食品送检要健康证吗江苏,食品送检要健康证吗江苏省

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食品送检要健康证吗江苏的问题，于是小编就整理了2个相关介绍食品送检要健康证吗江苏的解答，让我们一起看看吧。高校食品安全监管内容有...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食品送检要健康证吗江苏的问题，于是小编就整理了2个相关介绍食品送检要健康证吗江苏的解答，让我们一起看看吧。

1. 高校食品安全监管内容有哪些？
2. 江苏无损检测网上报名取证考试不写单位名称可以么？

高校食品安全监管内容有哪些？

一、严格落实培训教育制度。对食品安全管理员、食品从业人员重点开展《餐饮服务通用卫生规范》和《餐饮服务食品安全操作规范》及相关食品安全知识培训和教育，增强食品安全意识。

二、严格从业人员健康和卫生管理。从业人员持有合法有效的健康证明，每日进行健康码和行程码查验、健康监测和上岗前卫生检查。发现发热、干咳、乏力、鼻塞、流涕、咽痛、嗅觉/味觉减退、结膜炎、肌痛、腹泻等可疑症状以及皮肤伤口或感染等症状时，立即调离岗位并报告、就医，一律不得上岗。从业人员不得佩戴首饰、不得化妆；规范佩戴口罩、工作帽。加工直接入口食品的从业人员操作前，必须洗手消毒。

三、严格原材料采购、查验和储存。落实完善食品原材料***购、查验和记录工作，选择具有合法资质的供货商***购原料，禁止***购不明来源的食材；查验资质证明、留存购物凭证、查验原料状况，对存在食品安全问题的原材料，不签收、不入库。进口冷链食品严格查验“四证”(检验检疫证明、核酸检测报告、消毒证明、江苏省进口冷链食品集中监管仓出仓证明)。严格按照食品储存条件、储存温度存放食品，及时清理***变质等感官性状异常、超过保质期等的食品原料、食品添加剂、食品相关产品。

四、严格食品加工制作过程控制。食品加工过程中应严格按照原料（荤素分开）、半成品、成品的区分使用不同的加工区域、加工器具、盛放容器，避免混用，防止交叉污染。加工前认真检查待加工产品，发现有***变质迹象或其他感官性状异常的，不得用于加工。严格执行烹饪食品的温度和时间标准，需要烧熟煮透的食品，加工制作时食品的中心温度应达到70℃以上，食品中心温度保持在60℃以上的，在4小时内食用。冷食类食品加工做到“五专”：专人、专间、专用器具、专冷藏、专消毒。

五、严格专间管理。备餐、冷食类食品加工应在专间内进行，进入专间前应进行二次更衣，更换专用的工作衣帽、佩戴口罩，对手部进行清洗消毒。专间应使用专用的工具、容器、设备，使用前应清洗消毒，使用后及时清洗消毒并保持清洁。未经加工或预处理的食品不得进入专间。

江苏无损检测网上报名取证考试不写单位名称可以么？

不可以的,虽然证书上没有单位名称,但申请表上需有单位盖章。

“申请表”需要与基本信息对应，对于报考多个项目的人员，需要一个项目申请一次，提交对应的不同申请表。 

到此，以上就是小编对于食品送检要健康证吗江苏的问题就介绍到这了，希望介绍关于食品送检要健康证吗江苏的2点解答对大家有用。