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现在的农村人吃的是绿色食品吗?
现在的农村人吃的绿色食品比较少了,不全是绿色食品。在90年代以前,农村人吃的都是绿色食品。在昕瑞生态当地家家户户养猪养牛养鸡鸭鹅等家畜家禽,都不吃饲料的。家畜家禽的粪便还田,也就是用农家肥种植蔬菜瓜果,水稻等其他农作物或者果树。农作物再喂猪喂鸡,形成一个生态循环,不浪费,无污染。现在化肥农药使用很普遍,自给自足的农产品也会打农药。昕瑞生态就说说,现在的农户自给自足的农产品是不是绿色的?
在昕瑞生态当地,家家户户会种几棵果树。我家就种了李子、板栗、枇杷、桔子、柚子、桃子等果树,每种果树只种了一两棵,多的几棵很少超过10棵。我们都***用把果树种下去,果树成活后,很少去管理,不会果实套袋处理,更不会去施肥打农药。这些水果的的看相不是很好,没有市场上买的水果那样光鲜亮丽,但却是最绿色最安全的食品。
但种植果树一两亩以上的农户,种的果树是用来卖的,获取经济收入的。一般都会打保花保果的药,施化肥(现在不养猪养牛,没有农家肥了),打农药病虫害防治。
农户自家种的吃不完的水果一般都没有农药化肥,果树种植户的水果是一定有化肥农药残留的。
农村基本都有自家的菜园菜地,露天种些当季蔬菜瓜果。辣椒的很多人会打农药,现在露天种植的辣椒受天气和辣椒品种影响非常容易发生病害,辣椒种一季可以吃几个月(4月露天种植,5月就有辣椒吃,可以一直收获到11月),病害严重的会打农药。其他瓜果蔬菜像空心菜,本地黄瓜,白菜,萝卜很少打农药。不是很严重的病害不会打农药。这些蔬菜的肥料主要是人的排泄物,人的粪尿是很好的有机肥料。
昕瑞生态当地的主食是大米。大米是水稻的加工后的产品。稻谷去壳后就是大米,从稻谷到大米,是不会添加任何添加剂的,用碾米机把稻谷碾成米。但是水稻的种植,全程是农药化肥管理的。现在的水稻都是购买水稻种子,在当地很少有自留种的水稻。现在没有了猪粪牛粪都是用化肥给水稻施肥,现在的水稻很容易出现稻瘟病等其他病害。水稻种植到收获,最少要施化肥4次,打农药4次。在昕瑞生态当地的农村水稻大米是最不绿色的。其他地方用传统方式种植的水稻还是比较绿色安全的。
很多专家说腌制的食品致癌,说腌制食品亚硝酸盐超标。昕瑞生态就问一句,农村现在七八十岁的老人哪个不是吃了一辈子的农村腌制食品,他们致癌了吗?农村农户腌制这些腌制食品都只放食用盐,不添加任何其他添加剂。而市场上批量生产的腌制食品都添加了添加剂,放的是工业盐。农村的腌制食品绝对是绿色食品。
昕瑞生态最喜欢吃的农村自制的零食就是红薯干,花生,李子干,杨梅干等零食。这些零食都是农村人把吃不完的瓜果做成干品,就容易保存,也很美味可口。比如说,花生是自己种的没有农药化肥,我们用沙或者盐炒花生,不添加任何东西。李子干,杨梅干都是直接晒干,再加点白糖。红薯干做法很多,有一种做法是水煮熟,再切块,晒干,不添加任何东西。这些都是绿色食品。
现在一日三餐的猪肉,绝大部分是养猪专业户用饲料养殖的。现在年轻人都在外打工,蔬菜瓜果都种的很少了,自己种的不够吃,要到市场上买菜,市场上的菜你懂得。农村的自制的零食小吃也越来越少,现在年轻人不会做,老人没精力做。
现在的农村人都吃的是绿色食品吗?
先来了解绿色食品——是指产自生态环境,按照绿色食品标准生产,实行全程质量控制并获得绿色标志使用权的安全,优质的食用农产品及相关产品。绿色食品的特点是:无污染,安全,优质,营养。
说了绿色食品,不得不提到有机食品!有机食品是绿色食品中的AA级绿色。它是绿色食品的顶端产品,它是安全营养的高级食品,真正达到纯天然,无污染,高品质,高质量……
这个问题,要分几个方面来回答:
一,在农村生活或工作居住的人都有更多机会吃到绿色食品。在农村,只要人勤劳,自己耕种土地,饲养家畜和家禽,生长出来的蔬菜水果和获取的肉类几乎都是合格的绿色食品,但是要付出辛勤的劳作。。。即使你不耕种不饲养,***如你工作居住在农村,你花点钱,一样可以享受到绿色食品或有机食品。。。
二,现在一部份的农村人为了有更好的发展不甘于种植和养殖的自给自足的经济,他们选择了出外创业或打工,因此,吃的食品也不见得是绿色食品……
三,现在的各种疾病丛生,农村人,城市人都被癌症等疾病所害,其中确实在吃的方面深受其苦。
农药的盛行也是疾病的根源。百草枯,死草剂等农药看似用了方便,但毒性潜伏在土地里通过种植的农作物进入到牲畜和人体中。
各种加工食品中的添加剂防腐剂侵蚀着我们的身体,在拼搏奋斗的同时,身体承受着化学物品的入侵……地沟油,辣椒精,等等正日渐损害着我们的健康……
正如一位网友大哥所说,大凡好的农产品,一旦成了商品,就变味了……
现在农村连农民自己都不知道吃的是不是绿色食品,从来没有权威机构到农村[_a***_],是否是绿色食品也只能自我感觉,基本上农民认为自家种的粮食、瓜果蔬菜等没打农药,就是绿色食品。
实际上农民很多自己种的粮食蔬菜不一定符合标准,现在农村的生活水平是提高了很多,但同时也带来了很多问题。生活垃圾越来越多,有统一管理的地方还好些,没人管的地方垃圾乱倒,家前屋后到处是各种垃圾,有的垃圾会有重金属成分,导致土壤中有害物质超标,这是肉眼无法看出问题的。
还有水污染问题也越来越突出,现在普遍感觉河水、地下水等水源的水质下降了许多,没有以前那么干净了。可能小时候经常到河里游泳,现在如果再去河里游泳,就会出现全身痒的情况。这样有问题的水质浇灌到田地里,种出来的粮食蔬菜能达到绿色食品的要求吗?
一般在农村自家吃的蔬菜是很少打农药的,但不是自己吃的基本上都会打药,不打药容易生虫,产量不高还卖相不好。种瓜果蔬菜等一般会轮种,今年西瓜种这块地,明天就可能换成土豆,农药残留的可能性是很大的。所以在农村如果不是整体统一严格把关,是很难吃上绿色食品的。
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