垃圾食品零售行业分析,垃圾食品零售行业分析报告

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于垃圾食品零售行业分析的问题，于是小编就整理了1个相关介绍垃圾食品零售行业分析的解答，让我们一起看看吧。垃圾食品有害但是为什么还有...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于垃圾食品零售行业分析的问题，于是小编就整理了1个相关介绍垃圾食品零售行业分析的解答，让我们一起看看吧。

1. 垃圾食品有害但是为什么还有那么多人去食用？

垃圾食品有害但是为什么还有那么多人去食用？

大家都知道垃圾食品吃了对人体有害，但总有一大部分人去吃，原因是一，凡是垃圾食品都有共同特点口味好，要啥味有啥味，吃了这样味道还想吃另一样越吃越爱吃，所以爱上了垃圾食品。二，有一部分人是懒字作怪，懒于自己做饭，又买米面，又买蔬菜又得下厨房做，嫌麻烦，买现成吃又不用做，也能填饱肚子。三，对于垃圾食品对人产生伤害认识不足，总觉今少吃点没事，明少吃点没事，后还是少吃点没事。所以也成了垃圾食品爱好者。

感谢邀请，

垃圾食品大家都知道是对人体不友好的食物，但就是忍不住要去吃。Steven Witherly是一名食品科学工作者，他在过去的20年里一直在研究——是什么使某些食物比其他食物更美味、更容易上瘾。下面大部分的科学研究都来自于他优秀的报告——为什么人类喜欢吃垃圾食品。据Witherly所说，当你在吃美味食物时，有两种因素会让你体验愉悦。第一种因素是吃东西时的感觉。这包括了食物的味道（咸味、甜味、鲜味等）、食物的气味，以及食物在嘴里的感觉（嘎嘣脆）。食品公司会花费数百万来研究最佳口感的薯片。这些结合在一起，创造了你的大脑与特定食物相关联的感觉。第二种因素是食物中的营养元素——蛋白质、脂肪、碳水化合物。就垃圾食品来说，食品制造商正在寻找盐、糖和脂肪的完美结合，激发你的大脑，让你根本停不下来。

动态对比是指同一种食物中不同感觉的组合。比如，可食用的酥脆外壳，外壳内是松软或奶油状的东西。这个规则适用于各种我们喜爱的食物，如披萨、巧克力派、奥利奥等等。研究发现咀嚼这样的食物时大脑表现得非常新奇和兴奋。唾液分泌也是美食体验的一部分。食物使你分泌的唾液越多，就越会游遍你的口腔，覆盖你的味蕾。比如一些乳化食品：黄油、巧克力、沙拉酱、冰淇淋，这些食物会在你口中融化并覆盖你的味蕾，这就是为什么很多人喜欢在食物上涂酱汁的原因。结果就是促进唾液分泌的食物能够愉悦大脑，吃起来比那些没有酱汁的食物好吃。

当你吃到美味的垃圾食物，你的大脑会记录这种感觉。下次当你再看见这个食物或闻到这个味道时，你的大脑会触发起之前吃过这个食物的记忆。这些记忆会触发你身体的反应（比如唾液分泌），让你对这个食物无比渴望。研究表明，你吃的垃圾食品越少，你对它的渴望就会越小。我自己的经历也印证了这一点。随着我渐渐注意饮食健康，我越来越少惦记那些薯片、冰激淋、汉堡……有些人将这个过渡期称为基因重组。无论你将这个过渡期称为什么，它要表达的就是：如果你能找到方法让自己吃得更健康，你对垃圾食品的渴望就会越来越少。

垃圾食品有害却很多人食用，第一因为好吃。这当然是必不可少的原因之一。

我们学校的寝室有人在做小卖部的事业，生意火爆，屡次打击都无果，这家倒闭就会有新的一家出现。很多好吃的垃圾食品都赫赫有名卫龙辣条、大刀肉、方便面等等。

第二当然是因为垃圾食品很便宜，成本低，口味大众且重，一般的辣条才五毛，多则两三块，一大包零食也才几块钱。

第三就是，现在的人们生活水平不一样了，不仅是管温饱，除了主食还会在空闲时间吃零食消磨时间，所以好吃不贵的垃圾食品就成了大家都喜爱的食品之一。

（我以上只提到便宜的【垃圾】食品）。市面上很多零食很贵，成本较高，吃起来也很健康，建议购买。

垃圾食品就象香烟一样，在受尽口诛笔伐的同时却还真那么多人钟爱。垃圾食品多是高脂肪食品或油怍食品，这样的食品成本低加工方便外观美丽小包装食用方便，而且价格便宜。有很多人根本不知道它们能使人热量过剩会使很多大人或小孩产生肥胖，有的甚至有致癌的风险。所谓垃圾食品是高脂肪高热量高添加和油炸类等等，有需要就有产品有生产有买卖，只有我们提高健康意识才会拒绝垃圾食品诱惑。

垃圾食品是抵挡不住的诱惑。比如烧烤、松花蛋，汉堡，薯条，可乐、香肠、油炸食品等等，虽然专家和媒体不断地宣传吃这些东西容易使血脂升高、胆固醇过高，但是商家仍然层出不穷。买家也是汹涌如潮。垃圾食品之所以吸引人有三大卖点。

第一、色相诱人。很多垃圾食品看外貌外表，色泽鲜亮，激发人的食欲。给大家发几个图片饱饱眼福。

第二、香味宜人。

香味最宜人的，我推荐松花蛋。特别是松花蛋里的蛋黄咬一口唇齿留香余味袅袅。还有东北烧烤的特殊香味是任何地方都无法比拟的。烤鸡翅、油炸肉串、油炸署条等等更是吃货们的厚爱。

笫三、方便利人。垃圾食品，一般都是熟的快，时间短，立等可取。大多数人都把时间用在了学习工作上，而用在烹饪食物上的时间都节省下来，所以这些垃圾食品快餐就成了特别受欢迎的角色。

垃圾食品虽然说美味方便，还是应该尽量少吃，特别是儿童吃多了对身体成长有害。成人吃的这些热量高脂肪高的食物就会有罹患高血压脑血栓的危险，为了身体健康，请远离垃圾食品。

到此，以上就是小编对于垃圾食品零售行业分析的问题就介绍到这了，希望介绍关于垃圾食品零售行业分析的1点解答对大家有用。