重塑食品零售行业前景,重塑食品零售行业前景如何

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重塑食品零售行业前景的问题，于是小编就整理了2个相关介绍重塑食品零售行业前景的解答，让我们一起看看吧。你们对食品行业的期望是什么...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重塑食品零售行业前景的问题，于是小编就整理了2个相关介绍重塑食品零售行业前景的解答，让我们一起看看吧。

1. 你们对食品行业的期望是什么？
2. 便利店，如何重塑消费者体验？

你们对食品行业的期望是什么？

站在消费者的角度出发：我们都希望吃到安全、多样、健康、营养、方便的食品，这就要求我们的食品产家能够做到标准化生产流程，保证食品生产的卫生环境、生产设备、员工体质和素质。我个人最关注的因素就是食品生产的卫生环境。俗话说，病从口入。很多病菌都是都是随着我们吃到嘴里的食物一起进入到体内的，平时我们个人可以做到清洗食物，然后烹饪和食用，但是这只能清洗掉食物表面的一些不干净物质，如果食品本身就包含了很多不卫生，甚至于食品是由一些过期或者有毒素的材料制作而成的，那我们消费者本身就很难去杜绝和发现了。只有商家坚持诚信和安全的原则， 不去贪图一些不道德的利润，保证消费者最基本的利益，这样我们才能吃的放心，吃的安心。所以安全，卫生才是最重要的。无数的食品安全隐患被曝光的例子已经可以看出现在的食品安全问题已经面临者极大的挑战了，消费者的权益也是一次次被侵犯，也是基本很难得到维护。希望大家可以共同努力，建立一个安全的食品供应环境，让大家更加安心，健康。

谢邀。这个问题我有问过身边的那些正处于食品行业和行业以外的同事，总结如下。

对于大众来说，食品行业与生活息息相关，无处不在，而现在对于食品的基本追求是食品安全的保障，其次是创新和多元化。由于经济发展有限，目前中国还是有非常多的食品安全问题。一些目前觉得安全的食品添加剂在以后更高科技的佐证下可能具有潜在的风险。随着生物技术的发展，转基因，克隆等生物技术转化的食品带来的风险目前还没有确切的答案，因此，在目前中国食品安全问题频出的现实中，保障食品安全，保证货真价实还是一个期望；目前越来越多的人有不同的亚健康问题，是否市场能有个性化，针对不同健康问题出现差异化的食品，或者进一步细化，出现更贴和个体的食谱，或许是对食品行业的一个更大的挑战。

对于食品行业的人来说，这个行业遍地开花，但是利润率低，平均薪水较低，普通大学生毕业可能需要熬上5至10年才会有所转机。而食品市场转瞬即逝，想要有所突破，必须能把握潮流，或者自己引领潮流，才能站到食品行业的最前端。对食品行业的最大期望则是，食品企业更加灵活，保持不断创新，引领潮流，将部分食品行业提高到一定高度，最终达到提高食品界一波波莘莘学子的薪水。

整体食品行业的质量不容乐观，多起重大食品安全案例击溃了国人对国产食品的信心。为在价格上有竞争力，很多食品公司不惜违背良知，掺***售***，致使消费者不相信他们的宣传。重塑食品行业的信誉，不是朝夕之功就能达到后。

便利店，如何重塑消费者体验？

原有便利店也好，夫妻店也好，其实这类型店面的体验一直就那样，也不存在重塑的问题，我觉得现在是需要升级的问题。传统小店因产品基本同质化，开店密度高，造成的竞争越来越激烈了，生存空间越来越小。就我个人体会，我有一家规模不大不小的城际干线物流公司（冷链物流为主），已经经营了几年了，从物流公司的角度看，各类商家基本都在一个起跑线上，批发零售套路基本一模一样，大一点的商超之所以还能支撑，我觉得除产品更加丰富以外，还有很重要一点就是，副食品类食材相对更丰富。这点是小便利店的硬伤，非常难以解决（不是一个冰柜就可以解决的）……，去年开始探索开社区门店，基本思路就是利用物流优势（可不大量囤货），直接面对社区百姓，减少中间环节，真正让利与民。把小便利店解决不了的问题，通过供应链来逐步解决他…简而言之，就是一场硬碰硬的战斗，老百姓这些年被忽悠的已经什么都不信你说了，只有价格及品质才能说服他，今后的升级重塑都是真功夫，幻想一个模式套路就能成功，不太现实了。路漫漫啊。

到此，以上就是小编对于重塑食品零售行业前景的问题就介绍到这了，希望介绍关于重塑食品零售行业前景的2点解答对大家有用。