肉食品零售现状,肉食品零售现状分析

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于肉食品零售现状的问题，于是小编就整理了2个相关介绍肉食品零售现状的解答，让我们一起看看吧。零售猪肉利润有多少？猪肉批发到零售一般...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于肉食品零售现状的问题，于是小编就整理了2个相关介绍肉食品零售现状的解答，让我们一起看看吧。

1. 零售猪肉利润有多少？
2. 猪肉批发到零售一般的利润多少？

零售猪肉利润有多少？

卖猪肉的利润通常在在30%左右。

一个肉店基本上每天能卖出1-2头猪。除去成本，平均每天净收入500元左右，一个月能赚15000元。一般猪肉的净利润在30%左右。如果是老手，一头猪能赚500元左右的利润。如果不是自己屠宰，直接进货猪肉卖利润低一点， 猪肉摊贩零售利润在10%-22%之间,,如果自屠,利润会在30%左右

猪肉批发到零售一般的利润多少？

按照数据显示，养猪场一头生猪的利润在2500元左右。猪肉摊贩从养猪场拿货的话，生猪拿货价在30元一公斤左右，当然各地价格可能会存在一定差异。

之后再拿去肉联厂进行一系列处理，出肉率能够达到7至8成左右。简单点来说一头220斤的生猪，屠宰完可能只剩下176斤左右。肉联厂挣的自然就是生猪屠宰的费用，而菜市场的猪肉贩子，为了省事都是直接从批发商手里购买白条猪，然后自行分割之后再卖给顾客。

另外猪肉卖得好不好，和老板的刀工也是有关的。众所周知猪的不同部位价格也是不同的，很多顾客买完肉之后都会要求切开，如果刀工差劲的话，来过一次的顾客基本上就不会再买了。

综上所述，一般情况下猪贩子毛利润20-30元/头，屠宰场毛利润20-30元/头，猪肉批发毛利润60元/头，卖猪肉毛利润300-1000元/头。

今年的猪肉行情是非常不好的，比较低迷，价格都是比较低的，但是总体来说，如果猪肉从批发到零售，一般的利润主要是跟他的进货成本多少，总体来说，猪肉批发到连胜，一般的利润能够达到40%左右，就非常不错了，因为猪肉他是有损耗，如果去除它的损耗的话，能够达到30%的样子

到此，以上就是小编对于肉食品零售现状的问题就介绍到这了，希望介绍关于肉食品零售现状的2点解答对大家有用。