一些路边小餐馆，人们可能就不像以前吃的那么放心了，这就需要中央厨房来解决这个问题，这是一个巨大的市场。再就是随着技术和设备的发展，一些跟随时代发展的产品也会出现，作为经销商的话，要多关注，新产品也意味着好利润，投资有风险，还是多增强自身实力，稳健发展。

到此，以上就是小编对于惠发食品批发零售的问题就介绍到这了，希望介绍关于惠发食品批发零售的1点解答对大家有用。