绿色食品艾叶粑粑制作方法,绿色食品艾叶粑粑制作方法***

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于绿色食品艾叶粑粑制作方法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍绿色食品艾叶粑粑制作方法的解答，让我们一起看看吧。艾叶粑粑怎么做？艾...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于绿色食品艾叶粑粑制作方法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍绿色食品艾叶粑粑制作方法的解答，让我们一起看看吧。

1. 艾叶粑粑怎么做？
2. 艾糍粑怎么做才绿要加灰水吗？
3. 艾叶粑子做法？

艾叶粑粑怎么做？

 食材用料： 

糯米粉 粘米粉 白砂糖相克食物 水 红豆馅 

菜谱做法： 

1.艾叶洗干净，晾晾水 

2.搅拌机+水+白砂糖打碎 

3.把艾叶煳煳倒进糯米粉和粘米粉中 

4.搅拌

3.边搅拌边适量加水，和成软硬适中的艾叶面团 

5.取一团艾叶面团，包裹住豆沙馅儿包起来，然后拍扁就好了 

6.蒸锅水烧开，放入艾叶粑粑，十五分钟左右蒸熟就好。

艾叶富含精油，1.8-桉叶素(占50％以上)，α-侧柏酮、倍半萜烯醇及其酯。风干叶含矿物质10.13％，脂肪2.59％，蛋白质25.85％，以及维生素A、B1、B2、C等。艾叶中硒含量很高，是公认抗癌植物芦荟的10倍。具有抗肿瘤，延缓衰老的功效；还有一种鞣质成分—卡泰新，对治疗心血管疾病治疗也很显著。艾草粉青团，艾香粑粑原料：150克糯米粉、30克粘米粉、25克澄粉、砂糖15克、艾草粉10克、红豆沙适量。做法：1、糯米粉、粘米粉、澄粉三种粉类搅拌均匀；2、用150克热水浸泡艾草粉，等水变温后，加入砂糖搅拌，然后分多次一点点加入糯米粉中，揉成柔软的面团，取70克每份面团，压扁，包入适量豆沙馅，团起；3、蒸锅里水烧开，然后把团子放入笼屉里蒸熟即可。4、做成扁的用油煎了来吃就是所谓的艾叶粑粑

艾叶富含精油，1.8-桉叶素(占50％以上)，α-侧柏酮、倍半萜烯醇及其酯。风干叶含矿物质10.13％，脂肪2.59％，蛋白质25.85％，以及维生素A、B1、B2、C等。艾叶中硒含量很高，是公认抗癌植物芦荟的10倍。具有抗肿瘤，延缓衰老的功效；还有一种鞣质成分—卡泰新，对治疗心血管疾病治疗也很显著。艾草粉青团，艾香粑粑原料：150克糯米粉、30克粘米粉、25克澄粉、砂糖15克、艾草粉10克、红豆沙适量。做法：1、糯米粉、粘米粉、澄粉三种粉类搅拌均匀；2、用150克热水浸泡艾草粉，等水变温后，加入砂糖搅拌，然后分多次一点点加入糯米粉中，揉成柔软的面团，取70克每份面团，压扁，包入适量豆沙馅，团起；3、蒸锅里水烧开，然后把团子放入笼屉里蒸熟即可。4、做成扁的用油煎了来吃就是所谓的艾叶粑粑

艾糍粑怎么做才绿要加灰水吗？

艾糍蒸后能保持绿色的关键是控制好蒸的时间和温度。一般来说，糍粑内部温度达到80℃以上时就可以了，蒸的时间不宜过长。此外，糯米粉中的糯米酸含量也会影响糍粑的颜色，选择低含量的糯米酸糯米粉会有更好的效果。最后，要注意保持糍粑表面的湿润，可以在蒸煮前在表面喷水或擦上少许油。

1.

注重选材 艾叶糍粑绿色的关键之一要选择鲜嫩的艾叶,有的人选择泥胡菜、苎麻叶、老艾蒿、鼠曲草等材料都可能做出颜色失差的艾叶糍粑。

2.

记得焯水 艾草制作青团需要提前进行焯水,一方面可以去除艾草的涩味,另一方面可有保持翠绿颜色的作用,最好在焯水的时候加入适量的食用盐,其持色效果会更好。

3.

艾叶粑子做法？

糯米粉 500克粘米粉 150克细砂糖 100克花生油 30克艾叶浆 350克小苏打 适量芝麻 125克花生 125克黄糖粉 适量

艾叶粑粑的做法步骤

步骤 1

把糯米粉，细砂糖，花生油10克称好

步骤 2

到此，以上就是小编对于绿色食品艾叶粑粑制作方法的问题就介绍到这了，希望介绍关于绿色食品艾叶粑粑制作方法的3点解答对大家有用。