临期食品社群,临期食品社群营销方案

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于临期食品社群的问题，于是小编就整理了3个相关介绍临期食品社群的解答，让我们一起看看吧。火爆的临期食品赛道熄火了？折扣零售到底能走...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于临期食品社群的问题，于是小编就整理了3个相关介绍临期食品社群的解答，让我们一起看看吧。

1. 火爆的临期食品赛道熄火了？折扣零售到底能走多远？
2. 社区零售店如何提高营业额？
3. 如何开好一家生鲜店？

火爆的临期食品赛道熄火了？折扣零售到底能走多远？

临期食品产业链全景梳理：按产品流通环节

临期食品行业产业链主要分为三个部分：上游供应端、中游渠道端、以及下游的消费者和公益捐赠组织。其中，上游供应端主要为食品生产商、经销商、代理商、线上销售渠道如各大电商平台、大型超市、进口食品商等，这些供应商的库存和尾货商品通过中游销售渠道端，包括各大电商平台、临期食品特卖线上渠道、临期食品折扣店、连锁商超、便利店等，以销售或者赠与的方式流向消费者和公益组织捐赠对象。

我国临期食品产业链上游原材料供应商包括三只松鼠、良品铺子等食品品牌厂商，大润发、物美等大型超市等;中游销售渠道可分为线上和线下，线上渠道包括电商平台如拼多多，直播平台如抖音、快手，社群运营平台如微信，以及临期食品特卖线上渠道如好食期;线下渠道包括连锁超市以及临期食品折扣店，如好特卖、大汇仓等。

注：部分企业涉及多项业务环节，上图各环节不再重复列示。

临期食品产业链区域热力地图：分布较为广泛

根据区域热力图，我国临期食品代表企业主要集中在上海，兴起了一批如好特卖、好食期、甩甩卖等为代表的临期食品专卖折扣店;也有在临期食品领域率先探索并建立起较为完善管理体系的传统商超，如高鑫零售。

临期食品行业代表企业入场时间

我就只买临期的东西，而且每个店铺我都去逛，哪怕是同一个品牌的不同店铺我也去。

说实话，我这种对价格不明感的人都发现了，很多东西根本不便宜，而且品牌有的都是我没听说过的，价格的话我会去网上看一下。

尤其是我现在还用******的优惠，满多少还减钱，不然的话真的跟买正价商品差不多。

我估计只有我这种热衷于薅羊毛的人才会每家都对比，要是很忙的人，可能就放弃这个市场了。

临期商品理论上是规模有限的，品牌方不会无限放出不好卖的商品，如果推的新品卖不动无非就是砍掉这个品类就行，能低价收到的也只是渠道中的存货而已，品牌如果强势点干脆自己收回来报废了事，所以的临期食品也套不了折扣商品的模型，现在很多只是用了临期的概念，等体量一大供应链自然会吃紧，他们看中的是自己渠道优势，有稳定的客群后会做一些自有品牌，其实这只是讲给投资人听的，自有品牌那么容易做的话很多卖场也不会关店了。这个赛道只能挣快钱，很多人觉得临期商品毛利率很高，会义无反顾的冲进来，其实要是好卖的商品怎么可能近效期，要么是大品牌的新推的商品，要么就是进口商砸在自己手里的商品，只要把时间段一拉长货源就会出问题。像好特卖现在搞品牌联营，嗨特购就更没节操了直接仿外观做白牌商品，这两种模式也都只能说有待市场考验，不是很看好这种折扣店商业模式。

社区零售店如何提高营业额？

做社区店最重要的就是了解店铺辐射的顾客群体，在针对不同群体调整商品结构。

综合来说，有以下几点：

1、商品管理

不仅仅要了解商品，更能分辨出商品类型，更受哪些顾客的喜爱？可以有效的对顾客推荐；

2、建立粉丝群

社群建设应该是现在比较红的项目，相对做周围生意的最合适，可以从三个方面入手：

（1）社区临时工

（2）顾客粉丝群

（3）选品会

（4）促销群

如何开好一家生鲜店？

作为一个盒马鲜生以前的员工，我说说我的看法，在里面我明白了服务还有品质。

服务在客人问的时候你都要知道哪里在哪里，别让客户觉的你不专业。当然也会有挑剔的客户，你就要有处理的方法，看问题是什么，给他一个满意的答复。

品质非常重要也是核心就像你的名字生鲜，（鲜）非常重要，来你这里就是为了鲜，要知道线上销售的商品就是本天的不能拿昨天的出售，当过了当天就要线下销售。而且打折销售不要有库存，只卖两天。特别是肉类，如果销售不了就报废处理了，或者低价销售给员工。

主要就是服务和品质（鲜）如果不鲜，菜场那么多还有什么生鲜店。

第一步：经营生鲜超市，首先锁定客户

现在的生鲜门店位置大部分都是靠近社区的，老板不妨做个调查和统计，统计附近的住宅数，大概会有多少社区居民人数，并根据本地的地域性特点来经营合适的生鲜类目，从而缩小你的服务范围，做到满足本地用户需求，并做到快速配送，服务号社区里的用户这也一点非常重要。因此建议把经营范围重点锁定在1公里范围内的社群半径，这将是社区门店最重要的客户圈子。

第二步：经营生鲜超市，得懂得获取客户

做过用户调查和分析后，就需要在店内准备一个微信小号，并通过各种方式引导每一位进店的客户，引导其成为你的门店小号微信好友这样会非常有助于开展下一步营销[_a***_]。

那如何让客户成为你的微信好友呢？

在咱们门店可以用很多促销的方式来进行处理，比如说临期的产品的折扣或者是低价处理一些积压库存的商品，这些都是具有吸引力的商品，但想要享受这样的折扣，需要加微信号后方可享受，当然也可以准备一些小礼品或者购物袋等，加微信号就送。也可以设置门店的电子折扣券，总之任何能把到店客户添加为微信好友的方法都可以去使用，建议是一个都不要放过！

那还有一种类型比如是周边游写字楼的商户来说，面对写字楼内的白领客户，也将是很精准的消费客户，他们有钱却没时间，如果能将新鲜的食材水果送到其手上，将会是很好的一种方式，那如何打入呢？

建议是一种：主动拜访，和行政人员或者前台人员打好关系很重要，可以通过赠送低值现金券或者礼品的方式加上微信，然后让他们做促销活动的通知，转发以及后续拉同事进群的方式获得客户。

一方面，对于夺取蔬菜经营的合理的地位份额的超市来说，销售量是最重要的，在销售中受到欢迎，但不能以毛利和低价格销售，必须考虑蔬菜部门全体的成本支出，即使吃亏也不会吃亏，否则会吃亏吗？

二、进行市协调采购

工作蔬菜是作为主妇的必购商品，其品质、价格、促销等往往成为决定超市蔬菜的经营好坏的关键。***购和市场调研是商品的质量、价格和促销，因此要做蔬菜，要调整***购和市场的工作。

三、订货、检验品、分类、上荷工业是蔬菜的收获

搬运销的不规范性和其自身商品的特性的保鲜要求比较高，如果不注意，损失就会增大，所以订货、检验品、收货、分类、高雅的作业是比较高的。

四、价钱合理

合时的定价合理，及时的定价特别重要，价格的标准是单品质量和市场数据的反馈，门店每天对竞争对手和蔬菜市场的蔬菜价格、质量进行市场调研，有必要维持好的价格形象，可以适当提高特殊化为竞争的地区市场调查的频率/次数，可以根据市调的结果和商品质量进行调整，最好还有好的服务态度。

到此，以上就是小编对于临期食品社群的问题就介绍到这了，希望介绍关于临期食品社群的3点解答对大家有用。