零售食品成本核算,零售食品成本核算方法
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于零售食品成本核算的问题,于是小编就整理了3个相关介绍零售食品成本核算的解答,让我们一起看看吧。
怎样计算食品成本?
首先,你得先把成本分类。不要分得太大也不要分得太小。 可以分成原材料——A材料 ——B材料 人工费,水电费,销售、管理等其他费用然后把原材料、人工费,成产食品消耗的水电费等和生产产品相关的费用计入产品成本。其他的计入因销售而产生的费用计入销售费用、因管理产生的费用计入管理费用。最后将分析产品成本,才能给你提供生产的经验。
食品生产车间的成本如何核算?应统计那些方面的数据才能精确点的成本数据,请前辈们指点下?
食品生产涉及的成本核算时一个系统工程,方法也很多,我曾经做过这样的核算,比较成功:1、成本核算应考虑的事项包括:直接原材料、能耗、人工2、定义产品的单位,一般按照吨计算,当然也可以按照箱(公斤,产量小的车间)计算3、直接原材料: 建立一个BOM(材料单),就是单位产品消耗的主料、辅料、包材等,这是一个理论值,应统计过去三个月生产的损耗情况,最后评估一个标准的BOM。 建立生产***体系,一般应定义一周的生产***。 由生产***,输出材料***,由材料***输出每日领料单 由仓库输出每日材料领用量,统计员对比BOM,看看那些原材料超出BOM,并分析原因4、能耗可以由动力部门提供每日数据,包括水、电、蒸汽等,能耗成本简单,最后换算成单位产品能耗即可5、人工成本:一般只计算直接人工成本,就是生产一线员工的成本,一般换算成单位产品消耗的工时即可以上这些材料和数据,到了财务那里就可以转化为单位产品的成本(元/单位产品)
食品生产涉及的成本核算时一个系统工程,方法也很多,我曾经做过这样的核算,比较成功:1、成本核算应考虑的事项包括:直接原材料、能耗、人工2、定义产品的单位,一般按照吨计算,当然也可以按照箱(公斤,产量小的车间)计算3、直接原材料:建立一个BOM(材料单),就是单位产品消耗的主料、辅料、包材等,这是一个理论值,应统计过去三个月生产的损耗情况,最后评估一个标准的BOM。
食品生产车间的成本如何核算?应统计那些方面的数据才能精确点的成本数据,请前辈们指点下?
食品生产涉及的成本核算时一个系统工程,方法也很多,我曾经做过这样的核算,比较成功:1、成本核算应考虑的事项包括:直接原材料、能耗、人工2、定义产品的单位,一般按照吨计算,当然也可以按照箱(公斤,产量小的车间)计算3、直接原材料:建立一个BOM(材料单),就是单位产品消耗的主料、辅料、包材等,这是一个理论值,应统计过去三个月生产的损耗情况,最后评估一个标准的BOM。
食品生产涉及的成本核算时一个系统工程,方法也很多,我曾经做过这样的核算,比较成功:1、成本核算应考虑的事项包括:直接原材料、能耗、人工2、定义产品的单位,一般按照吨计算,当然也可以按照箱(公斤,产量小的车间)计算3、直接原材料: 建立一个BOM(材料单),就是单位产品消耗的主料、辅料、包材等,这是一个理论值,应统计过去三个月生产的损耗情况,最后评估一个标准的BOM。 建立生产***体系,一般应定义一周的生产***。 由生产***,输出材料***,由材料***输出每日领料单 由仓库输出每日材料领用量,统计员对比BOM,看看那些原材料超出BOM,并分析原因4、能耗可以由动力部门提供每日数据,包括水、电、蒸汽等,能耗成本简单,最后换算成单位产品能耗即可5、人工成本:一般只计算直接人工成本,就是生产一线员工的成本,一般换算成单位产品消耗的工时即可以上这些材料和数据,到了财务那里就可以转化为单位产品的成本(元/单位产品)
到此,以上就是小编对于零售食品成本核算的问题就介绍到这了,希望介绍关于零售食品成本核算的3点解答对大家有用。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.lichuangyi.com/post/57461.html发布于 09-18