食品零售是否过剩产品,食品零售是否过剩产品怎么查

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食品零售是否过剩产品的问题，于是小编就整理了2个相关介绍食品零售是否过剩产品的解答，让我们一起看看吧。农产品滞销是不是产能过剩问...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食品零售是否过剩产品的问题，于是小编就整理了2个相关介绍食品零售是否过剩产品的解答，让我们一起看看吧。

1. 农产品滞销是不是产能过剩问题？
2. 农副产品在现在面临的最大问题是什么？

农产品滞销是不是产能过剩问题？

我们也经常在电视上网络上和日常生活中听到或看到某地某农产品又卖不出去了,其实，还有大量不知名的农产品，同样面临着销售难、丰产不丰收、优质不优价等问题。但是这不能说明就是农产品过剩造成的,因为中国人口基数大,市场需求量十分庞大.农产品滞销频频出现，菜农们深受其害，却束手无策。到底是什么原因造成的呢？

如果说农业最大的天敌是自然灾害，那么最大的痛就是“滞销”，但几乎每天，我们都能听到农产品滞销的消息，几毛钱一斤都没有人要。原因是多方面多因素，包括天气灾害、交通运输不便、销售渠道不畅、信息和管理不对称、农村劳动力不足、中小企业深加工能力低等。尽管这些原因都客观存在，但从根本上说，农产品滞销的根源如下。

农产品滞销的原因分析 　

1、缺乏种植规划导致的周期性生产过剩在缺乏种植结构规划的情况下，农户只能根据所谓“市场信息”来决定种植规模。于是往往出现前一年价格高，第二年大面积种植，导致生产过剩、价格暴跌，第三年供不应求、价格上涨，第四年再次出现农户跟风种植、生产过剩的恶性循环中。

2、长期大规模的单一品种种植，不仅容易导致市场风险，更容易导致对自然风险的抵抗力下降。这一原因导致的滞销往往被掩盖在生产过剩的滞销之下，但潜在的问题随时可能爆发。

3、农产品种植的盲目性:农民生产的盲目性问题是农村经济发展中一直存在的问题，当某种农产品出现赚钱效应的时候，大家就会一哄而上种植这种产品，结果就是这种产品的严重供过于求；当某种产品亏损的时候，大家又都大量减少甚至停止该种农作物的种植，结果导致该种农产品供不应求，价格暴涨，就这样，价格暴涨暴跌，陷入一个周期性循环。

造成盲目性主要由以下几个原因：（1）农民缺乏基本的市场分析能力，不能够冷静分析市场的需求，而是***取一种从众的方式，结果是一直跟不上市场变化。（2）农村的信息还不够发达，农村现在还很难甚至无法上网，农民还不能够在最短时间内了解到市场上最新的供求信息，从而不能为种植决策提供科学依据。（3）***在农民种植方面没有提供有效的引导，盲目上规模，没有从实际出发为农民朋友做好服务。

不是的？农产品滞销存在原因有很多，首先是因地制宜选地选品种是第一步，什么品种适合什么样的土壤成份才能确保农产品特色风味。偏远山区的好水喂养出来的畜牧水产食品为什么受欢迎。好的农产品绝对不会滞销，我也曾经生产的农产品供不应求，而且周边群众上门抢购。种养业的农产品一要优质，二要特色，三要无各种残留，要有有机产业链才行。目前农产品滞销很正常，很多农民朋友都赚不到钱的问题所在。

农产品滞销有多种原因和情况，其中农业、农产品有其自身的生产规律，也和时代大环境有关。

当前的时代总体来说是供大于求的时代，什么商品都是过剩的，无论工业还是农业，都是过剩的。有数据统计，中国每年浪费的粮食可以养活2亿人，不夸张。

农产品生产是滞后的，需求变化很快，农产品一年产一季或者两季，农时而种，到了成熟收割。收割时集中大面积上市，而市场需求是平缓的。

农民种植什么，不种什么，往往都是凭经验，或者跟风。赶上好年景，农业大丰收，这时产品又滞销了。农民不丰收愁，丰收了也愁啊。

很多农产品时效性很大，收割卖不出去只能烂在地里。农民心里肯定急，压低了价格甩卖，价格越低越卖不出去。

中国每年进口大量的粮食、瓜果，城里人选择性很大，商品是充足的。本地的农产品往往就不好卖。

农产品销售层层扒皮，到了消费者手里，价格就比较高了，也制约了消费能力。

高端产品市场需求是有的，也很大，但是需要好的营销，投入大、风险大。小农生产者没有能力生产高端产品，只能拼价格拼销量。

高端有机农产品大部分都是***的，消费者没有能力区分，***者扰乱市场价格，真的有机农产品生产者也活不下去。

现状的情况，往往越是大城市的白领一族，吃的都是廉价的农产品，身体健康有隐患。

每次看到农产品滞销的问题都非常心疼。

也一直在思考这个问题：在互联网时代，为什么还会出现大量农产品滞销的现象？

一、滞销的原因：

1.信息不对称。信息被利用起来才是有用的，虽然“互联网+”时代了，网上有海量的供求信息，虽然有电商平台，但是对农民来说，怎么筛选信息、判断信息是否准确有用，是否能进入电商的跑道，相对来说能力还是欠缺些。

2.对农产品的产量缺乏预判。行情好时，容易一哄而上，但是农产品的生长周期短则几个月，长则3-5年，可能农产品收获了，客户的需求又变了。

3.数量增加了质量没有提升。过于追求产量，忽视质量的提升。农产品都有保质期，所以一旦滞销，损失会特别大。

其中第2、3点涉及到产能，所以可以说农产品滞销部分是产能过剩问题。

二、解决的办法

1.***牵头，农科所等专业部门配合，成立类似合作社的组织，利用大数据，共同研判农作物生产趋势和需求之间的关系，预判市场需求，提升农产品的质量和数量。同一类农产品注册相同品牌，由合作社把控质量，统一宣传带货。

2.***牵头，将农业工作细化分工，包装、物流、农资等都可以由第三方的专业队伍来完成，逐步实现类似工业化的专业化分工，甚至逐步做到以需定产。

我来分享个人的看法。

农产品直销不单单是产能过剩这一个问题。

1.信息闭塞，交通不便，一些偏远山区有好多农产品销售不出去，年轻人外出打工，留守老人生产的原生态农产品销售不出去。

2.农产品品质问题。这个是滞销的主要原因。就拿老家的苹果做例子。

苹果在树上采摘下来，有好多人习惯存下来，等待价格回升，在选果装箱的的过程中，习惯把稍有瑕疵的果子装入箱内，殊不知当客户在选果时会认为所有的货都是这样，从而压低价格来采购。

3.农户注重了产品的量忽视了质。

4.跟风种植现象严重，当季这种农产品价格高，不代表下一季的价格也是如此，供过于求。

5.农产品的运输包装成本让农户接受不了，互联网的时代让好多人足不出户买到个人所需，如果加上包装运输***格又高出了不少，这个也会影响到销售市场。

其实销售农产品形式现在很多，各大平台都在助推农产品，倾向三农政策力度加大。做好宣传，选择适合当地的产品很重要，不要盲目跟风，提高产品的质量是关键。

农副产品在现在面临的最大问题是什么？

农副产品，主要解决人们“吃”的问题，可是在目下，国内农副产品面临“优质不优价”“产地销不出，市民吃不起”“种养亏本”等突出问题。一些网友将之归结为没有强势品牌，信息不对称、产销不能有效对接，储存、运输成本过高，集约化、规模化经营主体少等原因。这当然也没错，但似乎没有抓住问题的根本。

公开资料显示，与西方发达国相比，我国农副产品的价格并不低，甚或大部分高于国外，在国际市场缺乏竞争力，这也是一些企业热衷于进口国外农副产品，从而挤压国内同类农副产品市场的原因；同时，从居民消费结构看，衣食住行支出，即解决温饱问题，依然占据消费的主导地位。 2019年上半年城乡居民消费结构情况

故，土地过于分散，难以实现机械化规模耕作，农业技术不普及，劳动生产率低，生产成本高，导致农副产品缺乏国际竞争力；小农意识、短期经营行为，致使农副产品质量不高，安全问题突出；住房、医疗、教育等支出巨大，生活成本居高不下，社会保障不完善，城乡居民储蓄防老，限制了消费力。

此处只能点到为止。

本人80后，从小农村长大的，目前也是搞农村电商这块的，对这个问题本人有一定的发言权，农副产品的范围很广，大的方面农民种的粮食、蔬菜，小的方面本地的瓜果，本地[_a***_]、水产品等很多都是。先说说粮食这块，因为小麦，玉米粮食的收购价不高，亩产量又有限，曾经有人算了一笔帐，种小麦除去化肥，人工的开支，一亩地只有几十块的收益，所以粮食这块面临的最大问题是价格上不去，农民的种植积极性不高！然后我说下本地的水果，水果的销售主要是有两种方式，一是外地大车来收购，二是通过电商销售，电商销售面临的最大的问题就是包装成本和运费成本太大。举个例子说吧，本地桃子上市时1.5的批发价，电商销售五斤最少要卖到20以上才有账可算，1.5*5+5(快递费)+2(包装费)硬成本都14.5，这还不算人工成本和快递过程中售后处理。说到底水果这块最大问题还是运输这块！最后说下水产品，我们这是汉江边上，水质非常好，南水北调源头，我们这的鱼虾非常好，但是这么好的***无法变现，鱼这块运输不好解决，发顺丰快递一公斤运费23元，还要加冰，泡沫箱保温包装！本地15块一斤的翘嘴鱼，要卖35以上才能保本！电商虽然发展的很快，但是生鲜运输这块物流明显跟不上，希望，四通一达早点上线冷链运输，早日解决农产品的运输问题！

农业产品面临的是价格问题，价格起不来，比如稻谷，玉米这些，卖的钱还没种的钱多，导致现在很多人都不愿意去种地，就造成了现在农村很多荒地，也就间接的造成了中国的耕地面积减少，因为都成林地了！

【农民农产品】在市场的无情宰割下，一个批发商的一天的收入，超过一个农民种地的收入现象比比皆是。农民跟风种植又造成今天这个场地商品滞销，明天那个场地商品滞销，使农民陷入了“灾难性”的困境。

【到底种什么，不种怎么办？】农民很茫然，因为农民根本不了解市场，在***环境背景约束下，农业发展粗放管理带来的问题越来越严重。我国农业大而不强，多而不优的问题，农产品价格提升，农民收入增长，都是摆在面前亟需要解决的问题。

【批零差价】批发价与零售价之间产生的加价。零售经营者的经营成本利润所构成，直接影响市场的物价水平。其实我们一直在误解这个理论，大市场二级批，一个依赖一级批而生存的坐地贩，小贩大商才是他的真实身份。

【回归生态】利用自然生态***，不求数量重质量，同质化商品注重种植的差异化。从农产品流通环节中寻找出路，不是减少流通程序跳开大市场。而是优化通环节，充分利用大市场，农产品产业链下延伸至终端零售市场，使农产品下沉直接与消费者融合。

★【亲身经历对“市场”认知】

♟大市场一级批发商品他有他的价格机制，二级批发商品他有他的定价体系，***批发商品他有他的价格规则。他们之间不存在“青蛙要命蛇要饱”的市场竞争，遵循着“你有所需，我有所求”共同生存的市场法则。

♟层层加价同一种商品，同一个市场或不同的市场内，在不同的批发商手里会出现同样不等的价格。这层层转手之间产生的利润，使人们陷入了思维上的误区和认识上的盲区。

在它的诱惑下，人们热衷于农超对接，产地直供，试图跳开大市场来赚取这批零差价的巨大利润。投资农业项目，社会上有一句流行语:“十个创业九个死，还有一个在路上”，实质上是落入了一个自己给自己挖的“陷阱”。

♟功能大市场强大的功能就是一个蓄水池，他把来自全国四面八方涌来的物流商品，有序地分散到各个支渠道，保障了全国物流商品通道的通畅。大市场就是一位交通警，他在繁忙的路口，指挥着车流人流，各行其道，保证了道路的畅通无阻。

♟市场地位大市场的目标供应人群，是上海标准化菜场的经营者。他们之间的关联，不是先有鸡还是先有蛋，谁离不开谁的问题。这是占据上海70%市场份额的经营群体，30年来他们市场的霸主地位，自成“城市生活、生存”商品销售价格体系，做到了“任你山下旌旗摇动，我自巍然不动”。

●涉足生鲜，销售场景发生改变。1.0时代传统的经营思维，套用5.0时代的新商业模式，会没有问题吗？

到此，以上就是小编对于食品零售是否过剩产品的问题就介绍到这了，希望介绍关于食品零售是否过剩产品的2点解答对大家有用。