食品营养与健康的选择题,食品营养与健康的选择题及答案

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食品营养与健康的选择题的问题，于是小编就整理了1个相关介绍食品营养与健康的选择题的解答，让我们一起看看吧。食品、保健食品、特医食...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食品营养与健康的选择题的问题，于是小编就整理了1个相关介绍食品营养与健康的选择题的解答，让我们一起看看吧。

1. 食品、保健食品、特医食品、药品如何区分？

食品、保健食品、特医食品、药品如何区分？

根据我平时检验的工作，可为你们介绍食品、保健食品、特医食品和药品可以通过看产品外包装标签分辨：

1、普通食品产品不得在外包装明示或暗示具有保健作用，且具有以SC开头的食品生产许可证编号，还有以《营养成分表》为表头的营养成分表。

2、保健食品产品必须标注“保健食品”标志（即蓝帽子）和保健食品批准文号【国食健字G（年份）XXXX，而且不得在包装上标注或暗示具有预防、治疗疾病作用。

3、药品产品看批准文号：国药准字XXXXX

4、特医食品全称“特殊医学用途配方食品”，是为满足进食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱或特定疾病状态人群对营养素或膳食的特殊需要，专门加工配制而成的配方食品。该类产品必须在医生或临床营养师指导下食用。外包装标签中应对产品的配方特点或营养学特征进行描述，并标明适用人群，还应标示“不适用于非目标人群使用”，还应标明“本品禁止用于肠外营养支持和静脉注射”

食品：不以治疗为目的，用来充饥满足人体营养需要的食物，具有进食和消化功能的所有人群都能食用的物质；

保健食品：是食品的一种，不以治疗疾病为目的的调节人体机能的食品，适用于特定人群，其加工工艺和药品不同；

特医食品：镇对一些特定疾病人群，如进食受限制、吸收有障碍等人群，用特殊配方制成的食品，需要在医生指导下服用；

药品：用于诊断治疗疾病的特殊物质，需要按照说明书规定用量服用，或在医生指导下服用。

食品是一个总称，相对其他特殊食品而言，食品指普通食品，包括自然食品和预包装的普通食品，不能有特殊的声称。保健食品是特殊食品的一种，有特定保健功能，经食品药品监督管理局审批或备案后，可以声称特定的保健功能，目前一共有27项保健功能可以声称，此外加上营养素补充剂。特医食品是针对疾病状态下人群提供特殊配方膳食或性状以满足其营养需求的食品，也需要审批注册。所有食品都不能声称治疗作用。药品不是食品，具有治疗疾病的功能。

能够发现这四种“品”已经很难得。食品中包含保健食品和特医食品，所以我们首先要明确食品与药品的区别，主要就在于是否以治疗疾病为目的。具体来讲，它们主要有以下区别：

食品：供人食用或者饮用的成品和原料，以及按照传统既是食品又是药品的物品，但不包括以治疗为目的的物品。 比如馒头、面粉、枸杞子。

保健食品：是食品的一个种类，具有一般食品的共性，能调节人体的机能，适用于特定人群食用，但不以治疗疾病为目的。比如大豆异黄酮。

特医食品：为了满足进食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱或特定疾病状态人群对营养素或膳食的特殊需要，专门加工制作而成的配方食品。必须在医生或临床营养师指导下单独或配合其他食品食用。比如肾病全营养配方食品。

药品：用于预防、治疗、诊断人的疾病，有目的地调节人的生理机能并规定有适应症或者功能主治、用法和用量的物质，包括中药材、中药饮片、中成药、化学原料药及其制剂、抗生素、生化药品、放射***品、血清、疫苗、血液制品和诊断药品等。比如阿司匹林。

食品：提供营养素，满足身体的营养需要。

保健食品：调节免疫功能、延缓衰老、改善记忆、促进生长发育、抗疲劳、减肥、耐缺氧、抗辐射、抗突变、抑制肿瘤、调节血脂、改善性功能、调节血糖等27种功能，但不能用于预防和治疗疾病。

特医食品：为特殊人群提供特定的营养素，满足特殊营养需要，不得声称对疾病的预防和治疗功能。

药品：预防、治疗、诊断疾病。

食品：几乎适用于所有可进食人群

到此，以上就是小编对于食品营养与健康的选择题的问题就介绍到这了，希望介绍关于食品营养与健康的选择题的1点解答对大家有用。